そば処　「大名草庵」頑張ってます！
　　　　　　　　(^_^)ﾆｺﾆｺ

　今年は、コロナウィルスで、やむなく休業したり

　茅葺き屋根が傷んで、葺き替え工事を急遽やったり・・・

　蕎麦屋営業もスムーズには進みませんでしたが、

　政府の”持続化給付金”などで、資金もつながり何とか

　蕎麦屋も、潰れず('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪　生き残っています。

　と、言いながらも、店主は体調の方今ひとつで・・

　病院通いなどしております。　　よくしたもので

　娘が、蕎麦打ちをマスターしてくれて、現在はほとんど

　そば処「大名草庵」の十割蕎麦は、娘の蕎麦を提供しております。

　　なかなか、できも良く、もしかして、店主より上手い（美味い）

　との声も聞こえてます。今後は、娘夫婦が頑張ってくれるので

　そば処「大名草庵」もこれで・・・安泰ですな・(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ

　てなことで、店主は、体調維持のために、ゆっくりさせてもらって

　有名な温泉で、『湯治治療』なども体験継続して、ちょっとでも

　長く生きれるよう頑張ろうとしてます。

　　今回の【Go　To　トラベル】のお陰で、格安で旅に出れました。

　十月の初めには、女将と　秋田の玉川温泉に、湯治の予行演習？で

　一週間行ってきました。玉川温泉で有名な、湯治と岩盤浴やって

　来ました。ちょうどGoToトラベルのお陰か？？超満員でしたが

　ゆっくりとさせてもらいました。・・・次は、一人で・・・

　１１月の初めには、店主の一人旅で、もう一度　玉川温泉に

　二週間湯治に行って参ります。(☆ﾟ∀ﾟ)

　
　　　大阪伊丹空港からプロペラ機で秋田空港へ
　
　　秋田空港からレンタカーで玉川温泉へ
　　（本格的な温泉？　酸性強く・・ピリピリ）
　
　　天然岩盤浴へ出発
　
　　イオン満載の？　源泉だぞ
　
結構熱い岩盤浴！　たくさんの利用者！順番待ちです。
　
　合間をみて、十和田湖までドライブしてきました。
　
GoToトラベル期間限定チケットで、遊覧船に乗れました。
　
　　もう、紅葉が始まりました。ナナカマドの赤が
　　きれい！
　
　

　

　あっという間に
　　８月お盆になります。

　　そば処「大名草庵」（おなざあん）の
　８月度、お盆関連の営業日

　
　　*８月は、基本は、通常営業とします。
　８月８日（土曜日）～８月１６日（日曜日）の間
　８月１１，１２日（火、水）は定休日となります。

　なお、コロナウィルス対策継続中です。
　お席も間隔開けて、縮小しておりますので
　お客さまには、必ず、ご予約お願い致します。

　GWも終了　　w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!

　GWも終了して、
　　5月9日（土曜日）より通常営業です。

　まだ、コロナウイルス対応策は、継続して

　参ります。ご協力お願いいたします。

　　お持ち帰り用の商品も
　　　　用意しております。

　　二八蕎麦　一人前　400円（出汁付きは500円）
　　さば寿司一本　　1800円

　　品切れも考えられますので電話予約
　　　　　お願い致します。

　GWの営業

　新型コロナウイルスのお陰で、どこもかしこも

　営業停止中ではありますが・・・

　　そば処「大名草庵、」は、ゴールデンウィークも

　衛生体制万全に営業してきましたが、

　　　一部臨時休業も

　　　　　　　させていただきます。

　　ということで？？　
　ゴールデンウィークの営業体制は

　5月1日（金）営業
　5月2日（土）営業
　5月3日（日）営業
　5月4日（月）営業

　5月5日（火）～5月8日（金）は、休業です。

　茅葺きの葺き替え工事終了！完成！

　
　　　　　入り口のしだれ桜も満開です　　

　　4月10日から、工事中で、コロナウイルスのお陰で

　　休業しておりましたが、営業再開！

　　　しかしながら、非常事態宣言も発令され不要不急の

　　外出は、控えるような今日この頃　｡･ﾟ･(ﾉД`)

