ちょっとお茶しに行きました。
　　　　　　　　　(*ﾟ▽ﾟ*) 

　朝から・・山南町の陶芸家？　のお宅へ・・・

　私は？　あまり陶芸はよくわかりません。 

　　実は、柿をいただきにおじゃまして・・ついでに？

　ティータイム　(☆ﾟ∀ﾟ) 　。　　柿がいろんな種類が

　ありまして、甘い柿、渋い柿　いろいろいただいちゃいました。

　柿は、堅い方が好きでして、ジュクシ柿は好んで食べません。

　・・・柿の木から、取っては、口に運びましたが？？？

　甘いのもありましたが・・・　口の中が・・・・渋、渋、渋

　ま、お陰さまで、吊るし柿ようの柿をたくさんいただきました。

 　
　　陶芸家のおやじさん！　蕎麦屋の女将とたわむる？
　
　　おじさんと・・・仙人と・・・・？(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ
　
　　　たまたま帰り道で、茅葺屋根と桧皮の神社屋根の・・
　
　　検定会？？？　を見学。美山の茅葺親方が検定師？
　

 

　薪ストーブの薪はいつも気にかけています。
　　　　　　　　　　　　　(o^∇^o)ﾉ 

　お店に、薪ストーブを設置してから、燃料の薪は

　いつも、手に入りにくいので知り合いに・・・・

　「もし、広葉樹を切るときは、知らしてください。」と

　お願いしています。　　スギやヒノキは、裏の山に

　植林されているので、間伐材はいくらでも手に入りますが

　針葉樹は、火力は強いがすぐ燃え尽きてしまうので

　　　なるべく広葉樹を薪には使いますが・・・・

　　森林組合や薪専門店にお願いすると、結構費用が

　かさみます。　　やっぱし、せっかく田舎暮らしで

　薪ストーブを設置したのだから、薪は自分の手で

　手配せねば・・・　　　　　ということで、声がかかれば

　　　　　　　飛んでいきます。 ！

　ということで、いつも行く、山南町の薬草の湯の知り合いが

　「今、すぐそこの川向うで竹藪を整地していていい薪になる

　　木も伐採してるよ。」　と、教えていただき、すぐに現地の

　現場の方にお願いして、分けていただけることになった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バンザイ　(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

　　　お店は、定休日。　女将と行ってまいりました。

　　　定休日は・・・キコリ？　
　　　　　　　　　　( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

　　　ちょっと？？　へっぴり腰ではあるが・・
　　
　　　　　　頑張りました～～～～　イエ～イ！
　　
　　　といいつつも・・・現場の方が、見かねて積んでくれた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ
　　

　　
　　☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

　　　清住のコスモス畑が見頃です。

　　　　　今度の土日がピークになるかな？　

　　駐車場は無料ですが、一応入園料おひとり３００円！

　（私たちは・・・道路端で・・・パチッっと　）

　　

　　

　　
　　　　ん？！
　　


　　☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ

　　おまけ写真！

　　　先日、珍しいバイクでご来店！
　　　　　オーストリアのオフロードタイプのバイク　KTM
　　　　めちゃめちゃ　早いですぞ～・・と言ってました。
　　
　　　　これは、我が家の“内猫”
　　　　　　　　水は、水道からしか飲みません。難儀！です。
　　

　












 

　紙ふうせんリサイタル
　　　　なつかしい未来　Vol.10

　昨日の日曜日！　　そば処『大名草庵、』は・・・・

　１時３０分に早じまいして・・・　m(__)mごめんなさいね
　　　　（７さんもごめんね～～～）

　　　何故か？　今回は、いつもより早い開演！　

　　高速飛ばして　(((( ;ﾟдﾟ)))　ε=ε=（;´Д｀）　たくさん・・

　覆面パトに、ほかの車捕まっていました　が、無事

　西宮の兵庫県立芸術センターの会場到着！

　　　　もうファンクラブに入ってから・・３回目のコンサート
　　
　　　懐かしい曲ばかし・・お客さんも・・同年代(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ
　　
　　　　女将の親友たちも一緒しました。＼(^o^)／イェｲ
　　
　　　　来年も・・・行こッ　かな～　
　　

