NHK総合で「広島ジーンバンク」の船越さんが紹介されます。番組名は「平成の清盛さんを探せ～ローカルが未来をつくる」 【放送】 NHK総合 11月30日（金）15時15分30秒〜58分30秒 全国放送（ただし旭川市以北の４７市町村を除く） ≪番組の概要≫ 貴族の世から武士の世へ。新たな時代を切り開いた平清盛。清盛のように、既成概念や常識に囚われず、立ちはだかる課...

不正競争防止法違反（原産地を誤認させる行為）容疑で書類送検した。（12.11.11 朝日新聞デジタルより） http://www.asahi.com/national/update/1122/OSK201211220091.html コメント：今日（11月22日）ＮＨＫのニュースでもこの違法事件を取り上げていた。 数年前、丹波ひかみＪＡでも偽装問題が発覚したことがあった。その責任を誰が取ったのか、ニュースにも取り上げられなかっ...

よそは皆できているということでもありますが、無農薬でこんなにできて、久しぶりに胸のすく思いです。スカーッ、晴ればれ。 「なあ、風葉（←娘、小５）、黒豆いっぱいあるから、自分で採ってきて、袋に入れて、そんで、家の前に机置いて、その上に並べて売ってみぃ。下のＭちゃんは、今日３６００円売ったって言うとった。自分で売って、小遣い稼いで...

のり「うちの市（篠山市）はまだですが、あそこの市が完全給食を実施していますよね。やっぱりご飯だと、子どもたちも喜んで食べて、食べ残しも少なくなるんですか？（←何かの本で読んだので）」 県「いやぁ・・・、実は、食べ残しは多いんですよ。まず、アルミ容器なので、フタの裏に水滴がつき、それがご飯の上にポトポト落ちるので、お米が少しビチ...

●中国が実現した９年連続の食糧豊作 http://www.nochuri.co.jp/report/pdf/nri1211re1.pdf 「中国は現在、世界の９％の耕地面積と６％の淡水資源で世界の21％の人口を養っている」。この事実に対する、中国政府の問題意識・施策の方向性ははっきりしている。 ●インドで生産される40%の食料は輸送中に失われる？ http://indographics.com/why-india-cant-feed/ 輸送中に食料を失う3...

２０１２年９月１日（土）、出石神社で「小野芋」の中村さん、有機農業の寺田さん、ジーオの長井さん、山根さんと集合し調査に向う。 七夕豆最初に訪問したのは井上久子さん（79歳）。特別自慢するような感じでもなく、普通においしい豆なので自家採種で５～６年ほど前から栽培しているという。 この豆は七夕の頃に播種するので、七夕豆といわれている。収...

作られた韓国唐辛子原種を分けてもらった。 　早速、味噌屋の小松屋さんに持ち込み麹付けを教えられたとおりに作る。出来ました、美味しいKaramiの和製泥ソースが出来たのです。 「美味い。」すぐに来年も作ってくださいと稲尾さんに依頼の手紙を書きました。そのとき、初めて稲尾さんが、42歳でカリフォルニア州ホリスター市ヒルクレスト・ロード２４９にあ...

くわむら農園（丹波市市島町）は、この丹波では珍しく、柿の生産・加工を一貫しておこなっています。１９８２年、父親の代に始まり、いまは２代目の桑村初真さん。アメリカの大型農場で数年研鑽をつんでから後を継いでいます。大学ではラクビー選手だったという体は、背も高く関取のようで圧倒されますが、話してみると優しいお人柄。 昨年（２０１１年）は...

毎週のようにイベントを開催。最近は地元の有機農家さんで農体験と手作りランチをメニューに入れています。 初めてこちらを訪れたとき、丹波に住んでいる私も感動の景色でした。里山ノルディックウォーキング気持ちいいですよ～。笛路村の手作りランチ地元のお野菜を使ったランチです。（よでん さちみ） 日時：１２月１日（土）１０時から１５時終了予定 ...

先月は所用で参加できなかった最明寺の坐禅会。毎月１回、２８年間も続いているが、この春、住職の急病のため４カ月ほど休んでいて、９月から再開となった。 紅葉する里山はしんと静まり、雨の音がするばかり。１坐４０分があっという間にすぎた。座っていても心落ち着かないこともあるが、今日は１５分も座ったかな、という時間感覚だった。 今日の参禅者...