　　それでも、コロナウイルス対策万全に営業してます。

　　　来週末より、ゴールデンウィークに入りますが

　　ステイ　アット　ホーム！　ですが・・・

　　当店もコロナウイルスの対策は、万全の体制で

　　望みます。　大人数は、お受けしかねますが、

　　席も限定、人数制限も、消毒体制も万全でお客様

　　お迎えするつもりです。　
　　　　　基本、予約制とさせていただきます。

　　行政よりの指導が緊急入らなければ、営業はしようと

　　　スタッフ一同（女将と店主？）頑張ります。

　　新しい茅葺き屋根の見学と、美味しい十割蕎麦を

　　ご賞味下さい。

　　なお、
　　営業は
　　4/23（木）、24(金）、25（土）、26（日）

　　4/27，28（月、火）は、定休日。　

　　4/29(水）臨時営業、
　
　　4/30（木）、5/1(金）、2（土）、5/3（日）

　　＆5/4、5，6（月、火、水）臨時営業

　　状況により、急遽臨時休業する場合も
　　有ります。　必ず、電話で予約、問い合わせ
　　お願い致します。

　　　　　開店営業するに当たり

　　　○入店人数の制限

　　　○十分なスペースを取った席の配置

　　　○換気の徹底

　　　○出入り口等の消毒アルコールの設置

　　　○来店者の個人情報記入のお願い

　　　○発熱、咳などのある方の入店お断り

　　　○スタッフのマスク着用

　　　○その他、衛生を最優先で営業を行う

　茅葺き葺き替え　６
　本日（４/10日）より、蕎麦屋営業再開します。

　3月9日より、茅葺きの葺き替え工事のため

　臨時休業しておりましたが、ほぼ終了しましたので


　本日、4月10日（金曜日）より
　　　　　　通常営業再開致します。

この間、コロナウイルスのお陰で、世の中大変なことになり

「緊急事態宣言」も発令され、営業も見合わせようと考えましたが、

『お客様と、従業員の健康を守る体制を取り』当店は次の

通り、安全を重視しながら営業することにしております。

ご来店のお客様も、ご協力お願い致します。

　　開店営業するに当たり

　○入店人数の制限

　○十分なスペースを取った席の配置

　○換気の徹底

　○出入り口等の消毒アルコールの設置

　○来店者の個人情報記入のお願い

　○発熱、咳などのある方の入店お断り

　○スタッフのマスク着用

　○その他、衛生を最優先で営業を行う

しばらく、足場は保全のため取り外しが出来ません。



　店内は、天井にゴミが落ちないよう処置

　茅葺き葺き替え５

３月９日にそば処「大名草庵」の

茅葺き葺き替え工事開始して、もう４月に入りました。

少々、雨がちで３月中に完成予定がずれ込みました。

　もうちょっとで完成です。最後の追い込みに入ります。

蕎麦屋営業も出来ず、コロナウイルスのお陰か？？？

収入も全くなく・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)　　

　次週の
　４月１０日（金曜日）より営業開始
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　します。

コロナの影響で、不要不急の行動は自粛ムードですが・・

消毒体制も万全にしていきたいと思ってます。

　大人数のご来店は、お断りしないと行けませんが・・

人数限定にて、営業再開します。どうぞお電話で予約お願い致します。

　

　

　

　

　茅葺き葺き替え４

　３月も半ば過ぎ、後１週間で３月も終わります。

　予定では、３月いっぱいということで、蕎麦屋営業も

　４月からは営業開始予定でしたが、どうも無理のようだ！

　コロナウイルスのお陰か？？？田舎筋は、都会からお客様の
　
　予約が、ひっきりなしに入ってきてます。　ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w

　　でも、茅葺き葺き替えで店の中は、茅のくずでとても

　営業は、無理のようだ！　それこそ、日銭が入らないので

　少々生活は切り詰めております。(ノ◇≦。) ﾋﾞｪｰﾝ!!　

　　大名草（おなざ）の村の周りも、春らしく、桜が

　咲き始め、大名草名物のミツマタの群生も見事です。


　茅葺き葺き替え工事も、西側は、ほぼ終了して東の屋根に

　工事が開始です。

　

　

　

　


　

　


　

　

　茅葺き葺き替え　その３
　　　庭の河津桜は、満開です。
　

　３月２０日（金曜日）３/９から葺き替え工事ガ開始して
　約１０日で、西側の葺き替えがほぼ完成です。
　　後は、仕上げ～
　来週からは、東側の茅葺き葺き替え工事になります。

　　３月に入り、新型コロナウイルスのお陰で、世の中
　急に不景気になった(^_^;)　工事を依頼してから急に
　予定していた資金も目減りして・・・どうしたもんか！
　　
　　屋根屋さんが、支払いは、少し待ってくれるとのこと。
　ありがたいことだが・・・ただになる訳では無いので　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･
　早く、工事が終了して、蕎麦屋営業も開始したいものだ。
　（ちょっと、愚痴いっぱいでした・・(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!）

