奥丹波「蕎麦ん家、そばんち、ソバンチ」

奥丹波「蕎麦ん家、そばんち、ソバンチ」 https://up-tanba.com/modules/foods/index.php?page=eachpipe&pipe_id=2 Tue, 26 May 2026 17:58:58 +0900 http://backend.userland.com/rss/ XOOPS - d3pipes d3pipes 丹波の最新WEB情報 ja 手打ちそば「木琴」は9月19日木曜から通常通りの営業です。 http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1856865.html 9月1日～9月17日迄宮城県角田市高倉の別荘整備の為9月1、2週の木琴営業は臨時休業していましたが、表記の様に営業を開始します。美味しい、斬新なそばを是非食べにお越しくださいませ。尚、木琴はそばだけでなく、石臼挽きコーヒーとデザートで喫茶店としても御利用いただけ... 表記の様に営業を開始します。

美味しい、斬新なそばを是非食べにお越しくださいませ。

尚、木琴はそばだけでなく、石臼挽きコーヒーとデザートで喫茶店としても御利用いただけます。

]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1856865.html Tue, 17 Sep 2019 09:09:00 +0900 8月17日土曜日は超満員でした。 http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1855926.html 昨日の木琴は大勢のお客様に来ていただきました。木琴営業で一番多かったと思います。手打ちそば「木琴」の今後の予定です。 8月22日23日24日の木金土、8月29日30日31日の木金土は予定通り営業いたしますが 9月5日6日7日の木金土、9月12日13日14日の木金土は臨時休業いた...

https://livedoor.blogimg.jp/sobantisatou/imgs/f/6/f6149ebe.jpg" title="なめこ温そば"

昨日の木琴は大勢のお客様に来ていただきました。木琴営業で一番多かったと思います。

手打ちそば「木琴」の今後の予定です。
8月22日23日24日の木金土、8月29日30日31日の木金土は予定通り営業いたしますが
9月5日6日7日の木金土、9月12日13日14日の木金土は臨時休業いたします。
その後は予定通り営業いたします。 ]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1855926.html Sun, 18 Aug 2019 13:19:14 +0900 病院で再会 http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1854501.html 高級高齢者になると元気者と言われる私も体に心配事が多くなる。となると病院にご厄介になります。今日も福知山市民病院へと来ています。そこで会うのは医者だが、その他にも旧友、知人などなどとしばらくぶりに会う事が多い。あまり病院での再会は互いにしたくないが。どう... となると病院にご厄介になります。

今日も福知山市民病院へと来ています。

そこで会うのは医者だが、その他にも旧友、知人などなどとしばらくぶりに会う事が多い。

あまり病院での再会は互いにしたくないが。

どうしてもなんでここへ？と聴きたくなるし、聞かれる。

どこかに心配事を抱えて来てるのでお互い愛憐れむ感情も出る。

どんなに明る性格でも体が健康で無いと心も不健康になりがちダスな。

76才の私なので同級生や同年代の方位はご逝去された人も多くなって来た。

私も色々考え無ければと思うが中々出来ない。

こんな事を考えていたら、診察の結果が整形3科の金村医師から知らされた。

診察結果

背中のできものについて背骨に異常無し、腫瘍の可能性もかなり薄い、毛穴から、ばい菌が入って腫れたものだ。

ドンドン大きくなる様だったらもっと詳しく調べましょう。

という事でした。

途端に気持ちが晴れて「何でもやるぞ！」という気分になった。

俺はいい加減に男だとつくづく思う。

]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1854501.html Mon, 01 Jul 2019 10:54:00 +0900 木琴村祭り http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1854499.html 来たる7月13日山南町の手打ちそば木琴にて木琴村祭りが行います。 ①通常の営業時にプロ美市川さんのピアノ生演奏があります。 ②14時～16時みんなの村村長しんちゃんの鬱の話 ③17時～タミーさんのライブ ④18時半～バーベキュータイム(会費1500円) 飲んで話して聴いて... ]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1854499.html Mon, 01 Jul 2019 10:16:00 +0900 木琴臨時休業のお知らせ http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1852645.html ５月2日、３日、４日、１１日の木琴は臨時休業いたします。６月6日、７日、８日の木琴は臨時休業いたします。以上誠に勝手ですがヨロシクお願いします。６月6日、７日、８日の木琴は臨時休業いたします。

