久々に秋晴れ～布団が干せて満足♪
　　　蝉はまだ鳴いてますが、
　　　　　すっかり稲刈り（先週の雨で倒れたところは大変みたいです）が済んだ田んぼも増えてきた
　　　　　　　奥丹波ブルーベリー農場です

　さて、秋といえばカボチャですね～
　　うちで栽培してるのは『飛騨かぼちゃ』という細長いカボチャと・・・・こちら

　　今年初めてした『そうめんカボチャ』
　　　　　小ぶりですが、結構どっしりして綺麗な黄色です

　　切って見るとこんな感じ
　　　　一見それなりのカボチャに見えますが、
　　　　　　これ湯がくと皮がスポッと抜けて、水の中でさらしてみると果肉が素麺状になるんです
　　
　　味は・・・カボチャらしからぬ味・・・ちゅうか、甘くも無く、無味ぽい。。。
　　　　つまり、味付け、料理方法、色々アレンジできるちゅうことですな
　　　　　　　歯ごたえはサクサクって感じで面白い☆

　　小麦粉まぶして、チヂミ風にしてもエエんですが、
　　　　今回はゴマドレで和えたり（右）、コチジャンで和えたり（左）・・・・

　　黄色が綺麗で、これがカボチャ？！ッて感じなんで
　　　　　　生ハムとか、アンチョビと和えたりして
　　　　　　　アンティパスとしてガラスのお皿になんかにそっと添えたりしたら、いいかも～♪♪

　チョーチョーチョー超ご無沙汰しておりましたっっ！！！！！！
　　　　すっかり秋風も心地よくなってきて、夏のあの暑さは何処へやら？
　　　　　　ご無沙汰してる間にブルーベリーも終わりつつある奥丹波ブルーベリー農場です

　・・・・スンマセン、、、、、、
　　　ほんまにこの夏は更新している時間も、精神状態も余裕無しの状態で過ごしてました
　　　　　振り返ったら話は長ーーーーーーくなるんで、追々に・・・・
　
　まぁ、短く話すと、「始まりも、終わりも雨で泣かされました」チャンチャン♪
　　　　しゃーーーーー無いですわ、なんせ自然相手のお仕事。
　　　　　　エエ時もありゃ～悪い時もありゃ～ですわ
　　　　　　　　まぁ、色々ありやんしたが、母ちゃん節は健在です♪
　　　　　　　　　　　これからは秋冬野菜に向けて気張ります

　　といってもまたまた今週雨に泣かされてた奥丹波ブルーベリー農場です
　　　　畝の間が水路に。。。。畝と同じ位の水位まであがりました

　　この時期雨が続くと畑が耕せません
　　　　　仕事が進みません
　　　　　　丹波地域、結構今までにない記録的な雨で、終日警報が出たりで今週は休校続出


　　ようやく今日、水が引いて虫除けネットのトンネルを作ったり
　　　　九条ネギの苗も植えました（父ちゃんが・・・）
　　　　　　これからキャベツ、ブロッコリー、コウサイタイ、レタス、色々葉物野菜の苗を植えつけます
　　　
　　　秋の虫が賑やかになってきてますが、
　　まだ畑には加工用に摘むブルーベリーが少し成ってるんでもう一息です♪

ご無沙汰しっぱなしの奥丹波ブルーベリー農場です

１ヶ月前と同じくブルーベリー摘みに明け暮れてます何も変わらないと思ってたら、風の感じが変わりましたね…
もう秋風っぽくて、色づき出した田んぼの上を沢山の赤トンボが飛んでます

…コオロギくんも陣中見舞いに来てくれてます
が、まだしばらくはブルーベリー三昧です

昨日昼からまたまたキツい雨が降って、濃霧の朝を迎えてた奥丹波ブルーベリー農場です
今年は霧が毎朝よう出ます昼夜の寒暖の差が多い春や秋にはよう出ますが、夏にも出るなんて珍しい
お陰で日照時間が短く、例年より熟す速度が遅いようにも感じます
雨に霧…思うようにはいかへんもんで、なんや心が折れそうになると…やってくるんです陣中見舞い？！
ブログ繋がりの常連さんから頂きました
みんな大好きに鰺
鰺は塩焼き、タコは刺身と、今年豊作ミニトマトのアイコとズッキーニでイタリアにソテー
チビちゃん抱えて独り占めしてました