　　大阪は、都島にある
　　　　　小さなお蕎麦屋さん『招きそば』へ
　　　　　　　　　　　　　　　　(o^∇^o)ﾉ

　昨日は、女将とお店の定休日を利用して大阪まで・・

　先日、我が、　そば処『大名草庵』に寄ってくれました

　大阪の都島で開業されている　手打ちそば『まねきそば』へ

　ドライブ兼ねて行ってまいりました。

　　大阪市内、点と線？　は、昔？サラリーマン時代は知って

　いるのですが・・いざ・・・街中の通りに出ると右も左も“ダメ”

　やっぱし、ナビに頼って都島の『まねきそば』到着です。

　　手打ちそば『まねきそば』

　　〒534-0001
　　　大阪市都島区毛馬町１－６－６
　　　　　　ＴＥＬ　06-7492-9982
　　　　　　　　　　（080-3818-6323予約）
　　　　定休日　水曜、木曜　　　朝９：００～１５：００
　　　　　予約必要
　
　　なんせ・・狭いです。カウンター６席　＋テーブル４席
　
　　　蕎麦が命！の店主とめちゃ家庭的な女将さん
　
　　　狭いお店を、効率よく活用しています。
　
猫大好き。　家では６匹愛ネコちゃんが・・お店は「招き猫」
　
　で・・・お蕎麦は・・これが最高！　美味しい！
　　ご主人が、こだわるだけに香りいっぱいのお蕎麦！
　
　　　こんな電動石臼で蕎麦を挽いていました。
　
　　　お蕎麦は、辛味大根とお汁と蕎麦粉汁でいただきます。
　
　　　まづは、「彩り蕎麦」不思議な蕎麦。
　　　　　一本の蕎麦が色違いになってそばの香りも・・
　　　　　　　　　　　　８００円なり。（予約必要です。）
　
　　　どうやって打つのか不思議～～　教えてくれましたが・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　無理～～～～
　
　　　　玄蕎麦の挽きぐるみ　十割　「里山の花」８００円
　
　　　要予約　十割　「星の花」　１２００円
　　そばの実を発芽させて蕎麦にしています。
　　石臼では挽けず、すりこ木？　でそば粉にします。
　　　蕎麦の香りと熟成された味覚は・・・幻の蕎麦！
　
　　　そして、デザートは、コレ！　そばプリン（蕎麦粉だけ）
　　　・・・２００円でっせ(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ
　

　　次から次へと出していただきましたが

　　どのお蕎麦も蕎麦の香り高く　≪　美味い！≫

　　久々に、納得いくお蕎麦をいただき　満足です～～

　　そば処『大名草庵、』も負けずに頑張らねば
　　　　　　　　　　　　　　('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪

　バタバタ月曜日！
　　　　　　　　　w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!

　シルバーウィークが終わって・・・・・
　　（結構忙しく、スタッフが少なくって大変！でした。が）

　この、土曜、日曜日も忙しい？　お客様多いと踏んで

　ちょっと、余分にお蕎麦も打ちましたが・・・あてが外れ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(p_q*)ｼｸｼｸ

　めちゃめちゃお客様少なく、なんと、アルバイトさんは

　途中でおかえり願った次第でござった。。゜゜(´□｀｡)°゜。

　　で、昨日の月曜日、女将と二人でお店切り盛り！！！

　何と！　この日は、何故かたくさんのお客様！！！！！！

　店内、店主・・・走ってました。（痩せたかな～～？）

　　なかなか、食器の片付けも終わらなかったが、

　いつものお客　（もう、お友達になってしまったが）

　悟空さん夫妻と、福知山の和尚さんご夫婦が、おそおそに

　お蕎麦を食べに来てくださって、そのままダベリング！

　（ちょっと“悟空塾風”）　　楽しい時間を過ごしました。

　

