私が４，５年前に思いついた丹波にそば街道を作る。
私としては思いっきりホラを吹いたつもりだった。
大名草庵、三津屋妹尾、そばんちの三軒で「奥丹波蕎麦人会」という
会を作って活動開始（その実飲み会が多かった）してほぼ４年が経過。

実はここだけの話！（誰にも内緒、しぃー）だが
今年の１１月に新たにここ奥丹波に３軒のそば屋が誕生することと
なったのであります。
１軒は市島北奥に神戸北のそば屋一孝庵ご亭主の箱崎さんがそば工房
「ブナの実」を
１軒は春日町平松に丹波そば処「高橋」を
１軒は福知山中六人部に松尾さんが「？？？？？？」を
この３軒が１１月に一斉オープンする予定であります。
正に位置的にはそばんちを取り囲むような状況です。

６軒のそば屋が丹波路に勢ぞろい！！！
丹波路そば街道の完成です。

などと浮かれていてはいけませんね。
特徴のないそば屋、美味しくないそば屋は淘汰されるかもしれません。
それがそばんちにならぬように気を引き締めます。

以上！丹波のそば街道誕生のプレお知らせです。
北奥のそば屋看板がこれだ！！



ところで今日の日曜日は台風１７号の影響でお客様が激減！！
お蔭で来られたお客様はのんびりゆっくりお蕎麦を堪能
そして雨にけぶるそばんちからの眺め堪能
お客様曰く「お蔭で贅沢な時間が得られた」

９月６日に播種したそばが今日開花しました。
２３日で花が咲いたんだね。
１０月はそばの花の見頃だ。
皆様花見にお越しください。
ところで今日から年輪の里でクラフト展が始まりました。
明日の日曜日までですが台風１７号の接近で明日は中止も考えられます。
ということで今日行ってきました。


こんなんがあったりで愉快なクラフト展です。
そばんちギャラリーの木工作家乾さんの出店です



実は土曜日でも店を抜け出せるのは「副店長」のおかげです。

一大事！一大事！
そばんち看板倒れ発生！！
どないしょ？
とはいっても初代看板は木製につき腐食はやむなし。

次なる看板は？ということで鉄板製看板にした。
目下作成中だが試作品を紹介します。


これは失格です。

看板倒れにならぬよう慎重に作成中だす。

今日は２８名の団体のお客様でした。
もちろん観光バスでお出でです。そこへ常連のお客様！
下の席が無いので２階にご案内！
ほぼ初めての２階のお客様だ。
常連のお客様なので私もお話に入れて貰っちゃいました。
楽しい２階でのお食事です。

感想を聞いてみたら「違った雰囲気で良いね」と言ってくださいました。

今日はスタッフ運営の日水曜日です。
よって、そばんちはじめ奥丹波そば人会３店が掲載されている
雑誌「自遊人」が今日発売ということで購入しに柏原まで行きました。
雑誌「自遊人」には丹波の特集が掲載されていました。
中でも、大名草庵店主が２ページ建ての写真で登場してたのには
びっくり！
山名社長が連れてきた「美人絵描きの人」と話が合って遂に柏原までお供
しました。
絵を書く素材探しです。
私も柏原を書く予定が生じていたのでついお供しました。
今日は２回も柏原へ行くことになりました。

店を開けられたのも副店長誕生のおかげかな？

ということで彼が行きたいといっていた篠山の「ろあん」へ行ってきました。


ひとそろえを頼みました。


のそばと


のそばが出ました。
記念に「ロアンご亭主」と「そばんち副店長秀」との記念写真を撮らせていただきました。


ホントの記念になるでしょう。

私が家のある宮城角田８月一か月間行っていた間、店を守って営業していた若い弟子「秀」君
いろんな面で自信をつけた様子だ。
少々不安があったがやっぱり任せてみるもんだ。
ということで特別手当をあげた。更にそばんち初の「副店長」の肩書も進呈した。
その肩書きのある名刺も作ってあげた。
皆様これから「副店長　宮内秀勝」君をよろしくお願いします。