以上誠に勝手ですがヨロシクお願いします。

]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1852645.html Wed, 01 May 2019 14:53:00 +0900 臨時休業のお知らせ http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1852181.html 来たる5月2日木曜日、3日金曜日、4日土曜日の木琴は営業日ですが臨時休業いたします。そばんちがGWと白毫寺の９尺藤開花と重なって超忙しくなりますので私ベンもそばんちを応援するため木琴をお休みいたします。そばんちがGWと白毫寺の９尺藤開花と重なって超忙しくなりますので私ベンもそばんちを応援するため木琴をお休みいたします。 ]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1852181.html Wed, 17 Apr 2019 11:16:00 +0900 第6回奥丹波そば街道+アルファ祭りのお知らせ http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1851690.html 第6回目のそば街道+アルファ祭りのお知らせ来る 4月13日１０：００～１６：００ 4月14日９：００～１５：００会場丹波悠遊の森に於いて7軒のそば屋と1つのそばの会が出店する奥丹波そば街道祭りが行われます。今年の祭りでは各店舗が独自のメニューを出すということでこ... 51061414_2041451629274530_8407706766082572288_n

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第6回目のそば街道+アルファ祭りのお知らせ
来る
4月13日１０：００～１６：００
4月14日９：００～１５：００
会場丹波悠遊の森に於いて7軒のそば屋と1つのそばの会が出店する奥丹波そば街道祭りが行われます。
今年の祭りでは各店舗が独自のメニューを出すということでこの祭りで各店舗の蕎麦屋めぐりができてしまうという画期的なお祭りです。
さらに、+アルファとして生ライブやチェンソーアート、各種マルシェとにぎやかな祭りです。
ぜひとも丹波の春の丹波の幕開けイベントにお越しください。 ]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1851690.html Mon, 01 Apr 2019 10:51:59 +0900 木琴案内名刺できました。 http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1851091.html 木琴の営業日、営業時間、そして電話が決まったので木琴案内名刺を作りました。その枚数は5000枚。後ろの森の動物たちがいるそばを食べてるの良いでしょう。皆様、色んな所に置いて下さるようにお願いいたします。今まで使っていた電話090-9700-は私の個人電話に限定しまし... FullSizeRender

木琴の営業日、営業時間、そして電話が決まったので木琴案内名刺を作りました。

その枚数は5000枚。

後ろの森の動物たちがいるそばを食べてるの良いでしょう。

皆様、色んな所に置いて下さるようにお願いいたします。

今まで使っていた電話090-9700-は私の個人電話に限定しました。

宜しくです。

]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1851091.html Mon, 11 Mar 2019 21:09:00 +0900 木琴冷かけができました。 http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1850809.html 木琴と言う名を付けて創作そばを作っています。今回、新たに「木琴冷かけ」が完成しました。さっぱりとした食感のツユで細くてしっかりしてる十割の麺をツルツルといただけます。ハーフ、レギュラー、大盛りの3種類があってお腹に合わせて食べられます。

木琴と言う名を付けて創作そばを作っています。

今回、新たに「木琴冷かけ」が完成しました。

さっぱりとした食感のツユで細くてしっかりしてる十割の麺をツルツルといただけます。

ハーフ、レギュラー、大盛りの3種類があってお腹に合わせて食べられます。

]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1850809.html Sat, 02 Mar 2019 08:21:00 +0900 みんなの村「手打ちそば木琴」の２０１９年の躍進に向けて皆様へのお願い。 http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1850248.html 昨年２０１８年１月からそばんちを宮内店長にほぼ全て任せ私は山南町のみんなの家カフェに「手打ちそば木琴」という蕎麦屋を立ち上げました。現在はみんなの村「手打ちそば木琴」となっています。みんなの村の村長の進ちゃんとタッグマッチでこの場所をパラダイスにすると... 私は山南町のみんなの家カフェに「手打ちそば木琴」という蕎麦屋を立ち上げました。
現在はみんなの村「手打ちそば木琴」となっています。
みんなの村の村長の進ちゃんとタッグマッチでこの場所をパラダイスにするという計画を立てて進んできました。２０１８年は木琴は営業しながらも準備期間と位置づけ、木曜のみの営業から約一年たった２０１９年１月現在では木、金、土の営業に、そしてスタッフも各曜日に１名づつ配置でき総勢５人～６人態勢ができてきました。
そして、設備的にも廃墟的な当初の雰囲気から活気あふれる雰囲気に変わりつつあります。
一番問題だった導入路と駐車場については完成しました。
目下は農家民宿への準備工事が進み７割は完成しました。
ということで、木琴は昨年の準備期間から今年２０１９年は躍進の年にする段階に来ています。
人が集まる木琴！にしていく。
最早、子ども食堂、歌声喫茶、そばと音楽に夕べなどのイベントも行われ実績も上がってきています。
そして、木琴の一大特徴は車いすでも利用できるバリヤフリー化工事も完成し既に利用されております。
最初の写真は導入路の工事の写真ですが、後の写真は現在の写真です。
今年、躍進の年と位置付けましたがそれの実現には皆様の応援が絶対条件です。
お客様と、スタッフと、みんなの村の村長と、木琴店長の私が楽しみながら力を合わせて作り上げていきましょう！よろしくお願いいたします。