　

　

　
　　　ちょっと・・お疲れ気味の・・・店主（´∀｀*)
　

　ランチ三昧　万歳！　
　　　　　　　　( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
　　　　・・・・ダイエット中だっちゅうに・・・・・・

　シルバーウィークが終わって、ちょっと“ホッ！！”としまして

　女将さんと、「今日は、ランチに行きます。」（雨で畑仕事できない。）

　ということで、先日、行きそびれた、丹波篠山に最近神戸三宮から

　　　　何故か？　移転してきた評判店？　という噂！　

　　　いや～～ッ　　　　ちょっと期待してきたが・・・
　　　　不思議と？　期待していると・・いまひとつのお店が？多い！

　　　　ここは！　期待を裏切りませんでした！　GOOD!!
　　
　　　　　　篠山河原町の裏通りに・・・鎮座
　　
　お昼は、ランチ中心（その他も頼めるが）昼は予約不必要
　　
　　　　ズーハイセットには、前菜３品がつきます。
　　
　　　　メインディッシュ！ちょっと薄味で・・大好き！
　　
王地山セットの香港焼きそば（きっと？これが中華焼きそば）
　　
　　　　セットのチャーシュウ丼　この、チョットが・・・・
　　
　　　　また、行きたくなる『竹海』（ズーハイ）　いい店発見！

　　　　次は、夜（予約がベター）のアラカルト攻め・・・

　　　　ダイエット週刊終わってからでないと行けないが・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ

 　　　　中華庶民料理　『竹海』（ズーハイ）

　　〒669-2325　
　　　　　兵庫県篠山市河原町４１８
　　　TEL/FAX　0795-50-1323

　　　　１１：３０～１４：００　＆
　　　　１７：３０～２１：００　　　　木曜定休＆不定休 

　　☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 

　　実は、今日は・・場所確認だけ・・・と思っていました。 

　　先日、 丹波新聞で紹介されました。

　　　　手打ち蕎麦
　　　　　　　　　　　　『　く　げ　』 

　　　　〒669-2544
　　　　　　　　兵庫県篠山市草の上２２７
　　　　　TEL/FAX 079-506-9802

         １１；３０～１４：３０売り切れ仕舞い
　　　　定休日；　水曜日　＆第１、第３火曜日 
　　
　　　京都から篠山に移住。フレンチの「ボーシュマン」は
　　　道路向かい！！　にある。有名なうどんの「ふわり」も
　　　すぐそばにあります。
　　
　　　　手打ちで十割蕎麦！　この細さは「かなわね～～」
　　
　　おろしざるそばと・・・　食べちゃいました。出汁も好き！
　　
　　天ぷらざるそばをお願いしました。・・これは、女将の！
　　
　　　店主は、亀岡の有名そば店で修業したそうだ！
　　
　　　　まだ、まだ若い！　５４歳！　頑張ってね！

　　　丹波に、おいしい蕎麦屋が出て・・・・

　　　　　『大名草庵、』も頑張ります！
　　 

　　　シルバーウィークも終了で～す。
　　　　　　　　　　　　　　　(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ

　　９月の連休！　「シルバーウィーク」も終了で～す。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　そば処『大名草庵、』は、頑張って定休日返上で
　　　　　　　　　　　　　　　　営業しましたぞ～～～(･∀･)

　　予想していたのですが・・・たくさんのお客様・・・
　　
　
　　　来店ありがとうございました(＊ﾟ∀ﾟ)感謝！

　ただ・・　スタッフ不足で、折角のご予約までお断り

　　してしまった、お客様！　ごめんなさいm(__)m

　　（なんせ、席も少なく、テーブルを片付けるスタッフ

　　　不足（手配できなかった）で、逆に、ご予約の

　　お客さんに迷惑かえること、必至の為・・m(__)m）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ゴメン）
　・・実は・・・ボランティアのオジサマ２名には感謝です。・・・

