皆さま、こんにちは！ 事務所の竹内です。 いよいよ明日になりました！ 西山酒造場、最大級のイベント"今朝しぼり直売会"！！！ 事務所ではただ今、酒粕鍋の仕込みの真っ最中です♪ 弊社の「酒粕鍋の素」を使い、地元の無農薬野菜をたっぷり 入れて仕込んでいます。 にんじん・白菜・豚肉・大根・しめじにえのき こんにゃく・焼き豆腐・厚揚げ。 と具だくさん！ この「酒粕鍋の素」には、小鼓の美味しい酒粕がたっぷり 入っているので、栄養たっぷり。体の芯から温まります。 出汁まで全部飲み切ってしまう程おいしいです(^ｖ^)！ 明日からの2日間は、なんとこの酒粕鍋を 無料で振舞わせていただきます?(^^)/ 是非、丹波までこの酒粕鍋を味わいに来て下さい♪ <今朝しぼり直売会> 日時：2月2日（土）、3日 　　　午前10時より午後3時迄 場所：「小鼓」醸造元　西山酒造場構内 イベント内容： ○今朝しぼり直売 ○売り切れ御免の酒粕販売 ○小鼓スイーツや、甘酒ヨーグルト、甘塩麹をイベント限定価格で販売 ○普段飲めない高級酒をワンコインから試飲 ○小鼓特製の塩麹を使った焼きそば販売 ○必ず何か当たる！ハズレなし抽選会　などなど

皆様こんにちは 事務所におります荻野です。 新年を迎え新鮮な気分になったと思えば、早1か月が過ぎようとしてます。 皆様お元気でお暮しでしょうか？ 風邪をひいて大変、という方おられますか？充分休養されて、無理されな いようにしてくださいね。 ところで弊社は今、今朝しぼり直売会の準備に頑張っております。 そして私荻野は、先週の週末に大阪へ娘と「ライオンキング」見てきました。 チケット買ったけど、寒いし大阪まで行くのが億劫だったんですが、すごく感動しました。 とっても良かったです。 億劫だった私はなんだったのという感じでです。 そして1月15日には丹波市商工会主催のセミナーを受けました。 伝説のカリスマ販売員/　茂木久美子さんの講演です 「自分らしさ・おもてなしの心」を大切にお客様と接し、そこには笑いあり涙ありの感動がある。 まさにいま、お客様と一緒に「感動」できるお店がもとめられている。笑顔が大切！ などと、とてもいいお話しでした。私は講演をお聞きし、すごく勉強になりましたし、 元気をいただきました。 　新年早々、元気・感動といい始まりです。 そしてそして弊社では、 大好評をいただいております今朝しぼり直売イベント 今年も２月２日(土)３日(日)に迎えます。 開催時間両日　午前１０時?午後３時　場所　株式会社西山酒造場構内　 お酒を製造後すぐにお客様にお届けすることで、米の旨味、新鮮さを最大限に愉しんでいただきたい。 そんな想いから「今朝しぼり」は生まれました。その旨さは感動モノです。 今年のパンフレットの表です。 裏です。　　 今朝しぼりのお酒は今弊社蔵内で、今元気に発酵しております。 蔵内のタンクのもろみの様子です。 直売会でしか出会えないお酒です。 私たちは、皆様に楽しんでいただき喜んで頂けるよう、 おもてなしの心を大切に今朝しぼり直売会のイベントに取り組んでいきたいと思います。 「寒かったけど、行って良かった。」と思っていただけるよう、 心よりお待ちしております。 　 　　 　　

こんにちは(ё)ノ
西山酒造場の三井です(ё)ノ

突然ですが、12月29日30日の2日間でイベントをする事になりました。
その名も「歳末感謝酒祭(さいまつかんしゃさけまつり)」！！

簡単に申し上げますと、小鼓の純米大吟醸生酒を最大10割引でご奉仕しようという企画です。
「10割引って、タダってことですか？」と思いましたよね？？気になりますよね？