さぁ、また明日も頑張りますお休みなさ～い

おはようございます。昨夜も雨が降った奥丹波ブルーベリー農場です
ご無沙汰しっぱなしですが、なんとか踏ん張ってます

ほんま今年は雨のお陰で収量がた落ち
ようやく雨に強いパウダーブルーが熟しだしました
あっという間に8月…なんとか盛り返したいもんです

　今日も午前中よう降って、昼間ようやく晴れるかと思いきや、雷が鳴ったり、小雨で
　　　またさっきも一瞬きっつう降った奥丹波ブルーベリー農場です

　そりゃ、こうも降るとガックリ、、、、、頭も垂れてしまいます

　っていうか、いつの間にか、家の前の田んぼの稲には稲穂が出てきて垂れてます。。。。
　　　　いつやったかな～田植えしてはったん、、、、、
　　　　　　　４月の末にはもう田植えが終わってるところもあったな～

　近所の畑には小豆の可愛い芽も出てきて、あっちゅう間に大きいなって、
　　　鞘取りのシーズンも。。。
　　　　　そういや、そんな風に季節が移り変わっているのに、
　　　　　　　　ずーと毎年９月入っても今と変わらずブルーベリー摘んでるような
　
　そやけど、今年はどうなるんやろぉ～
　　　摘んでるんかな～台風来てへんやろか～起死回生、メチャクチャ採れてるかな～
　　　　　やたらボヤクかあちゃん・・・・・

　田んぼの上にはやたらミニトマトのアイコの赤が目立ってます。。。。
　　　今年はアイコの出来は良いようです♪

　本当にご無沙汰しております
　　　毎日なにかと・・・いや、ブルーベリーに追われている奥丹波ブルーベリー農場です

　もう７月も終わり。
　　中盤戦にはりろうかとしてますが、ほんまにっ！！！！！！！今年は雨に泣かされています


　朝は、こんな蜘蛛の巣が木々の間にあり、これにも閉口しますが、
　　なんせ、海の日の連休の土砂降りから、先週のゲリラ夕立
　　　　　日々の夕立・・・・

　せっかく熟しだした実が破れかぶれぇぇぇぇ～な感じで、
　　全然収量が上がりません
　　　　そして、お客さまにもかなり待って頂いている状態です・・・・

　摘み採りに来てくださったお客様は「甘い～♪♪」と喜んで帰っては頂いていますが、
　　　なんせ、摘んでも摘んでもヒビが入ったり、割れていたり・・・
　　　　　そんな実は出荷できないので、心が折れそうな日が続いてました
　
　出てくるのは溜め息・・・・・
　　　そんな時、摘み採りに夙川のルベナトンのオーナーシェフのファミリーが差し入れに

　そう、いつも助けられるのはお客様方の笑顔や励まし
　　　「暑いから気をつけてね～」
　　　　　「頑張ってね～」　
　　　　　　　「今年も美味しいの食べれて良かったわ～」「また来るね～」等々・・・・

　そう、この笑顔に会いたくて、この言葉を聴きたくて正直深い溜め息をついても摘むのです・・・

　　さぁ、お天気の神様、もう充分雨は降らしてもらいました
　　　　来月からは頼んまっせ！！！！

　さて、日も変わり、ついでに更新・・・
　　　・・・・いい加減寝ないと５時前には起きれないよな・・・・と思いつつ、、、、、
　　
　そう、朝も早くから、チビちゃんたちが寝ているまにブルーベリーの摘み採りや、
　　　お野菜のお世話、収穫に余念がない父ちゃん＆母ちゃんですが、、、、

　そんな朝早くにはカボチャの花が咲くので、こうやって受粉をしてあげます

　↑これ、『素麺カボチャ』
　　　　輪切りにして湯がくと果肉が素麺みたいになるんです
　　　　　　癖が無く、歯ごたえも有り、サラダや和え物しても美味しく今年はレストランさん様に♪

　↑こちら、長～い形が特徴の『飛騨かぼちゃ』
　　　　　保存もしやすく、甘みが強いです


　↑第２弾のハウスのトマト
　　　水を切って甘みを増しているのが↓

　葉っぱも枯れ枯れ～やけど、水を切ることで甘みがグンと増します
　　　一般に出回るトマトは完熟手前が結構多く、採ってから追熟される事が多いようですが
　　　　　木の上で完熟したトマトは柔らかくので輸送性には向かないけど、メチャクチャ甘いです♪