同保存会会員をはじめ、大阪近辺で店を構える料理人約40人と、農産物生産者、丹波篠山山の芋推進協議会会員など、合わせて約１００人が参加。 山の芋のほ場を見学し、山の芋のルーツを探る講演会を聴いたほか、一流シェフによる山の芋料理の試食会が催された。 丹波新聞（2012年11月15日）より　続きはこちら http://tanba.jp/modules/topics/index.php?page=article&storyid=616...

丹波には紅葉の名所はたくさんありますが、とくに有名なのが高源寺（青垣町）、円通寺（氷上町）、白毫寺（市島町）、神池寺（市島町）、石龕寺（山南町）などです。この時期はいずれのお寺にも紅葉狩りの観光客がたくさん訪れていますが、どこかの大寺院のように人の波で埋まるというほどではありません。ゆったりと丹波の秋の味覚もお楽しみください。 &nb...

ですが、「８０歳のお誕生日、おめでとうございます」と、あまりにもたくさんの方に言われて、「アラ、私、もうそんな年なの？　それなら、年寄りらしくしなくちゃ」といったのを覚えています。 あれから７年経ちますが、相変わらず、朝４時に起きて、木刀１００回の素振りが日課の毎日。食事療法、健康法を皆さまにもっとお伝えしようと講演会や旅行などリ...

　丹波地域で、 解禁期間中でも狩猟が禁止される鳥獣保護区は10カ所、 銃器の使用を禁止する特定猟具使用禁止区域は、 16カ所。 県は、 「山に入る時は、 目立つ服装を心掛ける」 「互いの存在が確認できるように、 複数人で話をしながら入山する」 「わな設置の標識がある場合には近づかない」 など安全に気を配るよう呼び掛けている。 狩猟鳥類は、 ゴイサギ、 ...

昨日はいつの間に消えていたが、今朝も勝手口の同じ場所にいた。しかもなぜか、ぼくのサンダルの上で２匹重なり陶酔？ 　昨日の大きいほうがオスで、小さいほうがメスなんだろうな。サンダルをそっと手で持ちあげてみたけれど、ぴたり寄り添って動こうともしない。なぜかふと、インドはカジュラホのカーマスートラ寺院群の神々を連想した。 蛾は　夜間に行...

昨年の冬、家の近くの丹波カルデンはその周囲を鉄柵でめぐらしたおかげで、いまのところイノシシの被害は出ていない。落花生畑はその柵内にある。 堆肥がよく効いた土がふかふかで、夏草をていねいに抜いていたせいか元気に育ってくれた。千葉県特産の落花生は、千葉生まれのぼくの大好物だ。ピーナツ味噌（味噌ピー）は弁当のおかずの定番だった。 　早...

livedoor ニュース（ http://news.livedoor.com/ ) 2012年11月10日発行より 「すこし前の本だが、川島博之氏の『「作りすぎ」が日本の農業をダメにする』を紹介したい。 川島氏はシステム分析の専門家で、食糧問題やエネルギー問題など、利害関係者の思惑によって議論が錯綜するやっかいな問題について、マクロのデータを冷静に分析したうえで現状を把握し、未来を予測する...

「やっ、蛾さんでしたか。これは失礼。こんなところで何をしているんですか」 「別に何も・・・。秋色に染まって無蛾の境地、といったところです」 「はぁ、無蛾の・・・なるほどね。なかなかやりますな。自然と一体となる、というわけで？」 「一体も何も、あたしゃ、もともと自然そのものですからね」 「それにしても、柿の枯葉とよく似ています。擬態術...

私の使っているエネルギーはどこからきているのか、エネルギーは選べるのか、そういったことを最近考えるようになりました。エネルギーの地産地消、という言葉もそんなに珍しい言葉ではありません。 農村地域には、豊富に森林資源が存在します。でも、使い方によってはその資源も有限になってしまいます。ですから、将来のことを見据えた、森林との付き合い...

ムシロにいっぱい小豆を乾していた。黒枝豆の出荷に追われて小豆のことをすっかり忘れていたが、柳田農園だけでなく周りの畑では小豆の収穫がかなりすすんでいる。 毎年、柳田さん宅で天日干しの光景をみると、「もうすぐ冬だなぁ」と実感する。 黒さや小豆は、さやが乾燥して茶黒色になったものを毎日摘み取っていく。それをムシロの上で天日干しにして、...