そこのところを一から順番に説明したいんですが、まぁ立ち話もなんですし、まずは告知用のビラを見ていただきましょう。

表面：

裏面：

はい、三井です(ё)ノ
今回のイベントのメインイベントは表面中ほどにある「割引福引(わりびきふくびき)」です。
お会計時にお客さまにくじを引いてもらい、くじで価格を決めようという硬派な企画です。

3割引を引き当てればお酒代が3割引になります。
5割引を引き当てればお酒代が半額になります。
10割引を引き当てれば富士山が大噴火して海が2つに割れます(そしてお酒代はタダになります！)。

なぜ2012年も終わりがけになって突然イベントをやるのか。
それは1ヶ月前、初手しぼりイベントにさかのぼります。

毎年大人気で大行列の純米吟醸生酒「初手しぼり」。
今年も前年比＋300本ほど生産量を増やしました。

にも関わらず、13時14時にはお酒が売り切れてしまつたのです！！(イベントは15時までなのに...)

たくさんの方にご迷惑をかけてしまいました。
「せっかく行ったのに買えなかったよ(`o´)(`o´)！」というお言葉もたくさんいただきました。

そして我々は考えました。
もう一度イベント価格でご奉仕しよう、しかも今度は純米大吟醸の生酒を。

初手しぼり大好評だけでなく、海外輸出の拡大・食品事業の新製品を世に出せた事など、2012年は西山酒造場「小鼓」にとって大変良い1年でした。
この良かった1年の感謝の気持ちをお客さまにも還元したい。
そうして良い一年をいい感じにしめくくりたい。

そんな気持ちでイベントやります。詳細はコチラ↓↓

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「歳末感謝酒祭」

日時：
　12月29日 10時→14時
　12月30日 10時→12時半

場所：
　株式会社 西山酒造場
　鼓傳蔵(こでんぐら)内

ご奉仕企画：
　蔵人特製 酒粕鍋を無料ふるまい
　お酒を買ってくれた方全員に「吟醸酒粕」プレゼント

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それでは今週の土日は西山酒造場でお待ちしております。
初日が14時まで二日目が12時半までなのでご注意くださいね。

ふるまいの酒粕鍋にこの具を入れてくれ！みたいなご意見がありましたらコメントにてお知らせください。
明日、買い出しにいきます。

ではヽ(ё)ゝ！

おはようございます。西山酒造場、元蔵人の三井です(ё)ノ

実は、
西山酒造場では今週、大吟醸の仕込み真っ最中なのです。 例年1月にしている大吟醸仕込みなのですが、今年は1ヶ月ほど前倒して12月の仕込みです。
(まぁ、来月もまた仕込みはしますが)

そこで、今朝は少しだけ早起きして仕込みの様子を写真に撮ってきました。
ダイジェストで写真を載っけるのでみんなで見ましょう。
少しでもお酒造ってる感を感じてもらえるかと思います。

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朝の7時、西山酒造場の「天鼓蔵(てんこぐら)」に行くと、入ってすぐにある釜場で元気よく米が蒸されていました。

今日動いている釜は2つ。
片方には麹にするためのお米が、もう片方にはタンクに放り込まれるお米が蒸してあります。

まずは麹にするお米を釜から出して、

外気を入れた部屋の中で冷まします。
均等に冷えるようにひっくり返しつつ温度を測りながら冷ましていきます。

ちなみにこのお米を広げる作業、アツアツのお米を素手で広げるのでアツい！

寒い部屋の中が湯気で一杯になっていきます。

このお米はこの後、麹室(こうじむろ)という部屋に入れられ種麹(たねこうじ)を振られて3日かけて麹になっていきます。
(写真は無いですごめんなさい)

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一方その頃、釜場では...

