皆さんこんにちは！

今日あたりから寒くなりそうです。

家業の藤森芳酵堂は開業してから７年目に突入しました。

来年には新しい事業を始める予定で色々と進めております。
その一つが土地の確保、周りは田んぼしかないのだけれど・・・・
これを転用するためには最大の難物「農振」を外さないと何もできないのです。
これが大変厄介で、申し込みは４月と１０月

先月何とか申請しましたが事業の内容から始まって農地転用の必要性から面積は最小限でなおかつ農業振興も盛り込まなくてはいけない等々
たくさんの書類を書きました。

しかし、周りの田んぼはほとんど認定農家が農産物を作ってはりますが、コメの売価も低迷してるし、なかなか大変そうで最近では契約更改時に今まで１反当りコメ一袋を地主がもらっていたのが無くなっていってるようでお百姓さんは続けていけるんでしょうかね。
耕作放棄の田畑が増えていくように思います。
世の中の移り様に行政がついて行けてない気がしますね～。

ま、そんななか来年はいろんな事がどんどんと変わっていく年になりそうで変化を好む私Georgeもワクワクしております(笑)

年は取りますけど

最近初めた渦巻パンの２色餡＋アイシング
甘いもの大好きの私でも大満足のパンです。




やりたいことをやる人生はとっても楽しいです。