　　　　　　　　　　　で・・・・・・・・・・・・・

　本日、９月２４日（木曜日）と
　　　　　　　　　　　　　　明日、２５日（金曜日）は

　　　　　　　　　臨時休業です。

　そば処『大名草庵、』の営業



　　○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○ 

　　シルバーウィークの臨時営業と臨時休業の

　　　　　　お知らせ

　　９月１９日（土曜日）　　　営業

　　９月２０日（日曜日）祝　営業

　　９月２１日（月曜日）祝　営業　
 　
　　９月２２日（火曜日）祝　営業 

　　９月２３日（水曜日）祝　営業

　　９月２４日（木曜日）・・・・・・・臨時休業

　　９月２５日（金曜日）・・・・・・・臨時休業  

　お休みの日には・・・
　　　　蕎麦研究！！　実は・・・ランチ
　　　　　　　　　　　　　　　　　('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪

　お店の定休日に、女将とたまに？・　ランチに行きます。

　自分のお店に、何か参考になればいいなと思って・・・

　業種は、違っていても、何か！　参考になれば取り入れたいと

　思いながらも、やっぱし、行ったお店の美味しさを重視して
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しまうかな？

　　今回は、先日、『そば処　大名草庵、』に来てくれたお客様が

　「ここのお蕎麦は、私的に好きだな～」と教えてくれましたので・・

　　　　　　行ってまいりましたぞ～～～～　　

　　　結論！！　　美味い！！　　やっぱし、美味しいお店はあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（あたりまえだが～～～）
　　
　　　三田のフラワータウンの外れ？　　三田アウトレットの近くです。

　　　『そば切り　雪月花』です。

　　　〒651-1512　兵庫県神戸市北区長尾町上津４５６７
　　　　℡078-986-0341　

　　　　営業時間　１１：３０～１５：００　定休日　火曜

　　
　　　１１時半前に到着したので、ちょっと待って入りました。
　　
　　　　店内は、結構シックな内装で落ち着きます。
　　
　　　いろいろ食べてみたかったのですが・・・・
　　
　　　　私は、おろしそばをいただきました。小エビの天ぷらが

　　　付いて、お蕎麦も二八と思うが、なかなか腰があって

　　　香りもあり、出汁も、わたし好みのちょっと辛口！

　　　信州のそば粉を使っているようだ。

　　　　女将は、鴨汁つけ麺にチャレンジ！

　　　鴨のダシがよく効いた、濃口のつけ麺で美味しい。

　　　　ここの、そばつゆ、つけ麺のダシ共に東京風？か

　　　ちょっと辛めだが、私は“好き”かな？　

　　　・・・・食べログのコメントにも、出汁が辛いの、蕎麦湯が

　　　　うすいの？？ってありますが、この店は、それが店の

　　　　主張？　なのだから・・・　
　　　　　　　　　　　（よけいなことを・・すんません(＿´Д｀) ｱｲｰﾝ）

　　　　そんなことで、美味しいお店！　見～～つけた！
　　

　女将の”いとこ”が・・・
　　　　　　　　そば処『大名草庵、』に集合！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　(^_^)ﾆｺﾆｺ 
 　我が、女将の親戚は・・やっぱし関西ではメジャー！　

