凍りそうな空には月が綺麗に輝いてる奥丹波ブルーベリー農場です
　　・・・日が変わってしまいましたが、昨日２８日は最終出荷日でした

　チビ助くん、鼻の下、光ってますよ。。。。。
　　　姉ちゃんから風邪菌、頂いたんですね・・・・

　と、チョット風邪が蔓延しかかりながらも、なんとか無事に今年の出荷を終える事が出来ました
　　この１年、あっと言う間でしたが、沢山の方に支えてもらいながら
　　　沢山の笑顔を頂き、元気に家族４人でドタバタと賑やかに過ごす事ができ、感謝、感謝♪


　最終出荷のお野菜には、こんな立派なホウレン草、サラダホウレン草も入れられました
　　他には、九条ネギ、白菜、キャベツ、
　　　　人参、金時人参、里芋、さつま芋、秋の新ジャガのアンデスレッド、大根等・・・

　年末年始、お客様の食卓を彩れることにも感謝、感謝♪

　さて、残りお正月までの数日、買出し、大掃除ならぬ小掃除に、年賀状の用意、
　　　　さらにうちの最終最大イベントのオチビ君の誕生日会＆忘年会？！
　　　　　　　ボケボケと風邪など引いて凹んでる場合や無いわと気合を入れなおす母ちゃんです

雪がちらつき、相当冷え込んでる奥丹波ブルーベリー農場です
ママ友から数センチ貰った多肉性植物のグリーンネックレスがわさわさ伸びてて、外に放置したまま
気付いたら、なんや赤こうなってました
…霜焼け？
でも、たくさん蕾もついてます
去年も咲いたけど、意外とふ～ん…こんなんかぁ…って感じでした

何が可愛いって言うわけもないけど、なんか可愛い
繁殖させてどっか嫁がせようかな～

　ご無沙汰しております。
　　トンでもなくピューピュー風がきつうて、冷とうて、
　　　９時過ぎたのに、まだ窓から見える田園風景はビッシリ霜が降りてる奥丹波ブルーベリー農場です

　師走といえば、お坊さんも走る
　　ということで、何やかやと毎日追われている父ちゃん、母ちゃんですが、
　　　流石にクリスマスなんで、この連休はオチビちゃんたちに振り回されました♪

　来週には１歳になるチビ助くん、すっかり土間の上がり降りも出来るようになって、
　　　行動範囲も広がり、一部屋ではもう我慢ならず、お姉ちゃんと一緒にエリア拡大
　　　　　作業場の土間に新聞紙を引いて・・・・足、冷とうなるのにねぇ・・・・

　さて、ほんまは今日出荷が無いんでクリスマスパーティをしようと思ってたんですが、
　　せっかく保育園も休みやし、ケーキも彼女が作りたいというんで、昨夜しました☆


　野菜は家で賄えるので、母ちゃん、肉だけは奮発しました☆
　　　滅多に食べないガッツリ肉！
　　　　なんや父ちゃんとおてんば娘がＴＶでステーキを見て食べたくなったそうです
　　　　　　　（きっとゴチバトル？！行列の店に並びに行くやつ？！）
　実は、お野菜もお酒も美味しいけど、丹波は黒毛和牛も有名なんですよね～♪
　　　高見牛：http://www.takamibeef.com/　

　が、食べなれてない肉・・・父ちゃんもおてんば娘も暫くもう要らんとのこと
　　　そんなことやろうと思うて、母ちゃんとオチビは豆腐ハンバーグで胃も心もご機嫌でした♪

　ケーキはキウイもミカンも地元の方から頂き、
　　砂糖もたまたま鹿児島のきび糖を頂いたので、チョットイチゴだけ奮発☆
　　　チビ助くんも何や今日はいつもとちゃうぞ？！と思うたんでしょうね
　「おーおーおーっ？！」と聞いたことの無いような興奮気味の声を上げてました♪