この写真は導入路と駐車場の工事中のものです。

新しくなった木琴の玄関です。車椅子で店内まで利用できます。

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駐車場、導入路も舗装工事が完了しました。

木琴の営業日は木曜日、金曜日、土曜日です。

木琴室内です。

駐車スペースと導入路！この奥の左手に木琴はあります。

素敵でしょう！窓の明かりです。

木琴の案内の表面です。

木琴案内です。 ]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1850248.html Mon, 11 Feb 2019 21:45:24 +0900 木琴への導入路の舗装完成 http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1848817.html 手打ちそば木琴への導入路は荒れていて、私でも入りづらい状況でしたが、12月25日にコンクリート舗装が完成して入りやすくなりました。固まるまでもうちょいとかかりますが、いよいよ木琴も本気営業に向けての足場が固まりました。皆さま、12月31日月曜日の大晦日は10:53～24... D6BA26AC-EA5F-469A-B5B6-E2320EFBD1E4

手打ちそば木琴への導入路は荒れていて、私でも入りづらい状況でしたが、12月25日にコンクリート舗装が完成して入りやすくなりました。固まるまでもうちょいとかかりますが、いよいよ木琴も本気営業に向けての足場が固まりました。

皆さま、12月31日月曜日の大晦日は10:53～24:00まで特別に営業します。

良い新年を迎える為にもお時間があれば木琴へ年越しそばを食べにお越しくださいませ。

何時頃何人行くよをお知らせ願えるとそばの準備に助かります。

]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1848817.html Wed, 26 Dec 2018 08:04:00 +0900 木琴では１２月３１日大晦日に年越しそば営業 http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1848378.html タイトルのように、１１時～２４時まで年越しそばの臨時営業を行います。今年の悪い事をひきづらない様に年越しそばを食べて新年を迎えましょう。年越しそばの臨時営業を行います。

今年の悪い事をひきづらない様に年越しそばを食べて

新年を迎えましょう。

]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1848378.html Wed, 12 Dec 2018 08:55:00 +0900 木琴とみんなの村の案内が完成しました。 http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1847756.html 丹波市山南町南中に木琴というそば屋を立ちあげています。この木琴の前は「みんなの家カフェ」というカフェでした。そしてここは「みんなの村」という法人が管理している場所であります。かなり広くて、色々な施設もあって、これは面白くなる場所だと直感しました。とい... この木琴の前は「みんなの家カフェ」というカフェでした。
そしてここは「みんなの村」という法人が管理している場所であります。
かなり広くて、色々な施設もあって、これは面白くなる場所だと直感しました。
ということでこの施設を「みんなの村楽園」にしましょうということになりました。
もちろん、「木琴」はその中心施設です。
本格手打ちそば屋「木琴」です。
世の中に顔を出す第一段階として今回案内を作成することになり実に本日その案内が出来上がってきました。
この案内はイラストレーターの「あっちゃん」が描く丹波の動物たちを一杯使って楽しくもホッとするものにすることになりました。ここに紹介しますが傑作が出来ました。

これが表紙です。
大きな木の穴に木琴店長の私とみんなの村村長の進ちゃんがおります。
そして、その周りに丹波の動物たちが遊んでいます。

こちらがパンフの中身です。
左右に私の考えと村長の考えを載せています。
真ん中は「木琴」の案内です。
バリアフリーを唱っています。

こちらは真ん中だけ取り出したところです。
これだけで木琴の案内になるのでここの部分だけのパンフを作ります。

地図もうまくできました。
さて、この案内はA3両面で、観音織にしてますので製作費はかなりかかりました。皆様貴重品ですので、手に入ることがありましたら大切に活用してもらえたらホントに幸いです。
]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1847756.html Thu, 22 Nov 2018 21:04:07 +0900 木琴の看板、そば　　珈琲が入りました。 http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1846741.html 丹波市山南町南中１１５－６手打そば「木琴」国道１７５号沿い（１００ｍほど入ります）の看板はもともとは「みんなの家カフェ」の看板でした。現在家カフェは営業していないので「みんなの家カフェ」の部分の上から「そば珈琲」という字を張りました。この字は大きいの... 手打そば「木琴」
国道１７５号沿い（１００ｍほど入ります）の看板はもともとは「みんなの家カフェ」の看板でした。
現在家カフェは営業していないので「みんなの家カフェ」の部分の上から「そば珈琲」という字を張りました。
この字は大きいので目立つと思います。
この看板のところから入って１００ｍで手打ちそば「木琴」です。ぜひそば又は珈琲を味わいにお越しください。
営業日は木曜日、金曜日、土曜日です。
そばんちを立ちあげた亭主が新たなそば屋作りに精を出してます。
又、ここは「みんなの村」楽園を建設中です。みんなの村の中心になる木琴です。
営業時間は１０：５３～１５：３３です。ちょっと昼食を食べ損なった人もまだ営業してるのでご利用のほど！