引き続き、お米が蒸し上がっています。
次は蒸米を仕込みタンクに放り込む作業(通称「本仕込み」)です。

蒸し上がったお米が放冷機に入ります。
以前のブログでも書いた釜場改装に伴って新設されたホイスト(クレーンみたいなやつ)が大活躍してますね。

放冷機から出て来たお米は、大急ぎで運ばれて、

もう一度広げられ冷やされます。

大吟醸は低温でじっくりと発酵を進めるためお米も徹底的に冷やされて仕込まれるんですね。

アッ！と、ここでラジオ体操の時間になったので写真はここまでです。
次回は大吟醸の麹づくりの様子も写真付きでお伝えしたいですね。

では、大吟醸仕込みレポート〜米蒸しと米冷ましの巻〜でした！！

こんにちは！ 遅いよ！と言われてしまうかもしれませんが、 11/21（水）、東京白金台で行われました、サンプル百貨店様主催 RSP（リアルサンプルプロモーション）に参加してきました！ もちろん、大事な甘酒ヨーグルト持参で... これは会場。 巨大スクリーンでプレゼンを行い、その場で 製品を試食・試飲してもらうという、 まさにリアル・サンプル・プロモーション。 午前は主婦の部、午後のOLの部とがあり、 それぞれに500名程の参加者。 みんなそれぞれある種の"プロ"なので、 スクリーンを見つめる目は真剣そのもの。 そこで見事なプレゼンを繰り広げるわれらが社長。 500名の真剣なまなざしにも臆することはありません。 さすがっす！ 特設ブースの二人。 笑顔と棒立ちで、まだ余裕の表情。 この後、プレゼンを聞いた皆さんがブースに 殺到し、嵐に巻き込まれてしまう事を まだ知らない... その後の写真はありません。 ただ、言えることは、甘酒ヨーグルトが皆さんに喜んでもらえたこと。 めでたしめでたし。 甘酒ヨーグルト http://www.tsuzumiya.com/products/detail.php?product_id=92

こんにちは、事務所の三井です(ё)ノ 事務所の出迎え黒板が新しく書き換えられてました。 今回、筆(チョーク)を取ったのは、卸売りの受注出荷をやっている朝山さんです。

 

内容はこんな感じになってます↓↓ 「イベント情報 初手しぼり」というわけで、 いままで内緒にしてましたがイベント間近なんです！

 

毎年11月に小鼓のしぼりたて純米吟醸生酒を引っさげてみなさまの街に直売会をやりにいくイベント、 その名も イベント詳細を書いておきます。 会場は「春日 おばあちゃんの里」と「阪急オアシス えるむぷらざ店前」の2カ所です。

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「春日 おばあちゃんの里」会場 日時：11月23日,24日 10時〜15時 「阪急オアシス えるむぷらざ店前」 日時：11月23日のみ 10時〜15時 商品紹介 ・純米吟醸生原酒「初手しぼり 720ml」 　イベント特別価格1300円 ・純米吟醸生原酒「初手しぼり 1800ml」 　イベント特別価格2500円 ・「小鼓 純米酒粕1kg」 　イベント特別価格500円 　(おひとりさま4個まで) そのほか、酒蔵スイーツ,酒粕鍋の素,(新製品の)甘麹,塩麹なども販売します。 全商品、お買い得なイベント特別価格でご用意しています！

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ちなみに、 「初手しぼり」のお酒は阪急阪神百貨店でも売っています。 阪急うめだ本店は23日から、川西阪急,西宮阪急は24日から、宝塚阪急は25日からの発売です。 (※阪急阪神百貨店で1kg入りの酒粕は扱っていません)

 

そんな訳で、イベント告知でした(ё)ゞ

 

現在、西山酒造場内はイベント準備で大忙しです。 私 三井もあれやこれやと走り回り準備して毎日目が回ってます。 イベントで販売する「初手しぼり」はしぼりたてを直接会場までお届けする新鮮なお酒です。 お酒をしぼってから2,3日で飲んでいただけるので、しぼりたてのフレッシュな味がお好みの方は是非会場にお越しください。 11月23日と24日ですよ！カレンダーに赤ペンでグリグリッと○つけておいてくださいね。

 