　

　
　　蕎麦屋仲間も・・・
　
　　　お風呂仲間も・・・・
　

　
　

　茅葺き葺き替え～２

　三月に入り、茅葺き葺き替え工事も始まりましたが～

　天気も、あまり良くなく・・順調には進まず(^^;)

　　　まずは、西屋根の角から始める。
　
　　　下　１/３の葺き替え
　

　
　　　西屋根全体の古い茅を除去します。
　

　

　　　翌日雨予報！　とりあえず、明日のため
　　　グリーンシートで雨よけ・・・
　
　　　やっぱし、土砂降りの雨(^_^;)
　

　茅葺き葺き替え　その１

　３月に入り、茅葺き屋根葺き替え工事開始です。

　３月９日（月曜日）からの、古い茅葺きの取り外し

　開始に向けて、準備？　始まりました。

　　使用する、茅の運搬と、足場作りです。・・・ただ

　天気予報で、月曜日から雨がちのようで・・・・・

　それと、コロナウイルスのお陰で・・資金調達に

　アメリカ系？の投資信託取り崩し計画ですが・・

　景気不安で、資金が多大な目減りし始めて、不安いっぱい。

　茅葺き葺き替え

　明日（３/2）より、３月末まで
　　　そば処　『大名草庵』は、念願の
　　茅葺き屋根の葺き替えのため、
　　　臨時休業させていただきます。

　３月１日（日曜日）は、営業しております。

　期間中、茅葺き屋根の葺き替えが見れます。
　興味のある方は、是非ドライブがてら見学に来て下さい。
　（雨の日は、工事しておりません。）
　

　そば処「大名草庵」のかやぶき屋根を

　今年、葺き替えをすることになりました。

　我が村、青垣の大名草村でも、唯一のかやぶきの屋根！

　そば処「大名草庵」では有りますが・・・・

　　トタンを被すことも考えましたが、やはり、この

　情緒有る風景を無くしてしまうのも、忍びなく

　資金は、有りませんが、何とか葺き替えをすることにしました。

　たまたま、友人でもあるかやぶき屋根職人さんのすすめもあって

　３月はじめより、工事にかかります。

　　工事に当たり、工事中の約一ヶ月は、蕎麦屋は臨時休業と

　なります。　既に、予約されている方にはご迷惑かけますが・・

　よろしくお願い致します。

　　実を言えば・・・当店は、古民家のかやぶき屋根では無いので

　市や県からの資金援助は残念ながら出そうもありません。

　そば処「大名草庵」を、支持していただける稀少な方！

　応援よろしくお願い致します。

　

　新年明けまして
　　　　おめでとうございます

　そば処「大名草庵」の初売りは
　　　　１月１０日（金曜日）です。

　　初打ちのそば粉は、
　　　北海道黒松内町で栽培された、長野県奈川地区の実で
　　　「奈川在来種」で香り、味共に希少価値の高く美味しい
　　　蕎麦です。どうぞご賞味下さい。

　　　　　大名草庵店主

　　年末年始の営業

　　そば処　「大名草庵、」年末年始の営業体制

　12月22日（日曜日）で年内の営業は終了です。
　年始は、1月9日（木曜日）までお休みです。
　　初売りは、1月10日（金曜日）
　　少々長い冬期休業ですが・・・よろしくお願い致します。

　　　　なお、年越し蕎麦は、受け付けます。
　　12月31日の午前中に引き取りのみ受け付けます。
　　年越し蕎麦　1人前500円　4人前以上でお願いします。
　　盛りそば用のお出しは、おつけします。

　北海道の新そばが入荷しました。
　　　　　　　　(^_^)ﾆｺﾆｺ

　9月末に、北海道は摩周の新そばが入荷しました。

　摩周の蕎麦は、数ある北海道の蕎麦でも品質良く

　生産量も少なめで、なかなか手に入らないそば粉で

　ある有名なそば職人？（有名な・・名人といわれている

　九州に本拠地を置く）が、結構購入が多く、なかなか

　一般の蕎麦屋さんに数が回らない？？？ので

　“幻の蕎麦”と言われている。　

　　数量は、たくさん購入できない「そば処　大名草庵」

　ですが、しばらくは、摩周の新そばを打ちます
　　　
　みずみずしい色と、香り、甘みもあって
　　　　　　　　　　　　美味しいそば粉ですよ！

　　福井、茨城などの秋蕎麦の新そばが出るまでは、

　この摩周の新そばを中心に打っていきますので

　　乞うご期待！

　なお、一部　栃木の真岡（もおか）産の新そばも

　お出し致します。

　○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○　

　　なお、10月10，11日（木、金）は、臨時休業

　　10/12（土）～14（月）までの連休は、

　　連日、一日20食限定で営業となりますので

　　早めのご予約お願い致します。

　恒例　墓参り
　　　　　　(^_^)ﾆｺﾆｺ

　父親も、母親も数年前に他界しました。
私の実家は、神奈川県の川崎というとこですが・・・
両親が他界してからは、帰省先というものがありません。
　先祖よりのお墓は、東京の池袋に有るので、毎年一回は
墓参りに行くようにしてます。