　今までは、女将は、毎年、都合つく限り“いとこ会”なる

　ものに、いさんで行っておりました。

　　店主の本拠地？　は関東であるが・・・いとこ？は

　数えるほど？　それに、みんなまだ現役？？　なかなか

　　　　集合など、音頭とる人間もいない 

　　女将の、元々の出は、どうも和歌山の白浜方面らしく

　その “いとこ会”　は、白浜あたりで開催が多かったようだ。

　「一度、丹波の大名草庵でやりませんか？」という提案に

　今回は、応えていただき、いとこのみなさん達、丹波まで

　やってきてくれました。　皆さん、店主は初めてのお目にかかり！

　そいでも、結構私たちのTV出演の映像見た方多く、初めての

イメージなくお話もできました。 

　　 
　　皆様、もうそれなりのお歳でもありますが・・元気！元気！

　　　　総勢２４～５人は、居るそうだが、今回の出席は１０名！

　　飲んで！　食べて！　歌って！　秋の夜長を楽しみました。 


　　　　ま～～～、女将と一緒で、皆さん≪　明るい！！≫

　　　　　家系なのですね～　すばらしく楽しかった(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ 

　バイカーのシーズン？？だと思う。
　　　　　　　　　　　　　(((( ;ﾟдﾟ))) 

　９月に入って・・・お天気も良くなく、客足減少。゜゜(´□｀｡)°゜。 

　と言いながらも、そば処『大名草庵、』店主も夏バテで

　ご機嫌斜め　 　　お陰さまで・・？　９月の余裕ある

　お客人数で、ちぃっと体力回復でやんす。(^_^)ﾆｺﾆｺ 

　　でも、天気が良い日でも・・いつもこの時期には増えるお客様！

　バイカーが何故か少ない中、昨日は、いつものスギやんが、

　　　　　お友達連れてきてくれましたぞ・・・

　　先頭が“スギやん”　いかつい顔して？　やさしいのだ！
　
　
　
 
　　○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○ 

　　シルバーウィークの臨時営業と臨時休業の

　　　　　　お知らせ

　　９月１９日（土曜日）　　　営業

　　９月２０日（日曜日）祝　営業

　　９月２１日（月曜日）祝　営業　
 　
　　９月２２日（火曜日）祝　営業 

　　９月２３日（水曜日）祝　営業

　　９月２４日（木曜日）・・・・・・・臨時休業

　　９月２５日（金曜日）・・・・・・・臨時休業 

　東京池袋に墓参り～
　　　　私の ご先祖様のお墓は
　　　池袋はサンシャインシティーの前にあるのです。
　（大都市の繁華街のど真ん中に・・・昔は、きっと江戸郊外？）

　というわけで？、台風１８号の中、家内と 丹波より墓参りに！

　せっかく、東京に行くので・・・いろいろスケジュールを・・・・

　　メインイベントは、ご先祖様とおやじの墓参りですが！！！

　妹に世話になっている、９４歳？になるお袋の顔を見なくては！！

　そして、親友のひとり加藤君（私より１歳若いと、えばっていたが？）

　　　　　と、美味しいものをいただき、飲もうと！

　　東京に行ったら、食べたいものに　１．とんかつ　２．お蕎麦

　３．てんぷら　４．お寿司　５．中華街の中華

　　なのだが、今回は、　新幹線東京駅から池袋についてすぐに

　とんかつをいただきました。　前回食べた美味しいトンカツ屋さんが

　なぜか閉店！　やむなくその店の次に美味しいというお店で

　

　とんかつ定食を・・・（？？ま、普通のトンカツでした。）

　　そのあと、墓参りをして・・・雨の中を・・・歩いていると

　“十割そば　２９０円”　というのぼりが見えて・・・おもわず

　　入店！　食してみました。　・・ま、確かに石挽きそばで

　ひっきりなしに、お客が入っていましたが・・味なし？香りなし？

　・・・何とも、コメントできず。　でも・・２９０円は！　安い！・・・

　

　

　

　てな訳で、加藤君と渋谷ハチ公前で待ち合わせて

　

　　麹町の有名な『天ぷら　天真』へ

　東京のてんぷらは、だいたいごま油で揚げるのが普通です。
　
大将は、ちょっと遅れて来たので、１番さんが揚げてくれました。

　

