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発行日時

2017-8-19 18:08

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居酒屋「津軽」

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青森直送の酒の肴 　津軽三味線奏者の難波金兵衛さんが、自宅隣に開いた居酒屋。酒の肴に青森から取り寄せた海産物を提供する。タイミングが合えば、難波さんの三味線の生演奏が聞ける。 　居酒屋を開くのが昔からの夢で、店は、集めた材料で手作りした。魚の干物「かんかい」（２５０円）、「すじこ」（３００円）、松前漬けに似た「ねぶた漬け」（３５０円）などが並ぶ。妻の篤子さんがおばんざいや一品料理を担当する。生ビール（中５００円）、日本酒、焼酎、酎ハイは各４００円。 　「好きな日本酒をそろえたい。仲間や弟子と演奏を聞かせたりもしたい」と話している。 兵庫県丹波市柏原町大新屋737-7 tel.0795・72・2025 営業時間／17:00～23:00ごろ 火曜定休