皆さんこんにちは！


家業のパン&カフェの延長でモバックショーに行って来ました。


なにそれ？

それは製パン製菓の産業展です。

オートメーションの機械からこだわりのパンつくり、それらに関する色々なものが出展されています。

見るだけで楽しい、しかも試食もあり、日本を代表するブーランジェが実際のパンつくりをその場てやっているので、もうたまりまへん（笑）


場所はインテックス大阪です。

車は屋上の駐車場へ。



１１時前につきましたがほぼ満車状態



事前にネットで申し込みをしていたのですぐに入場できました。





１号館から５号館まで「わーすごい」だらけ（笑）






ここはあのサ・マーシェの西川シェフが実演をしてはった。


カッコいいなぁ。私も生まれ変われればああなりたい（笑）






２時間かけてじっくりと見て回って大満足でした。






今回買ったのはこれだけです。


ちょっと知識がある人が読むとなかなか面白い本です。





時間を作ってじっくりと読むつもりであります。