（写真をクリックすると大きな写真で見ることができます９
そばんち玄関ディスプレーに於いて９月から３か月間は
元そばんちスタッフの杉山直子布絵展を開催しています。
ここで作品を紹介します。












以上ですが実物を見にそばんちへ来てください。

７月６日に播種した蕎麦の種が１０日に発芽した
発芽状況は順調です。





この調子だと１１月２７日が収穫か？？
皆でイベントでそば収穫と行きたいね

宮城県角田市から帰ってきて今日で一週間たちました。
帰宅後色々と用事があってＵＰ出来なかったので振り返りながら書きます。
表記のように新潟１６時３０分出港し敦賀に次の日の５時半敦賀に着くフェリーで帰りました。
フェリーというのはホント大きいですね
(写真をクリックすると大きな写真で見ることができます。）


手前が新日本海の建物で後ろがフェリーです。大きいです。
新潟港を出港しました。


すぐに佐渡島夕日が


素晴らしい夕日でした。じっと沈んでいく太陽を見ていました。
ふと見ると若いカップルもその赤い夕陽に見入っていました。

８月３日福知山の自宅に帰ってきました。
そしてやらなければならないことはそばの種まきと耕耘作業
今日完了しました


本来８月のお盆前後に播種すると良いとされていますが最近の温暖化のため私は９月初旬に播種します
又、辛味大根もこの時期の播種が最適です。
明日、雨になあーれ！

三津屋妹尾さんと同じページでした。
中々良い写真で私も気に入りました。

ここは角田市高倉の高蔵寺重文の阿弥陀堂です


茅葺ですっきりとしたお堂が人気です


この奥にレストラン「入りの坊」がありここで明日８月２４日（金）から３日間そばんちのそばを出すことに
なりました。


近くの方はどうぞ食べに来てください。
尚、レストランのオーナー及川さんはそば打ちを習得して美味しいそばの提供を行うつもりです。
いつからか？腕の上達具合によりますね。

昨日８月１７日は花山の千葉さんに委託していた辛味大根の収穫をしに栗原市花山まで出かけました。
そばんちの名物そば「３色辛味大根ぶっかけそば」に使う大事な紫の大根が今年は保存失敗でした。
急遽種まきして育てましたが丹波では今一つの出来、しかし気温の低い花山で栽培していた大根は
立派に育ちました。


こんなに大量に収穫できました。
千葉さんありがとうございます。


さて、花山は宮城県の北岩手県に近いところです。
行く途中に宮城県の三陸海岸の始まる石巻へ寄りました。
ここは最初に就職した日本製紙石巻工場があるところです。
名所の日和山公園へ寄りました。


漫画ニュージアムの建物だけが中州に残っていて後はさっぱり流されています。
震災前の対岸の写真がありました。


そして現在の状況がこれです


日和山から見た海側です


最後に昔に町へ飲みへ行ったときにいつも登って行った階段です。


私が最初に就職した日本製紙石巻工場です。
守衛室とか食堂とか右側の建物はなくなっていました。
工場の復興状況は現在では７割程度だそうです。

角田高倉に来てから１っ週間を過ぎました。
そばんちも順調に秀君が営業しています。
ところで宮城角田の高倉でもそばの営業をすることになりました。
重要文化財がある高蔵寺の上の駐車場上のレストラン「入りの坊」で８月の
２４日～２６日（日）です。
そのレストランのご亭主がこれからそばもていきょぷしたいということで
そば打ち修行することになりました。
そこでそば打ちの伝授中です。


このそばは何と名づけるか？？
今のところ「阿弥陀そば」が有力です。けっして「阿弥陀くじ」ではありませんよ。

７日にはいとこが東京と神奈川からこの角田の家にきてくれました。
近くの蓮に花を撮影しにご夫婦で出かけました。奥さまの撮影に旦那がサポートしてます。






ところでお盆も近づいてきました。
お墓の手入れ、清掃も５日に完了しました。気が楽になりました。

７月３１日に着きました。
さて、家の周囲はというと草のパラダイス！！
家が見えません。


ということで早速次の日からは草刈りに精を出しました。
さて、頑張ったお蔭で今日の角田の家はこんな具合です。


家から庭を見ると

です。
さて、今日の仕事は
①親父の付き合いのあった人へ挨拶まわり
そして、亡くなられた方へもおりご仏前へご焼香！！
②そして、我が家のお墓の掃除！！
なんせ蚊の多いところで完全武装で掃除してきました。
今日の最高気温は２９℃です。いくらか過ごしやすかったです。