　父親の命日が、9月の１５日なのでなるべくその前後に行くように
してますが・・・｡･ﾟ(ﾟ`Д)ﾞ　　如何せん・・毎年残暑厳しく“暑い"
それでも、東京に行く（帰る？）口実があるので

　その時には、妹達にも会えるし、50年来の友　加藤君が
毎年、食事に招待してくれるので、私自身が元気なうちは、
続けようと思っている。
　毎年？？　池袋のメトロポリタンホテルに宿泊する。
食事は、加藤君にお任せで、美味しいものをご馳走してもらう。

てな訳で、今年も、いさんで墓参りへ～～～～～～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ

　今年は、妹の旦那さんの絵画展が、銀座の画廊で開催中なので
寄らせてもらった。一点くらい購入したいのだが・・如何せん高額で
手が出ない。　おまけに、ランチまでご馳走になった。
銀座の「IL PONENTINO」というイタリアンレストラン～～美味しかった。

　　
　　
　　ちなみに、一点一番安いのが16万、高いのが46万かな？
　　一点くらいと・・思うところだが('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪
　　

　　

　　

　　

　　

　　
　　　今日のおすすめ・・魚介パスタ（美味しかった！）
　　
　　夜は、加藤君のおごりです。恵比寿の隠れ家
　　

　　
　　男の隠れ家で紹介されたこともある料理屋で・・
　　初松茸のハモ鍋、シメのウニご飯！！最高です。
　　なんと言っても・・良き友である。(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　

　翌日は、昼の新幹線・・のぞみのグリーンでゆっくりと　　　　
　　　　（ホテルとセットの新幹線！グリーンの格安で）
　乗車前に、クリームあんみつとうな重を（ちょっと贅沢！）
　　
　　
　　

　来年も、加藤君とも約束して・・
　　「お互い、元気で
　　　　　　　　　　また、来年！」

　そば処　『大名草庵』の
　　　お盆営業について

　今年のお盆は、8/13～１５は、誠に勝手ながら

　お盆休みとさせていただきます。

　　　8/
　日　　月　　火　　水　　木　　金　　土
　　　　　　　　　　　　　１　　２　　３
　　　　　　　　　　　　　営業
　４　　５　　６　　７　　８　　９　　１０
　営業　　　　　　　　　　営業
　１１　１２　１３　１４　１５　１６　１７
　営業　営業　　←盆休み　→　　営業

今週、お休みさせていただきます。
　　　。゜（´Д｀）゜。
　ちょっと、店主お疲れで？？？

　５月２３日（木）～約１０日間（６／１土曜より再開）

　臨時休業させていただいてます。
　　　　　　　　　　　(^.^)ご(-.-)め(__)ん(-｡-)ね(^.^)

　

　　世間では・・１０連休のGWでした。
　　　　　　　　　　　　(^_^)ﾆｺﾆｺ

　大名草庵の店主～　体力自信なく
　蕎麦打ちの応援団にも協力いただき、
　無事、GWも終えました。
　　お陰様で、連日たくさんのお客様を
　迎えることが出来て、迷惑をかけることも無く
　GWが終了できたことを喜んでます。
　　　　　　　　　　　　(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ
　　GW終了後は、常連さんがゆっくりとお蕎麦を
　食べに来てくれてます。

　ただ、蕎麦屋の店主・・五十肩が痛く悩んでます。
　整体、針灸、マッサージと通いますが？なかなか
　治りません。（もう、一年になってます。）

　昨日、２大のハーレーで来られたご夫婦！
　お話を聞くと・・(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ　ミュージシャン
　“睡蓮”というDUO・・ちょっとYouTube見せてもらうと
　奥様の澄んだ声と、ご主人のきれいなギターの音・・
　次の機会には・・　大名草庵での演奏も約束して・・

　　で、話を続けている打ち、奥様が整体もマスター？
　とのこと。　日曜日に再度来店してくれて、店主の
　肩を診て下さるとのこと。('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪。

　楽しみ＾＾＾＾＾