　子供にとってクリスマスはほんま特別なんやろうね～
　　常にハイテンションの２人で、見ていてこちらが嬉しくなりました♪

　それでも、母ちゃん、ちゃんとクリスマスは何でお祝いするのかと説明
　　すると、５歳児の「なんで？なんで？」攻撃
　　　「そっか～キリストさん、みんなを守ってくれてはるんや～」
　　　　　「なんで？なんで？なんで・・・・・・・・・」と続き、返事に困る始末
　　ちょっとムヅカしいことになってしまいました

今日はポカポカ小春日和な奥丹波ブルーベリー農場です
父ちゃんはブルーベリーの剪定作業と秋ジャガイモの収穫に追われてます
母ちゃんはちびっこ２人予防接種に連れて行ってきました

毎日何かしらに追われて、部屋はぐちゃぐちゃなので、チビ助が寝たのでお姉ちゃんと一足早く？事務仕事の紙で溢れた部屋を掃除ストーブ点けなくても南側の部屋は暖か～い

掃除も譲れへんけどやっぱり夕飯も
昨日は白菜タップリとろとろ春巻
ひじきと切り干し大根、金時人参に黒枝豆の煮物
九条ネギと原木椎茸のマヨ＆ポン酢炒め

さぁ、もう一踏ん張り掃除頑張ります
おやつはみたらし団子を作ると約束したんで、早く掃除しようと今も横でせっつかれてます

ようやく昼間の陽射しで雪が溶けてきた奥丹波ブルーベリー農場です
すっかり冬本番で、冬の味覚と言えば、リンゴ
岩手のお客様からこんな立派なリンゴをたくさん頂きました

岩手と奥丹波の農家を応援するためにと送って下さったのですが、本当にこちらは有難いばかり
こんな立派なリンゴを見ると、岩手の農家さんも頑張ってはるんやし、うちらも益々頑張っていかないとと思います

もちろんフレッシュで食べても瑞々しく、美味しいんですが、沢山あるので父ちゃんとおてんば娘のリクエストに応えてクランブルのオープンアップルパイにしてみました
…晩御飯のついでに焼いたので勿論冷凍シート利用で超簡単
リンゴを角切りにして砂糖、シナモン、コーンスターチと合わせて焼きました
熱を加えることでサクサクりんごがシットリりんごにコーンスターチは水分を吸ってくれ、ねっとりと水分をクリーム状にしてくれるんで、タルトやパイに果物を使う際ちょっとグレードするのでオススメです
もうじき１才のちび助くんもパクついてました

　今日は陽射しもあり、昨日の雪は融けだしてますが、
　　　畑や北側の屋根はまだまだ雪が残っている奥丹波ブルーベリー農場です

　父ちゃんはせっせと寒い中、ブルーベリーの剪定作業
　　雪の反射でお昼に帰ってきた顔は、ゲレンデ焼けならぬ、畑焼け・・・

　母ちゃんは月一のおてんば娘の保育園のお弁当をせっせと。。。
　　なんですが、リクエストがオムライスと唐揚げとのことで、先月と一緒・・・
　　　　なんや、結局おかず少なし・・・・

　でもね～使っている野菜が全部家で採れたもんちゅうのが最高！！！って思ってるんです♪

　オムライスの中は、人参、玉葱、インゲンと自家製トマトケチャップで
　　唐揚げの下味は、ニンニクを少々
　　　リース風ポテトサラダには、秋の新ジャガのアンデスレッドに、
　　　　夏のコーンと、大根と人参でブロッコリーに彩りを♪　

　朝方から降りだした雪は昼間で降り続け、結構積もった奥丹波ブルーベリー農場です
　　いや～まさかの積雪にビックリ☆
　
　前日夕方から父ちゃんは出荷の野菜を採ってくれてたから、良かったものの、
　　　　もし採ってなかったら、雪の下から人参、大根、里芋掘り出して、
　　　　　　バキバキに折れた九条ネギや、キャベツやレタス、
　　　　　　　ブロッコリー、カリフラワーたちを救助しなあかんような状態でした

