ＪＵＮちゃん農園ジャガイモの試掘りジャガイモがづいぶん大きくなりました。茎が半分ほど枯れたときが収穫の時期ですが、待てず試堀をしてみました。土の中からゴロゴロと沢山芋がでてきました。農産品ですので...

デジカメの顕微鏡モードに挑戦しました。 小さな世界に神秘な美しさがありました。

ＪＵＮちゃん農園のジャガイモが大きくなっています和田さん和田さんジャガイモがおおきくなってきました。芯は３～４本にし食べごろの大きさの芋が入るようにしました。もう１ヶ月ほどで収穫になります。梅雨の...

Ｍ君の家島での釣果です２尾いただきました。明日は３男家族が帰って来ますので、炭火で焼いたり、刺身にして頂くよていです。 Ｍくんありがとうございました。

ＪＵＮちゃん農園蕎麦打ち体験教室今日は昔懐かしい高等学校の同級生が、ＪＵＮちゃん農園蕎麦打ち体験教室に来てくれました。二人とも初めての体験でしたが、思いのほか上手に打てました。打った蕎麦の試食も美...

JUNちゃん農園ポン菓子作り職場のの方が子供さんと一緒にポン菓子を作りにＪＵＮちゃん農園に来てくださいました。ドカーンと爆音と共にできるポン菓子はドラマチックです。 子供さんが仕上げの瞬間を木槌で叩い...

和田さん　じゃがいもの芽が出ましたよ。先日除草作業と土寄せの作業をしました。親芋の上に芋ができますので、土寄せをしないで放置すると芋が土から出てしまい緑の芋になってしまいます。 次の作業は芽かき作業...

ＪＵＮちゃん農園春の仕事始まる今日は雨交じりの日曜日でしたが、木、金、土と久しぶりにいい天気になりました。たまっていた農作業を消化しました。また畑では好天気を待ち構えていた果物の花が満開になってい...

今日は朝から小雨まじりの天気でしたが奥丹波そば街道と手仕事展とあるふぁー祭りに参加しました。 小雨まじりでしたが多くの人がこれれました。 多くの方とお出合いでき、楽しい一日になりました。有難うござい...

ＪＵＮちゃん農園ではポン菓子を始めました 農業に真剣に取り組んで３年目になります。農業者の高齢化で耕作できない圃場が増えつつあります。しかし、一方では高齢者であっても体の動く限り頑張って農業に取り組...

神戸の湊川神社にお参りしてきました。都会のど真ん中とは思えない静寂さに感激しました。帰りには高層ビルから神戸町並みを楽しみました。

JUNちゃん農園蕎麦打ち教室今日は尼崎からファミリーが蕎麦打ちとジャガイモ植えとポン菓子作りにこられました。お母さんたちも子供さんたちも蕎麦打ちの手つきがよく美味しい蕎麦が打てました。自分たちで打った...

黒豆の食べ方研究第２弾 黒豆ポンに牛乳をかけて食べてみました。 黒豆ポンの表面にかかっている砂糖が程よく牛乳に溶け出し、美味しく食べられました。黒豆の香ばしさと牛乳のコラボはとてもよさそうです。 新し...

黒豆の食べ方研究黒豆グラノーラを作りました。オートミールの香ばしさと、黒豆の香ばしさのハーモニーがとても相性が良く、いつのまにかお皿が空になりました。ドライフルーツも好みのものを入れました。牛乳、...

有機肥料を撒いています 今年黒豆と大納言小豆を栽培慰する予定の田んぼに、有機肥料を撒いています。ダンプカー２台分約３ｔの有機肥料が届きました。美味しいいい物を作るには有機肥料は欠かせません。大...

黒豆ポン黒豆ポンしました。とっても美味しい！ 沢山収穫できた黒豆の利用法として、黒豆ポンに挑戦しました。 柔らかく大きく膨らんだ黒豆を口にふくむと、香ばしい黒豆の風味が優しく広がります。自...

甘納豆に挑戦 昨年収穫した大納言小豆が少し余っていましたので、甘納豆を作りました。糖度を徐々にあげて煮詰めるという時間のかかる作業が必要になります。最初から高濃度の糖で煮詰めると甘くならないよ...

丹波黒大豆いりませんか品種：丹波黒大きさ：Ｌ産地：丹波市春日町産　未選別（しわ豆、しょうじ豆など含む）価格：１kg　1000円　（１kg単位で販売します）数量に限りがあります。なく　　　　　なり次第終了し...

小さな世界に挑戦年末に顕微鏡モードの付いたカメラを購入しました。小さな世界に宇宙的な世界があります。今年は元旦早々大雪になりましたので、雪から落ちる水滴の世界を撮影してみました。三脚を持っていませ...

かきもち吊り年末についたかきもちを、ちびっこも参加して大勢で薄くきりました。切った餅は藁で編んだように吊り下げて、約一ヶ月間乾燥させます。藁の最後は縄を綯うて始末するのですが、慣れていないと難しい...