以上、三井でした〜ヽ(ё)ノ

こんにちは 事務所の大槻です。 今日は、 かんさい情報ネットten！の 「イマコレ！最前線」コーナーで 「甘麹」を紹介していただきましたー！！ 何ヶ月もかけての長期の取材でしたが、 ディレクターの三好さんやカメラマンの方たちは 緊張しないように冗談を言ったりして笑わせて いただきながら"テレビ初出演！！"の撮影を 楽しいものにしていただきました(^O^) 三好さま、ほんとにありがとうございました 「とん吉ラーメン」また食べに来て下さい！ 今回見逃した方は、 かんさい情報ネットten！のホームページ 「イマコレ！最前線」で見ることができますよ 福知山市の「マウンテン」さんとの コラボ商品も試食しましたが、甘麹の 風味がふんわりとして美味しいケーキ でした(#^.^#) 皆さんも是非食べてみてください！ 今日は、深山ぶどうで乾杯です！！ (^O^)／

こんにちは、webショップつづみや担当の三井です(ё)ノ

昨日の事ですが、つづみやの店長 天本が倉庫でなにやらゴソゴソとやっていました。

なにかと思えば1斗樽を抱えて出てきます。試飲会などで使う飾りの樽です。

その樽を使って何やらセッティングして、

中に紙を入れてガサゴソやっています。

そして、バーン！と1枚取り出す。

これは...、抽選会だー！！

実は先週、週末恒例のつづみやメールマガジン企画にて、
「大吟醸 天楽1本プレゼント企画」なるものをやったのです。

大吟醸 天楽といえば小鼓のなかでも最高級クラスのお酒。720mlの小さなビンで5,250円もします。
その天楽を、3,000円以上のお買い物をしていただいたお客さまに抽選でプレゼントしちゃおうという企画だったのです。

3,000円の買い物して5,250円の酒がオマケでついてきたら、まさに天にも昇る気分ですよね。

おかげさまで今週末は多くのお客さまから注文をいただいていました。

今度はその中から厳正に！公平に！正々堂々と！当選者を決めなければいけません。
そこで冒頭の飾り樽が登場というわけですね。

店長 天本も応募してくれた全てのメッセージに目を通していました。
全ての方に当選してほしい、と、そんな気持ちも持ちつつ抽選した結果は...

岐阜県在住、40代、T.K.さん
に決まったようです！

おめでとうございます。

というわけで、T.K.さんに小鼓の大吟醸 天楽を近日中に発送します。

店長 天本に天楽のオススメの飲み方を聞いたところ
「なかなか手が出ないからあんまり飲んだ事がないけど、冷やか常温で、淡白な刺身なんかに合います」
との言葉をいただきました。

さて、
こんな感じでつづみやでは毎週末にお届けしているメルマガで何か面白い企画をやろうと日々画策中です。
メルマガをこまめにチェックしてくれている小鼓フリークなあなただけにお得な情報届けたい。

メールマガジンはつづみやのショップで会員登録していただければ読む事ができます。
お酒造りが本格化してイベントなんかも増えるコレからの時期、新製品情報・イベント情報もどんどん発信していきます。 ぜひ登録してみてくださいね。

登録はコチラから↓↓
http://www.tsuzumiya.com/entry/kiyaku.php

ではでは、三井でした(ё)ゞ

そうそう、僕も時々メールマガジンを執筆することがあるので、読んでもらえるとうれしいです。
気が引き締まりますよね。

こんにちは！ 事務所の竹内です。 丹波は今日も良いお天気です♪ 先日、待望の発売を果たした、小鼓の「甘麹」「塩麹」ですが 発売と同時に売り切れるなど、おかげ様で大好評いただいてます！ でも、どうやって使えばいいの？と思われている方も多いのでは... という訳で、今回は料理上手な私の友人が 「甘麹・塩麹で料理作ったよー！」と、写真を送ってきてくれたので、 皆さんにも少しご紹介したいと思います＾＾

 

まずは、甘麹を使った『さばの煮付け』。 美味しそうでしょ＾＾？ なんと、砂糖の代わりに甘麹を使うだけ！ たったそれだけで、コクと旨味が出て美味しくなります！ "魔法の調味料"ですね！

 