　寒さに当ったお野菜たちはほんまに甘みがのって美味しいんですが、
　　　　寒い中の収穫に父ちゃん少々肩こりです

　３日前にビシーッと霜が降りて、今年は寒うなると思ってた矢先で、
　　　灯油をしっかり買っていたことに安堵した母ちゃんでした

　しかも、隙間テープもバッチリしたんですが、オチビのいい玩具なんか、
　　ペリペリ剥がされ、丸められ、クチャクチャです・・・・


　おてんば娘は風邪なんか咳を時々するのと、週末クリスマス音楽会があるから
　　念のためお休みしたんやけど、この雪に結構はしゃいでました・・・・・
　　　　まぁ、元気でよかった♪♪

　本当に寒さ本番で、今日も冷たい風が吹いてた奥丹波ブルーベリー農場です
　　冷たい風が吹けば・・・
　　　そうです、うちの恒例の？切り干し大根作り～♪♪

　輪切りにして、ピラピラと軒下ではためいております
　　縁側には干し柿もあって、賑やかなことです

　　そして、冷たい風が吹いて、冬本番、ちゅうことは、、、、、X'masですね・・・・
　　　　おてんば娘が指折り数えて楽しみに待っております
　　　　　　悩むは、父、母・・・
　　何をプレゼントしようか悩みどころですが
　　　スマホやゲームとか、５歳児らしからぬ要望に、思わず『サンタさんちにはそんな工場は無い』と
　　
　そして「この間、空からお手紙が届いて、沢山の子供達にプレゼントを用意しな駄目なので、
　　悩んでます。玩具にしようか、服にしようか、靴にしようか、何にしようか・・・
　　　　沢山の子供達のサイズは覚えられないから、念のためサイズを教えて下さい」って
　そしたら、こんなお手紙を一生懸命書いてました
　（カタカナはまだ書けないので父ちゃんに書くよう頼みこんでました）
　　　　しかも、縁側の窓にお空に向かって見えるように貼るようにと・・・・
　　　　　　　　　さらに右端にしっかりサイズを書くよう指示されました・・・・


　　流石です、ちゃっかりしてます
　　　　

すっかり寒くなったけど、さらに今週半ばからぐぐっと寒くなって、もしかしたら雪がちらつくかも…な奥丹波ブルーベリー農場です

寒くなるこの時期、とっても甘くなるキャベツと言えば、たこ焼
考えてみれば、生地にはたっぷりキャベツに人参、ネギや長芋、卵と出汁とバランス良いし、１１ヶ月の歯が６本になったちび助くんの離乳食にもバッチリ
うちは小麦粉２００gに米米２０g、卵３個に出汁１Ｌ弱位？あとはキャベツ、人参、長芋、ネギ、天かすを…
具には、父ちゃんはですが、女子組はウインナー、ムキエビ、コーン、とろけるチーズと結構アレンジ色々豚こまを塩麹につけたのもアリ

ソースは無難にたこ焼ソースや青海苔、鰹節以外に、マヨネーズやケチャップ、バジルソースなんかもオススメです
今晩は、アチアチのたこ焼のサイドに瑞々しい大根サラダお口の中がクールダウン出来てさっぱり
関西だけかな？たこ焼が晩御飯なんて…
子供は喜ぶし、洗い物少なくて母ちゃんも楽チンです
オススメのたこ焼アレンジあればまたご一報を

さすがに１２月ですね…かなり冷え込んでる奥丹波ブルーベリー農場です
ヤッパリそんな時は鍋に日本酒ですね
山名さんちの酒造が出ました
一號
さっぱり呑みやすくいい感じです
蔵の絵葉書も頂きました

今日は薄雲の空ですが、意外と暖かな奥丹波ブルーベリー農場です
紅葉真っ盛りのブルーベリー畑で父ちゃんチップ撒きです
ちび助くんユンボのバンドル握ってご機嫌です
　落葉したら、根が休眠状態に入り、剪定作業開始母ちゃんもちび助くん背負ってお天気いい日は出たいと思います

今日は一日雨の奥丹波ブルーベリー農場でした
保育園でも外では遊べなかったようで、室内で色々してたようです
秋ならではの落ち葉パズルを作ってきました
色紙にカラフルな落ち葉を沢山貼ってテーピングしてパズルに…
これが意外と綺麗で思わず写真を
こういう身の回りの自然のものを利用して遊ぶって素敵だなぁと感心してしまいました