　適度な、ごま油の香りと、新鮮な食材、江戸前ネタに大満足！

　　店主は、６４歳？　（私より年上かと思う貫禄！でしたが。）

　楽しい方で、会津出身だそうで・・・神楽坂のそば処「蕎楽亭」 の

　主人とも友達！！　という・・間接的に私とも・・・友達？(*'-'*) 

　でも～～～　昼の２９０円のお蕎麦が・・きいて？　天ぷら

　食べきれず～～　残してしまいました。　はは 
　
　　（一度は、東京の一流天ぷらを食べたかった！加藤君が
　　　　実現させてくらました。　ご馳になりました　）

　　来年の墓参り上京は・・・江戸前にぎりか中華かな？

　　そのあと、池袋のホテルのバーでちょっと一杯！

　翌日は、　台風接近でしたが、急ぎ　お袋の顔を見て・・

　お昼の新幹線で帰りました。　 

　
 　　新幹線で食べるお弁当は、「メロウ照り焼き弁当」が

　　　最高です。＆最近はウィスキーの水割りが合う。 

　“紙ふうせん”ファンクラブに入ってます。

　 実は、そば処『大名草庵、』ご夫妻？は・・・・

　縁あって、“紙ふうせん”のファンクラブに入会しています。

　後藤さん、平山さんの人柄が気に入って・・・

　　時間が許す限りコンサートやライブ＆新年会にも参加して

　行きたいと思っています。

　　今回は、大阪は南森町の近くの≪雲州堂≫というライブハウスで

　“紙ふうせんシークレットライブ” in　≪雲州堂≫に、

　　昨日は、お店も早めに

　　　　　　　切り上げて、丹波より大阪まで急ぎました。

　≪雲州堂≫に到着すると・・紙ふうせんの後藤さんと平山さんが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　出迎えてくれました。

　　シークレットライブなるもの、初めての参加で・・

　　　　　　　　　　　　　　　　「なにするの～？」って

　感じでしたが、会員さん達の、自慢の演奏と“紙ふうせん”の演奏が素敵！

　

　

　 

  

  
　　　　演奏を楽しんだ後は、食事会（飲み会）
　　　　　　　　　　乾杯！
  

  
　　　ちょっと早めに帰られた方もおられましたが・・・
  


  　　　 とても、楽しいファンクラブの集いでしたぞ！



　　 

　元々は・・・ワンちゃん大好きなのですが～
　　　　　　　　　　　　　　(☆ﾟ∀ﾟ) 

　そば処『大名草庵、』の“招き猫”ちゃん達なのですが、

　もう、開店以来、外猫ちゃんが・・・入れ替わりで？　３～４匹

　いたのですが、　今年の５月頃に 　４匹居た雌猫が全員

　子猫を各２～３匹産んで 　(((( ;ﾟдﾟ)))　なんと合計で１４～５匹の

　　　増殖 ！！！！・・・・このままだと、えらいことになりますよね～

　ということで、子猫ちゃん、とてもかわゆいのですが・・・

　これ以上増えると、お客様にも迷惑をかけることになるので・・

　　涙を飲んで　　皆さん、避妊、去勢することにしました。

　盆過ぎより、毎日捕獲しました。そして・・・福知山の犬猫病院へ

　運送。！　　　　　　もう～～～運搬疲れましたが・・・・・

　　やっと、本日、最終のネコちゃん捕まえて、運送(´∀｀)
　

　
　私の・・お母さん・・・頑張ってね～（私、もう手術したの～）
　

　　ネコちゃんかわいそうだけど、これで・・やっと

　　野良猫から、飼い猫に？？なるのだから！！！

　　　でも、手術代、締めて　２５万円也　
　　　　　　　　　　　　　　　　ﾉ(￣０￣;)＼ｵｰ!!ﾉｰ!!!!