]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1846741.html Thu, 25 Oct 2018 08:15:21 +0900 木琴道端看板の更新 http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1846295.html 丹波市山南町南中の手打ちそば「木琴」は国道１７５号線からちょいと１００ｍくらい入ります。ちょいと、わかりずらいので道端に看板を置いてみましたが中々効果があります。そこで、もう少し目立つものを作ってみました。これで、いくらか効果があるでしょうか？一日一... ちょいと、わかりずらいので道端に看板を置いてみましたが中々効果があります。
そこで、もう少し目立つものを作ってみました。
これで、いくらか効果があるでしょうか？
一日一歩の前進です。

]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1846295.html Fri, 12 Oct 2018 21:37:43 +0900 明日の木琴は十割そばがお勧め http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1846214.html 夕方に明日の木琴用の十割そばを打ちました。木琴仕様の丸岡産使用で粗挽き、中挽き、細挽の絶妙なブレンドです。実に６人前しか打ちませんでした。明日、ほんとにそばの香りを楽しみたい人は絶対食べてください。木琴です。２－８の蕎麦もそば打ち名人「光ちゃん」が... 42649442_1867306276689067_1505462199903059968_n

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夕方に明日の木琴用の十割そばを打ちました。
木琴仕様の丸岡産使用で粗挽き、中挽き、細挽の絶妙なブレンドです。
実に６人前しか打ちませんでした。
明日、ほんとにそばの香りを楽しみたい人は絶対食べてください。木琴です。

２－８の蕎麦もそば打ち名人「光ちゃん」が直前に打ちます。先週には絶賛！売り切れました。
木琴では出汁巻きも売りです・

さて、明日のお勧めは十割そばと磯の香です。
お待ちしてます。
木琴店長のベンちゃんです。

]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1846214.html Wed, 10 Oct 2018 19:47:41 +0900 175号線の入り口の案内板を作り直し中。 http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1846210.html 昨日は板に黄色に塗装本日は字を書きました。明日取り付け予定。本日は字を書きました。

明日取り付け予定。

]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1846210.html Wed, 10 Oct 2018 15:19:00 +0900 チャリンコトレ30km http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1846172.html 木琴駐車場の通路整備をしました。その後木琴スタートで西脇から多可を抜ける山道(自動車通行不可)を通り、小野寺トンネル近くのダム湖も見て戻って丁度30kmでした。木琴駐車場の通路整備をしました。

その後

木琴スタートで西脇から多可を抜ける山道(自動車通行不可)を通り、小野寺トンネル近くのダム湖も見て戻って丁度30kmでした。

]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1846172.html Tue, 09 Oct 2018 08:11:00 +0900 みんなの村の駐車場整備中です。 http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1846003.html 村長の進ちゃんが自らやってます。ところでこの工事で大きな石が出ました。コレを使って露天風呂作りをする予定です。ところでこの工事で大きな石が出ました。

コレを使って露天風呂作りをする予定です。

]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1846003.html Thu, 04 Oct 2018 19:06:00 +0900 明日の木琴では、そば打ち達人「ひかり」ちゃんが打ったそばを提供しますよ！ http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1845975.html 明日は１０月最初の木琴営業の始まりです。明日から木曜日は三澤ひかりさんがSTに入ります。ひかりさんはそば打ちを趣味として精進されて相当うまい方であります。明日は光さんに２－８そばを打って貰い提供いたします。そばは北海道の海霧そばです。ご期待ください。尚... 明日から木曜日は三澤ひかりさんがSTに入ります。
ひかりさんはそば打ちを趣味として精進されて相当うまい方であります。
明日は光さんに２－８そばを打って貰い提供いたします。そばは北海道の海霧そばです。
ご期待ください。
尚。十割そばはそばんちの宮内店長が打った粗挽きのそばを出します。そば粉は薫り高い福井の丸岡です。
ご注意
現在木琴の駐車場と農家民宿予定の家の工事中ですのでちょいと凸凹やら工事中の車などありますのでご注意ください。
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クマさんの木琴可愛いですね。

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]]> http://blog.livedoor.jp/sobantisatou/archives/1845975.html Wed, 03 Oct 2018 19:58:07 +0900