　割れトマトが多く出たときはこれで自家製トマトソースを♪
　　忙しい合間を見てはチマチマやってます！
　　　　

　ちょっと昨日、今日と気温が低めな奥丹波ブルーベリー農場です
　　連休中、雨がきつう降って結構割れましたが、ようやく摘み採り園もＯＰＥＮします

　・・・・ボクも忙しくなります

　あぁ、数時間後には起きてまた摘み採り開始です！！！！

昨日午後から雨が降って 潤った奥丹波ブルーベリー農場です
熟しだした実に水分が回って、割れたりするんで今日はあまり収穫出来ひんと思います

割れた実もあるけど、瑞々しく輝く房の色づくグラデーションは毎年見ても綺麗やなぁと…

さぁ～今日も頑張るぞ

　ほんま、暑い日が続いている奥丹波ブルーベリー農場です
　　　・・・お天気が続き、とうとうブルーベリーの収穫が明日から本格的に始まりそうです

　昨日、初収穫でちょいと採ってみました
　　　畑もまだまだあの紺碧の実で溢れかえるのはもう少し先で、まだ緑色の実が大半
　　　　　だもんで、午前中２時間掛けて採れたんは、８００ｇ程度
　　　　　　　　なんせ、完熟のものを厳選して収穫するので、採れない。。。。。
　　　　　
　本当に甘くなるんは２０日過ぎてからでしょうか？
　　　あの完熟ブルーベリーに１年ぶりに出会えるのももう直ぐです♪♪

　今年はチビ助くんも保育園
　　　けど、４時直ぐには帰宅。。。。。
　　　　　　ひょえぇぇぇぇぇぇ～さぁ、夏本番、シッチャカメッチャカな日々が始まります！

　・・・・怖い

とうとう梅雨明けしてしまい、夏本番な奥丹波ブルーベリー農場です
いや～暑いっす
この冬はイラガの越冬幼虫はほとんど鳥に食べられたと思おてたんですが…
やっぱり居てます

はぁ～こいつに刺されたらえらいことあと数日で摘み取り開始頑張って取ります

　今日は暑かったですね～
　　夜は風が出て、ちょっと過ごしやすい奥丹波ブルーベリー農場ですが。。。。

　さてさて、昨年は不作となった茄子
　　　今年はイイ感じで収穫始まりました♪
　　母ちゃん、意外と？夏野菜には偏った好みがあり、茄子は特別大好き♪
　　　　だもんで、やっぱ初収穫、超テンションあがりますね～♪♪しかも新潟の伝統野菜の巾着茄子♪


　　巾着茄子は水ナスの一種で、皮も柔らかく、とってもジューシー♪♪
　　　　オチビも田楽にしたら無言でパクついてました♪

　そして、オチビの更にテンションあがるのが。。。。。。

　　毎年恒例の？ブルーベリー収穫前はら始まるカブトムシの収穫？！
　　　　ネットを張るとチップから出てきたんが無残に絡まるんよね・・・・・　
　　　　　　可哀相なんで取ってやするんですが、結構手間、、、、、

　週末からお天気が続くそうです
　　　熱中症には気をつけましょう
　　　　　そんでもって、このお天気でブルーベリーの色づきが進みそうです
　　　

　今日は風も結構あって、涼しく、過ごしやすかった奥丹波ブルーベリー農場です
　　先ほどからチョットお天気がくだり気味？雨もぱらついてました・・・・

　とうとう、７月、文月ですなぁ～
　　　そういや、今年は水無月を食べてへんなぁ・・・・と思いつつ、
　　　　月末から父ちゃんがブルーベリーの防鳥ネットの仮張りをしはりました
　　　　　　　　・・・アナポコさんだらけのネットですな。。。。。
　　　　　　　　　　　　　　（主犯のカブトムシ出てはるそうです）

　最近、早生のオースチンがお目当てのチビ助くん、
　　　保育園から帰ってきたらお散歩がてらＭｙおやつ畑へ・・・
　　　　チョコチョコお目当ての木まで行ってちゃんと色づいたのを採って食べてはります

　もちろん？お姉ちゃんは相変わらず採ってあげるだけ～
　　　が、結構ええ摘み手になるんちゃうの？って働きをしてくれます♪
　　　　・・・小学校に上がったら、バイトに雇うおうかしら！？

　さて、そんなしょうも無いこと言ってんと、
　　　多分例年通りにいったら今月１０日過ぎ辺りから収穫開始、
　　　　　　摘み採り園２０日ＯＰＥＮって感じになりそう？なったらイイかな？！って感じです