そばんちの店では今日は雑誌大人組の取材があります。秀君が頑張って対応してくれています。
丹波、但馬ＢＯＯＫという本に載るそうです。

ところで角田市高倉には重要文化財高蔵寺の阿弥陀堂があります。
この隣のレストラン「入りの坊」において、８月２４日（金）、２５日（土）、２６日（日）の三日間
そばんちの蕎麦を提供します。ぜひお近くの方はお出でください。
１年間のうち３日間しか出ないそばんちの蕎麦です。
そのうちにここのご亭主がそば打ちを覚えて「阿弥陀そば」を出す計画です。

ＮＨＫＢＳの火野正平氏が自転車で日本縦断する「こころ旅」をご存知でしょうか？
５月に放送された中で会津のそば道具や「中村豊蔵」に立ち寄ったシーンがありました。
店頭に仙台四郎という像があり不思議な光景でした。
ということでそば包丁も買う必要があったので今回立ちよりました。


このタオルがどうも立ち寄った際に記念に置いていくようです。
さて、仙台四郎像ですが


こんなのが店頭におりました。
この人が店に来ると商売繁盛するのだそうです。
少々おつむが弱そうです。下半身は見ないようにしてください。ＴＶではこれは映さなかったのですが。
会津喜多方ラーメンも食べました。
ここは坂内ラーメンが美味しいです。




ラーメンのスープが澄んでいてコクがある。
今日も美味いです。

坂内食堂は朝の７時から営業してます。
私が行った時間は朝の８時です。店内はもう結構お客さんが居ました。

とにかく７月３１日１２時ごろ無事に宮城県角田市にとうちゃこです。

ところで国の重要文化材がある高蔵寺隣のれすとらん「入りの坊」で
８月２４日（金）～２６日（日）の３日間そばんちのそばを出すことになりました。
どうぞ！お近くの方はお出でください。
１１時～１４時の営業時間です。

ファミリーロッジ旅籠屋は関東東北中心の素泊まりロッジ？である。
今日はこの旅籠屋に草鞋をぬいた。
簡素で清潔で安くて便利だ。


すぐ近くの食事処で新潟名物へぎそばを食べた、つるつるしこしこ感がのあるそばであった。
明日は喜多方ラーメン坂内で朝ラー（７時からラーメン）だ。そしてそば打ち道具展にも寄る。

奥丹波夏の会（７月２６日）も楽しく終わり
今日（７月２９日）の営業が済めば後は角田行です。
８月の営業は秀やスタッフに任せて一か月行きます。皆さんよろしく。

７月２６日（木）に行われた奥丹波夏の会（丹波比叡で遊ぶ）は市島町の
神池寺会館で行いました。
１、午後の部　１２時～１６時３０分
　　工房と蔵元の見学ツアーの参加者は１７人暑い中熱心に見学しました。
２、夜の部　　　１８時～２２時～２３時
　　一品持ち寄りの宴会
　　生ビールと鹿の腿の丸焼きの参加者は２３人
３、宿泊者は７人
以上が参加人数です。

写真でこの模様を紹介します。
１、工房と蔵元見学
①ジェイムズの窯
ジェイムズに説明をうけます


窯の内部です


作業とギャラリーの小屋


②乾さんのＷＯＯＤＴＯＰ
倉のギャラリーで乾さんが説明


工房で出来上がっている人気のゆらゆらロボ


工房はこんな田んぼの中にあります


③柳田さんの小豆工房でオハギをいただく


④芥川さんの渓水窯


作品から


記念写真


⑤染織と織物工房「悠夢」
工房で


藍染のベストを試着してみました。