次に、塩麹を使った『大根ときゅうりの漬物』。 大根ときゅうりを切ってジップロックに入れ、塩麹を適量入れて 軽くもむだけです！ なんて簡単なんでしょー。 小鼓の塩麹は「甘酒入り」なので、塩辛くなく、ビタミンやアミノ酸などの 栄養素も一緒に摂る事が出来ます！ 料理も美味しくなって、健康的になれるなら、これからは 砂糖の代わりに「甘麹」！ 減塩するなら「塩麹」に決まりですね＾＾！

 

小鼓「甘麹」 http://www.tsuzumiya.com/products/detail.php?product_id=148 小鼓「塩麹」 http://www.tsuzumiya.com/products/detail.php?product_id=147

皆さんこんにちは(#^.^#) 事務所の朝山です。 最近朝晩は寒いぐらい涼しく、昼間は軽く汗ばむほど暑くなるので、 着る服にちょっと困っています・・・(^_^;) さて、先日お隣の篠山市へ、ようやく解禁になった 「丹波黒豆」を買いに行ってきました！！ 今年は、害虫が少なかったから、大きくて良い豆ができたよぉ！！ と、お店のおじちゃんが言ったのにつられ、3束買ってしまいました(^^♪ けど、今しか味わうことができないと思うと、買いすぎても後悔はしません！！(笑) それで、早速家に帰って下ごしらえをし茹でて、家族みんなで秋の味覚を 堪能しました！(^^♪ ほんのり甘くて、ホクホクとした味がたまらん！！(>_<) 日本酒と一緒に味わうのが私のオススメです♪ もしこちら(篠山市)に来られることがあれば、23日までは販売しているそうなので、皆さんも一度、小鼓のお酒と、丹波「秋の味覚」をぜひお試下さい！！

こんにちはヽ(^0^)ノ 営業の見寺です。 これで3回目の登場です。今回も頑張ります！！ 今朝出勤途中のラジオから 『深い霧の為、舞鶴自動車道三田西インターから春日インター迄、50キロの速度規制があります。』 と、アナウンスされていました。 来た?って感じです。 昨日の朝、台風後とはいえ道路の温度は14度でした。 朝晩と昼間の寒暖の差に、深い霧の為水分が途切れない事が、 食材に最高の実りをもたらすとの事です。 10月6日から篠山では「丹波篠山味まつり」が始まり、14日から「味覚フェア　楽市楽座」や 今田では10月20日・21日で「丹波焼　陶器まつり」が開催されます。 （祭りに備えて、下の様に丹波黒豆も、今や遅しと出荷を待っています） また、当社の地元市島町では10月6日前夜祭が午後7時開会・7日は午前10開会で 「丹波　竹田祭」が開催されます。もしかしたら当社の社員に会えるかもです。 同時に、お酒造りも順調に進んでおり、しばらくすると美味しい、美味しいお酒が 出来上がってきます。 楽しみですね。ほっぺが落ちそうになります。 最後に近所で撮れた「丹波栗」の様子です。 台風が去ったので、全部落ちてしまったかなあと思っていましたが・・・ しっかりぶら下がっている栗もあります。 なんせ、短い実りの秋、皆で堪能したいと思います。

小鼓の『塩麹』を天ぷら粉に 混ぜて水で衣を作る。 四角豆を洗い衣に付けて 油で揚げる。 味は、もちろん美味しいですが 麹が入っているので、なんか健康的！ 田舎っぽい天ぷらで良かったです。

みなさま、こんにちわ！ 事務所にいます荻野です。お元気でしたか？ 蔵内の「釜場」という、米を蒸したりする場所を工事しました。 床が.ピカピカになり、ホイストが設置され、とても気持ちよくなりました。 ここに新しい洗米器が設置されるんです。 本日準備しております。 只今弊社では、新米の酒米が入荷し、酒母を仕込んでおります。 今後この洗米機を使用して、お米を洗っていきます。 気持ちよくなった釜場で、お米にとって、とても大切な米洗いの洗米機が新調され、 蔵人も気分一新し、いいお酒造りが出来ると思います。 今年のお酒楽しみにしてくださいね。 丹波市内では今週末、小学校の運動会、市民運動会があり"スポーツの秋"です。 また実りの秋丹波でもあり、稲の刈取りが済み、「こしひかり」という新米ができあがって 私たちは、とれたてのお米を食べています。 やっぱり新米は美味しいです、 今年の新米で出来上がるお酒が楽しみです！