今朝は冷え込んだ奥丹波ブルーベリー農場です
ブルーベリーの紅葉も盛りで、見事なもんですが、冷え込んだお陰でずいぶん甘い干し柿が出来上がり、今朝は干し柿のパンで朝食
つまり、ドライフルーツなんで、干し葡萄みたいに使ってます
これが意外といい感じで…さてさてラム酒ケーキにも着手しないと

今日は薄雲、たまに小雨がぱらつく奥丹波ブルーベリー農場です
きのこの旬は秋
家の裏でしてる原木椎茸がにょきにょき出てきてます
椎茸って寒くならないと出てこないそうです
沢山出てきたら少しはお野菜セットのお客様におまけで入れてあげたいと思いつつ、たぶん全部自家消費しそうなくらい父ちゃんも母ちゃんもおてんば娘も大好き
だってモッチリして原木椎茸って美味しいんよね

　今日一日ほんま、よう雨が降った奥丹波ブルーベリー農場です
　　が、意外と気温は低うならんかったようで、外に出たら生温かかったような・・・
　　　　そやけど、流石立冬過ぎただけあって夜の冷え込みは大きいです

　ところで昨日はチョット予想外に出荷が忙しく
　　　こんな状態でした

　今日とちごうて秋晴れやったんが良かったです
　　なんせ、どうもチビ助くん、実は鼻風邪が長引いてまして、ここ最近ずっとお医者さん通い
　　　まぁ、熱も無く、意外と元気なんで助かってますが、ジュルジュルと鼻水が垂れてて
　　　　鼻水吸いの小さいバキュームが手放せません
　　　　　　メッチャ吸い取れるんでハッキリ言って母ちゃんがスッキリします
　　　　　　　　　勿論、チビ助くんは嫌がって泣いてゴネますが・・・・

　まぁ、兎に角、今のところ、葉物野菜もあり、大変野菜の種類が豊富でイイ感じです☆

　すっかり山々の木々も紅葉して、そろそろ霜が降りるんちゃうかと心配する奥丹波ブルーベリー農場です
　　ほんま、朝晩寒くなり、あの夏はいったい何処へ？！といった感じですが、
　　　相変わらず日々ドタバタで、なんや育児もゆったり、どっしり、ほのぼのっちゅう感じではないものの、
　　　　それでも２人の小さな笑顔に日々救われ、癒され、時々イライラさせられ？！楽しんでます
　　
　　いつ何時チビ助くんがぐずるか分らん朝はあんまり手の込んだことは出来ひんけど、
　　　なんとか、お姉ちゃんリクエストのオムライスと唐揚げは入れさせて頂きました♪

　　鶏繋がりちゅうことで、ヒヨコにしてみました☆
　　　オムライスの中身は、人参と玉葱、モロッコ豆、夏に取っておいた冷凍コーン入り
　　　　　ケチャップは自家製トマトソースで適当に・・・・
　　　　　　（塩コショウの変わりにコンソメパウダーを少し入れたらお子ちゃまウケはイイみたい）

　　近所の方から頂いた自家製塩麹で前日に漬け込んでおいた鶏にて唐揚げ
　　　前日のチビ助くんの離乳食用の人参と大根のコンソメスープの具をチーズ焼き
　　　　これまたチビ助くん理離乳食用のさつま芋の甘く炊いたんは型抜きして終わり
　　　　おてんば娘大好きインゲンはゴマドレで和えて・・
　　　　　　　　（すりゴマを足すと水分が出なくてイイ感じです）

　　意外と離乳食が役立つんですよね～
　　　家の野菜ばかりですが、ちゃんと野菜好きに育ってくれているんで助かります
　　　　ただ、月一のお弁当やし頑張れるけど、毎日続いたら絶対無理っすね。。。。。。
　　
　　　　