　・・・・ひょえぇぇぇぇぇぇ～
　　　　　　いよいよだぁぁぁぁぁぁぁッッ！！！！

　とうとう、いよいよ、あっと言う間に？いつの間に？か、どうもブルーベリーが色づきだした
　　奥丹波ブルーベリー農場です

　ということで、今日から父ちゃんが防鳥ネットを張り出しました
　　「今年は早いかも。。。。。ヤバイで」と焦り気味な父ちゃんに対し、
　　　　「そんなもんちゃうの？」とノンキな母ちゃん（内心焦りはあるんですがね～）

　作業日誌を確認したら去年は２８日に張っていて、
　　「・・・同じやったわ」と。。。
　　　　そやけど、いつも準備万端、よっしゃっ、収穫できるで～カモ～ン♪♪
　　　　　な～んて構えて待ったことは一度たりとも無く、
　　　　　　　　いっつもヤバイ、ヤバイとドタバタして迎えてる気が・・・・

　そんなこんなですが、お野菜のほうがいい感じに種類も増えてきました☆☆☆

　なりもん（果菜類ですな）はルビー色のミニトマトにトマト、
　　　　瑞々しいグリーンはキュウリに、
　　　　　　コバルトグリーンはモロッコインゲン、インゲン
　　　　　　　　元気なグリーンとイエローはズッキーニ、
　　　　　　　　　　　艶やかなブラックは茄子
　
　土もん（根菜類）にはシックな紅色アンデスレッドに、琥珀色のサラダゴボウ
　　写真にはあらへんけど、柿色の皮をまとった新玉葱に、純白のニンニク・・・・

　冬場にはお目にかかれへん、元気な色が沢山♪♪
　　忙しい中、体を整えるには、やっぱ、夏野菜でしょう♪


　ちゅことで、ゴボウご飯に、鮭のムニエルにはズッキーニとミニトマトのソースをてんこ盛り
　　　インゲンさん達はゴマ和えに、、、、、
　　　　　春の残りもんのレタスとキュウリの生春巻き風サラダ

　ゴボウご飯はゴボウとお揚げさんだけですが、ええ味出てます
　　米３合（うち１合をもち米にすると翌日も冷えてもモチモチ）に
　　　ゴボウ、お揚げ、
　　　　　淡口醤油：大さじ３　酒：大さじ２　みりん：大さじ１
　　　だけで、充分です
　　　　　が、もの足りん方は、ヒジキや人参、シーチキンを入れるとおかず少のうても満足感充分です

　お野菜食べて、さあ、これから戦闘体勢、整えますわッ！！！
　

　
　　　

　ようやく夕方になって雨が止んだ奥丹波ブルーベリー農場です
　　蛙の声が賑やかですが、
　　　なんで、時々合わせたかのようにピッタと泣きやむんやろう・・・と思ってしまう母ちゃんです

　さて、夕方保育園から帰ってきたチビッ子組と、お友達で
　　雨で何処にも出られへんからと言うことでハウス見学に・・・・

　なかなか視察姿も凛々しくなられました？！

　今年の胡瓜は就農して１０年目にして初めて、
　　「今年はエエのが出来てる！」と父ちゃんがご機嫌に言うほど、

　そして、まぁ、食べるけど、胡瓜があまり滅茶苦茶好きとは言いがたい母ちゃんが
　　「今年の胡瓜は美味しいし、漬けもんにしたらピカイチやなぁ」と言うほどイイ出来です☆☆

　なんちゅうかな～皮が柔らかいやね。。。。漬けもんにしても皮が歯にあたらんねんな。。。。
　　胡瓜臭くなくて、甘いんです♪

　こんなん、滅多に自分から言わへんけど、ほんまスラリと伸びた胡瓜が鈴なりでお見事なんです♪
　　　やっぱり土麹と、植物性の肥料が良かったようです


　で、こちらが吊るし誘引してるトマトの頭？
　　　なんか、、、、、、首根っこ摘ままれてるみたい？


　ミニトマトのアイコも鈴なりです
　　ようやく色づきだしたんをお姉ちゃん＆お友達が楽しそうにミニトマト狩りしてました♪


　そういや、ハウスに入るなり、お友達が「あぁ～キュウリのにおいや～♪♪」と言ってたんですが、
　　　確かに以前、動物性のものを入れるとこう湿度が高いと何とも言えん肥料臭い香りがしてたんが、
　　　　　最近ハウスがお野菜の匂いに包まれてて、臭いと感じる事が減ったような気がします