みなさま、こんにちわ！ 事務所パートの柳田です(○´∀｀)ﾉﾞ 朝晩が涼しくなってきましたね。 風邪などひかれていませんか？？？ うちの子供は2人して、この季節に敏感に反応し鼻を出しています(´д｀ι) と、前置きはここまでとして・・・ 先日、TVで芸能人が作っていた「ネギ油」を作ってみました。 某有名アイドルが「超うめぇ?」と絶賛していたので、 やってみない訳にはいきません（笑） 白ネギをみじん切りにして、そこにゴマ油とにんにくのすりおろしを入れ 塩で味を整えるというシンプルな物です。 それをT・K・G。そう、卵かけご飯にかけました(・´艸｀・) 某有名アイドル程のリアクションはなかったですが、 それなりに美味しかったです。にんにくの風味がきいていましたね！ でも塩を入れすぎたのか、少々しょっぱかったです(ﾟﾛﾟ屮)屮 塩の代わりに、塩麹にしてみれば、もっとコクがUPして美味しくなる予感・・・?(??ˇ∀ˇ??) みなさんも、是非お試しあれ?(v´∀`*) ｲｴｰｲ♪

こんにちは、三井です(^-^)/ 暑い暑いと思ってるうちにいよいよ9月に突入ですね。 って、アレ？もう11日？もう9月も1/3経過？ というわけで、事務所前の出迎え黒板も9月仕様です。 それがコチラ↓↓ テーレッテレー！ 今月の黒板は新製品の「甘麹(あまこうじ)」と「塩麹(しおこうじ)」です！ 小鼓が酒蔵の麹を使って無添加調味料をつくりました。それが甘麹と塩麹。 【つづみや】や道の駅【丹波春日 おばあちゃんの里】、西山酒造場ダイレクトメールなどで購入いただけます。 今回黒板を描いたのは甘麹・塩麹の開発担当 大槻なので、さすがに愛情がこもってますね。 今月は新製品がたくさんです。 大吟醸生詰の「秋乃ひやおろし」や栗80%のプレミア栗焼酎「深山千載」なんかも描きたいところですが、黒板の面積にも限りがあるので仕方ないですね。 そのかわり、裏面にはちゃんと栗君が描かれていましたよ↓↓ 裏面は西山酒造場に来たお客さんが帰る時にみる面です。 出迎え黒板の裏側はお見送り白板なんですね。 そんなわけで、三井でした〜(ё)ノ

事務所で細々と働いております、天本と申します。 本日は酒米「兵庫北錦」の稲刈りをしました。 本当に元気いっぱいの小学生。 あっという間に刈りつくしてくれて、有難うございます！ 曇り空で雨が心配でしたが、その元気さに、 空も雨を降らせるのを遠慮してくれたようでした。 この兵庫北錦は、弊社の甘酒ヨーグルトに使うお米。 甘酒ヨーグルト↓↓ http://www.tsuzumiya.com/products/detail.php?product_id=92 お陰で良い甘酒が出来上がりそうです！ 同時に、丹波の大自然に感謝しながら... 有難うございました！！

今日は小鼓から新登場の塩麹を使った ささ身のしそ巻きﾌﾗｲを紹介します。 【材料2人前】　 　　ささ身・・3本 　　しそ・・数枚 　　塩麹・・小さじ1 　　ｷｬﾍﾞﾂ・・1/4ｹ 【作り方】 　　1.ささ身は一口大に切り塩麹と混ぜる。 　　2.しそに1を巻いて揚げる。 　　3.ｷｬﾍﾞﾂは千切りにし皿に盛る。 　　　　　