　立冬が過ぎ、肌寒い日が続くようになって、先週はおてんば娘→母ちゃん、
　　週末から→オチビちゃん→父ちゃんと風邪を後生大事に回してる奥丹波ブルーベリー農場です

　気温がぐっと下がって、ブルーベリーの紅葉が始まっています

　深紅に染まっていく畑はとても綺麗
　
　　そして、紅葉が始まると・・・・


　　母ちゃんはイソイソとオチビの散歩がてら神社の銀杏の実を拾いに行きます♪

風が心地よい奥丹波ブルーベリー農場です
秋は何かと忙しい母ちゃん
今日はまたまた渋柿採りをして、今はサフランの雌しべ採り
家の裏に群生してて、この雌しべはパエリアのために使います
買うと結構高くって摘むと結構時間がかかるでもヤッパリ自家製はなんでも味がしっかりしてて美味しいんよね～

　夜中結構雨が降ったけど、ようやく陽射しもシッカリ出て、外の方が暖かい奥丹波ブルーベリー農場です
　　昨日は出荷の日やったんですが、今シーズン初のレタスが収穫出来ました♪
　　　農業を始めて、結構色々な野菜が美味しいと思うようになったけど、
　　　　　その中でも５本の指に入るのがレタス！！！！
　
　　瑞々しくジューシーで、パリッとしてて、甘みがあって・・・
　　　だから、うちではレタスの初物は必ずレタス包みをします！

　　具は、人参、ネギ、大根（味がしゅんで美味しい！）長いも（サクサク感がアクセント）
　　　　インゲン、モロッコ、大豆、黒枝豆、合びきミンチ、揚げた春雨
　　　　　　味付けは、てんめん醤と黒豆味噌を・・・・

　　おてんば娘も大好きで、
　　　無言で必死に食べてました♪
　　　　　　しかもここに、アンデスレッドのポテチを入れてサクサク感をＵＰさせてる娘
　　　　流石です・・・・

　ちょいと更新に間が空きました・・・
　　　今日は小雨模様、風も冷たくなってきて、いよいよ冬が近づいてきてる奥丹波ブルーベリー農場です
　　さて、先月末に、丹波市春日町の小学校の出前授業に
　　　　　父ちゃん、母ちゃん＆オチビちゃんといってきました

　色々な職業がある中で、農業って人気が無いそうです・・・
　　・・・まぁね～分る気もするけど・・・
　　　一番身近に有るような仕事なのに、人気が無いのでここはチョット！と
　　　　しかも、５年生のクラスは女子が９人、男子１人ということで、
　　　　　　せっかくなんで母ちゃん中心にお話をと、
　　　　　　　　お野菜に、ブルーベリーマフィン、ジャム、小松菜のパンと小ネタ？を持って

　ブルーベリージャムや、マフィン、パンを作ったりと自分がしたい事ができ、
　　　また、お客様から美味しいと直接嬉しい声が聞ける、ブルーベリーを通じて人と繋がりが広がる
　　　　自然豊かな中で、家族揃って旬のモノを頂き、仕事が出来、子供達に働く姿を見せられる
　　　　　　確かにしんどいこともあるけれど、喜びも大きい。。。
　と言いたかったのですが、ハッキリ言って、脈絡無く話してしまったような。。。


　モロッコインゲンとインゲンを塩湯でして持っていったのですが、
　　初め、どうも手を出しにくそうな子が居ましたが、ペロッと食べてくれ「美味しい！」と♪
　　　　教頭先生が、「ボク、何が嫌いって、インゲンだったんですが、美味しくてビックリしました」
　　　　　には、笑ってしまいました♪
　　ブルーベリーは酸っぱいから苦手という子もマフィン完食☆

　「おじいちゃんが畑をしているから手伝ってみようと思う」
　「ブルーベリーや野菜で色々なお菓子が出来るのが面白い」等言ってくれ、嬉しかったです☆
　
　地元サンテレビの取材もあって、皆緊張しましたが、いい経験をさせて頂きました！

　
　余談
　　夕方のニュースで出たそうです
　　　が、それを見ようと張り切っていた父ちゃん、母ちゃん、
　　　　タイミング悪く、焦りすぎて、鍋が吹きこぼれ、おてんば娘がお風呂からでて来て、
　　　　　　ドタバタしてるうちに見逃しました・・・妙に凹んでしまいました・・・