　まぁ、気のせいかな～
　　けど、結構母ちゃん、鼻は周りがビックリするほど利くんよね・・・・・

今日は薄曇りでブルーベリー畑の草引きに余念がない奥丹波ブルーベリー農場です
週末エルマガジンさんの取材があります
…またまた昼顔の花をブルーベリーの花と間違われては恥ずかしいと父ちゃんも母ちゃんも草刈り＆草引き
ふと見上げたら…鳥の巣発見
ビックリしたぁ～

…草ぼうぼうで居心地良かったんかなぁ？すんませんなぁ

今日の夕方あたりからようやく青空が見え出した奥丹波ブルーベリー農場です
いやはやよく降ったお陰で、ワイルドブルーベリーも多少割れました
が、どのみち自家消費分位しか採れないんで…
バナナを凍らせ、牛乳とジューサーでかわりに…
で、トッピングにパラパラっと

小さい分、もっちりしてて、味も濃いので、意外と存在感あります

　今日、ようやく小雨になった奥丹波ブルーベリー農場です
　　思ったよりきっつう降らんと、ジトジトと長雨になったんで、お野菜にもブルーベリーにも
　　　ええ雨になったような感じです

　今年は梅の生り年らしく？ママ友や、ご近所の方から小梅や大梅？を沢山頂きました

　梅ジュースと梅干にしてみようかと・・・・
　　初めてするんでカビらないようにガンバローっと♪

　そういや、母ちゃんの婆ちゃんもよくこの時期になるとよう梅を干してはりました
　　梅のなんとも言えん甘い、優しい香りがそこらじゅうに漂い、
　　　思わず食べたくなる衝動・・・・

　そして婆ちゃんが必ず「食べたらあかんで、お腹いとうなるで」と・・・・
　　更に口癖のように申年の婆ちゃん、「お婆ちゃんの年の梅が一番美味しいんやで～」と

　申年の梅干は厄除けになるんやったかな？
　　なんか、懐かしくなりました♪

　さて、先ほど小雨になったかと思ったら、また本格的に降りだした奥丹波ブルーベリー農場です
　　今まで空梅雨やったやったんで、この雨は畑には恵みの雨ですね～♪

　さぁ、気が付きたくなくてももうカウントダウンに入ってしもうたんですが、
　　この雨で割れてしまわん内にと早生のオニールを初収穫しました♪
　　　　といっても数本しか無いんで、数粒だけ。。。。

　生まれて初めて、フレッシュのブルーベリーを風呂上りに・・・

　何でも初めて口にするもんは恐々ですが・・・
　　先ずは、取りあえず口にしてみて、「？？？？」
　　→　一旦出す
　　→　ブツを再確認
　　→　そしてまた口にして割ってみる、
　
　ブチュッと潰れて
　　→「ウエッ？！」と出す
　　→　でも甘いと分ると「・・・・美味しいかも？」
　　→　潰れたんをまた口にする
　　「・・・ウン、これは食べもの♪」
　　→「おいちぃ♪おいちぃ♪」
　　→　後は必死。
　
　取られまいとして更に口に入れる
　　　→　リスみたいにホッペはパンパン
　　　→　それでもまた口に詰め込む　
　　　→　ウエッとなって、ダラ～ッとこぼす
　　　→　こぼれたのを手づかみで拾って口にする
　　　→　口も手も、何故か鼻もブルーベリー汁でベチャベチャ（鼻水がブルーベリー汁的な状態）
　　　→　そんなこと、ボクは知ったこっちゃない
　　　→　母ちゃん、台ふきで、チビ助の口をふき、手もふき、テーブルもふき、また口を拭く。。。
　　　→　そんなこと、母ちゃん知ったこっちゃ無い

　まぁ、こんな感じでしょうか？
　　そやけど・・・お姉ちゃんは滅多に食べないから取られへんよ・・・・・

　
　そんなことはまぁ横に置いといて、
　夏に地元のお菓子屋さん、やながわさんで使ってもらうブルーベリーの生産者として取材を受けました
　
　神戸新聞には今月２９日に、
　　サンテレビには来月の１３日の夜１０：３０～出るそうです
　　　　といっても、父ちゃんも母ちゃんも出ず、ブルーベリーだけですが♪