こんにちは(^^) 業務総括部の青木です！ いやー、暑い日が続きますね・・・。もうすぐ９月だというのに 連日の３０度超え(・・;)　早く過ごしやすい季節になって欲しいものです。。 さて、少し前になりますが取引先である間人の宿｢よ志のや｣さんに行って きましたので少し、ご紹介したいと思います。 皆さん、間人カニってご存知ですか？ ものすごく高級で美味しいカニとして有名な日本を代表するカニです！ そこに、とってもオシャレでおいしいお宿があるんです！それが　｢　よ志のや　｣　さん なんです(^^) ホームページを見ていただくと分かるんですが、とってもこだわりがある お宿なんです。内装もお風呂も、そしてお料理も！！！ http://www.taiza.jp/　　←ホームページはこちらです。 そんなこだわりのお宿に小鼓のお酒も置いて頂けることになったんです！ 最高の海の幸と小鼓のお酒。ほんとに最高の組み合わせです。 実際に私もお料理とお風呂を満喫させて頂きましたが、今までで最高のお宿の一つとなりました。 先方の社長様、女将さん、料理長さん、皆様がいい方ばかりで、本当にリラックスでき、仕事ということ を忘れて、楽しんでしまいました(^^) もちろん、部屋の窓からは日本海が見渡せ、夕暮れを見ながらこれまたゆっくりと出来るお部屋でした。 あと、よかったのはお風呂ですね！夜と朝と２回入ったのですが、どちらもゆったりと出来る空間で、ずっと 入っていたいお風呂でしたよっ！ まだまだ暑い日が続いていますが、寒くなるとカニの季節！ 今年の冬は是非間人でおいしいカニと小鼓のお酒を楽しんでみてはいかがですか(^^♪

こんにちは！ 西山酒造場事務所の大槻です。 まだまだ陽射しがキツイですが、 みなさん夏バテはされていませんか？ 私は、 「甘酒ヨーグルト」と「アリナミンA」 を飲んで頑張っていますよ　(*^　^)v でも、 我が家の食いしん坊愛犬ミルですが ちょっと 食欲がありません・・・ 毛皮が暑い・・・じゃなくて夏バテ！？ 今朝は、元気に走り回ってたので 大丈夫でしょか(・.・;) ところで、母の日にもらった ホームベーカリーで パンを焼くのにハマっています　(#^.^#) 塩麹や甘酒ヨーグルトを 入れて健康で 美味しいパンを試行錯誤中！！ みなさん！ おいしいものを食べて 暑さを乗り切って くださいね　(^O^)／ 最後に 元気の出る 「ひまわり」をひとつご紹介！！ 西山会長が 「事務所に飾りなはれ」と いただきました。 では、花よりだんごの大槻でした　m(__)m

こんにちは！ 業務総括部の竹内です。 丹波は昨日から急に朝晩、涼しくなって参りました。 日中はまだまだ暑い日が続いておりますが、自分の体が この気温の変化についていけるのか、少し不安な今日この頃です...＾＾； そんな自分を元気付けたい！と、先日、三田市八景町にある 「Lammin」というカフェにランチを食べに行って参りました。 「Lammin」とはフィンランド語で「暖かい」という意味なのだそうです。 その名の通り、店内は木の暖かみが感じられるとてもオシャレな 空間でした。 私は"パスタセット"を注文してみました♪ サラダやパスタに使われている野菜は自家栽培されたものや、 三田近辺で採れた新鮮なものが使われているそうです。 食べた事のない野菜がたくさんでした＾＾！ パスタは自家製パスタというこだわりです！ 大好物のホタテと、季節のお野菜がたっぷり味わえて幸せでした♪ どれも美味しくて、シェフのこだわりがお料理から伝わってくるようでした。 また違うパスタも食べてみたいなーと思ったお店でした♪ みなさま、残暑もあと少しです！ 美味しいお料理とお酒で、夏を乗り切りましょうー♪
PS："新鮮なお野菜"　"無農薬のお野菜" 丹波からもお取り寄せできるようになりましたー＾＾ http://item.rakuten.co.jp/tsuzumiya/c/0000000171/