　　　　頑張って、お蕎麦販売しま～す。

　　　８月３１日（月）まで、北海道は摩周産の

　　　　新蕎麦祭り？　開催中です～～～～

 

　新蕎麦が入荷しました。
　　　　　　　　　(^_^)ﾆｺﾆｺ 

　北海道は、「摩周産」の新蕎麦
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　が入荷しました。

　毎年、北海道の新蕎麦は、そば処『大名草庵、』では

　取り扱っておりませんでしたが、今回、新たに摩周湖周辺の

　　　　「摩周産そば」とめぐり合い　

　　　　　　　　　　　　今回、現定数を納入してもらいました。

　　まだ、第一回目の収穫分納入で、数量が少ないのですが・・・

　明日、８月２７日（木曜日）～８月３１日（月曜日）までの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　五日間！

　　　　　毎日　３０食限定にて試食販売いたします。

　　ただし、継続的に、以降も「摩周産そば」を取り扱うかは未定！

　どうぞ、一度ご試食よろしく。

　 

  本日！　８月２４日（月曜日）
　　　　　そば処『大名草庵、』は
　　　　　　　　　臨時休業で～す。
　　　　　　　　　　　　　(((( ;ﾟдﾟ)))　すいませ～ん。

　ちょっと急ですが・・・・　　８月２４日（月曜日）は
　　　
　　　　 そば処『大名草庵、』は
　　　　　　　　　　　　　　臨時休業させてもらいます。

　　よって、8/24（月）～8/26（水）の３日間お休みです。
　　　　　 
　（お盆期間、できなかった畑仕事？をまとめてやろうと・・・） 

　　　○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○ 
 
　　　　　先日、時間を見ながら、お店の合間に

　　　お蕎麦を植えてみました。蕎麦が収穫できたらいいが・・

　取り合えづ、貸していただいた畑を耕して蕎麦の花を咲かせて

　みようかな？　　と思っています。（蕎麦の“種は幻”の小蕎麦！） 

　
　　　筋播きしたのですが・・ちょっと密集しすぎかな～
　
　ま、楽しみにしておきます。十月ころには花が咲くのかな？

━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─

　　昨日の日曜日、ミュージシャン？の藤野さんが
　　　　　　海外？　のお客様を連れてきてくれました。

　・・・いろいろ質問されましたが・・・
　　　　　「さば寿司はどうやって作るの？」
　　　（第一！　“さば”って・・英語でなんて言うの？？？）

　　・・・次までに、英語で答えられるよう勉強しなさい！とのこと・・・
　　　　　　　　　( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼　　　　
　　


 

　そば処『大名草庵、』は
　　　　お盆期間中は営業いしてます。
　　　　　　　　　　　　　　　(^_^)ﾆｺﾆｺ 

　８月１４日（金曜日）～１６日（日曜日）は混み合います。

　　どうぞご予約お願いいたします。
　　　（それでも・・お待たせすることもあります。）
　　　　　　　　　　　　　　　　('д` ；) ごめんね～

　　☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ

　　　期間中？？　応援をお願いしちゃいました。
　
　　　蕎麦打ち４段の多鹿さんと米井さん（今度４段トライ）
　　（そば処『大名草庵、』の店主より蕎麦打ちはうまいでやんす。）

　　　　　・・・・・・・・・　　　　・・・・・・・・・

　お盆で、息子たち家族が、福岡から来てくれました。

　

　

　
　　　　怪獣入り宝箱は・・・絶対に離しません。

　 

　店主、痩せる思いで・・
　　　　（思いだけですが～～～）
　　　　　　　　　　( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼ 

　「青垣は、クーラーなんかいらないよ～ 」と、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　聴いていたのだが

　　　　この暑さは、何なんだ！！！！ 

　さすが？　そば処『大名草庵、』は、茅葺屋根のおかげで

　来店された方は、「やっぱし、涼しいですね・・・」とは言って

　くれますが？？？　　　　

　　店主は、朝の蕎麦打ちが終わると、すぐにシャワーで汗を

　流してから、朝食して～～～～

　　ちょっと、畑で作業すると・・・また、シャワー。

　１１時半の開店時間から、閉店の間に・・ユニホームとズボンは

　汗で≪ビチョビチョ≫　そして、終わるとすぐにシャワー！！！

　　そして、夕食までは、明日の準備や買い物でまた、汗ビチョ！

　「汗臭え～」　自分で臭うし！！！　　そいでもってシャワー・・

　　　　何回入るねん！　　で、夕食前に、やっと暖かい湯船に・・・

　てなわけで、シャワー三昧の、そば処『大名草庵、』の店主で

　　　　　　あった。

　てなわけで、蕎麦打ち小屋用の小型移動クーラー（スポットクーラー）

　を、女将に頼んで購入してもらいましたぞ。(☆ﾟ∀ﾟ)　

　　明日から、お盆商戦ということで、

　明日から、８月１７日（月曜日）まで、無休でやっちゃいます。

　この暑さ！　　店主　体力もつかわからないが、

　　　頑張ります。

　　８月８日（土曜日）～　８月１７日（月曜日）まで
　　　　　休まず営業します。

　　（８/１１、１２（火曜、水曜）は臨時営業です～～～～）

　　・・・でも、ちょっと混み合いますので・・・・
　　　　　＆　店内クーラーはありませんので、よろしく

　　
 

　お蕎麦屋さん定休日は・・・
　　　　お百姓さんで～す。
　　　　　　　　　　('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪ 　

　　でも～　　この暑さ！　猛暑！　と言われてます。

　 昨日は、この丹波青垣でも・・・外気温３７℃　でっせッ！

　 昨日は、お蕎麦屋さんの定休日。　いつもと同じ時間に

　起床！　　涼しいうちにと・・・農作業！　６時から開始！

　・・・・ん～～～～ん、暑い！・・・・２時間でダウン(´；ω；`) 

　２リットル入りのポカリが空になった。　死にそう！

　　昼ごはんも、食べれなかった～～～
　　　　　　　　　　　（蕎麦打ちよりしんどい。） 　　

　　
　　　と、いうわけで・・火曜日は・・耕運機で畝作りを・・

　　　　で、火曜日は、こんなけで作業終了。

　　　　　　ばてて・・・　　ぼけ～っ　としてました。　

　　*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ 

　　　今日は、水曜日、　午後から 食品衛生講習会！

　　　朝のうちに、と、先程？　７時まで 、岩津ネギの苗を

　　　植えました。　　

　　

　　
　

　　　　そして、畑から、ひきあげると、　防虫剤散布の

　　　　　　　　ヘリコプターが・・・

　　 
　　
　　　

　　　　毎年、このヘリコプター見ていますが・・・

　　　　丹波に移住して・・・もう、５．６回撮影しました。

　　　　　　　年月が、最近　早く流れるような・・・・ 

　我が家に・・・新車が到着！
　　　我が家の財産？
　　　　　車が３台、バイク１台＆耕運機１台
　　　　　　( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼ 

　　・・・俺って、こんなに “ズングリムックリ”だったんだ～・・
　
　今年の、春ころから、ご近所から畑をかしてもらいました。

　とりあえず、鍬一本で、畝を作って、トマトやらナスやら

　黒豆を植えましたが・・・・・・　なんせ、時間はかかるし・・

　この年では、とても・・ｼﾝﾄﾞｲ！

　　チョット高いが、思い切って、耕運機を購入！
　
　そりゃ～　すごいですね～　土寄せ４畝が・・ものの１０分
　　　　　　　　　　　　　　　　　w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!
　
　　「まだ、肩に力が入ってますよ～」などと言われながら・・
　
 　　朝から、２時間ほど研修を受けながら・・・

　　今日は、午後から・・雨？？　ということで練習は

　　また後日なんですが・・・　結構疲れて・・お昼寝！
　　　　　　　　　　　　　　　　　(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