三心五観

今が旬！今年も筍販売致します♪

2019-04-16T11:47:00+0900

三心五観にお越し頂いた方はご存知だと思いますが

うちの裏には竹が生えていて

この時期になるとタケノコがニョキニョキ出てきます。

うちでも食べるし

三心五観でも使うんですが

それ以上に採れるので

毎年、販売させてもらっています。

タケノコは鮮度が命なので

掘ったその日のうちに

郵送します。

堀りたての筍はむっちゃうまいですよ！

三心五観のランチでも大好評です。

発送する時間帯にもよりますが
関西なら掘ったその日のうちに届くこともあります。

うちのタケノコは

勝手に生えてきたものをただ掘るだけなので

無農薬無肥料です。

在庫があればですが

自然栽培の米ぬかもお付けしますが

ネットで

「たけのこ　あく抜き」で検索すると

米ぬかを使わないやり方など

色んなあく抜き方法が出てきます。

例えば

http://majonochie.com/59.html#i-4

のサイトには

・米ぬか

・米のとぎ汁

・生米

・重曹

を使ったあく抜きのやり方と

長期保存できる方法などが紹介されています。

https://www.funnews.pink/archives/956.html

のサイトには

圧力鍋を使ったやり方が紹介されています。

圧力鍋を使えば

時短できるし米ぬかも要らないそうですよ。

https://cookpad.com/recipe/3796234

のサイトには

オーブンを使ったやり方が紹介されています。　

うちもオーブン使いますが

塩を擦り込んでから焼きますが

↑のサイトは塩もせずに焼いています。

他にも検索すると色々と出てきますよ。

値段は

2～3kgぐらいで1500円です。

送料は別途頂いております。

いつどれくらい採れるのか

予測不可能なので

ご予約頂いて

採れ次第発送させてもらいます。

ご希望の方は

・量（何キロぐらい）

・郵送先のお名前、郵便番号、ご住所、お電話番号

・通常の発送かクールか

をinfo@sasuraipro.comまでメール頂けますでしょうか？

時間指定は可能ですが

日の指定はお約束できかねますので

もしNG日があれば教えて頂けますか？

あと

完全天日干しのカンホアの塩（500g/580円）や

自然栽培のお米など

タケノコ以外のものも同梱できますので

何か一緒に送った方がいいものがあれば

メッセージ宜しくお願いします。

郵送ではなく

三心五観でランチのついでに

掘りにきてもらってもOKです。

その日にあるかどうかは確約できませんが・・・。

『数量限定』三心五観の手造り無添加おせち2019

2018-11-28T10:55:00+0900

三心五観の無添加おせちは

★素材の味を活かし、甘さは極力控めなので、

お酒もすすみます♪

★食材はもちろんの事、

塩・味噌・醤油などの各種調味料や油も厳選したものを使用し完全無添加。

胃腸に優しく、ついつい食べ過ぎ飲み過ぎてしまうお正月にバッチリ♪

【献立】

○牛蒡の梅煮（自家製梅干し使用）

○丹波栗入り、さつまいもきんとん(自然栽培さつまいも使用)

○紅白なます（自家製柿酢使用）

○蓮根の梅酢と、自家製ゆかり和え

○マコモダケの辛子漬け（自家製甘酒使用）

○黒豆煮

○黒千石ハンバーグ（醤油ソース付）

○小豆とかぼちゃのいとこ煮

○重ね煮の煮しめ

○手綱こんにゃく

○ピンクの甘酒

○菊芋のきんぴら

○無農薬林檎と無農薬さつまいも、オーガニックレーズンの重ね煮

○蒸し野菜

以上14品完全ベジ

今回は完全ベジのおせちだけでなく

●田作り

●紅白蒲鉾

●天然有頭海老の旨煮

●天然ブリの照り焼き

●平飼い卵の伊達巻き

●丹波産鹿肉のロースト

のベジではない6品を追加したバージョンの2種類をご用意致します。

送料税込みで

ベジおせち（14品4人前）は25000円

フルおせち（20品4人前/限定2セット）

は30000円

です。

人数が少ない方、

他のおせちを用意される方のために

2人前もご用意致します。

ベジおせち（14品2人前）は13000円

フルおせち（20品2人前/限定2セット）は25000円

沖縄北海道にお届けの場合は＋1000円

お届けはクール便（冷凍）で

12/31着で発送致します。

蒲鉾以外は

手作りですので

べじおせちは10セット、

フルおせちは４セット、

限定です。

食材とお召し上がり頂く方に

感謝と慈しみの心を込めて

準備させて頂きます。

一年の始めをお祝いするお膳。

一品一品真心を込めたお料理で、
晴れやかな新春をお迎え頂ければ幸いです。

■ご注文方法

3shin5kan@gmail.comに

発送先の

・お名前

・郵便番号

・ご住所

・お電話番号

と

ご注文の品

ベジおせち4人前or2人前

フルおせち4人前or2人前

その他何かご用命ご質問など何かあれば

その旨もお書き頂けますでしょうか？

※ご注文後のやりとりは

3shin5kan@gmail.comでさせて頂きますので
受信できるように設定お願い致します。

■ご注文締切：

2018年12月10日（月）　24：00まで

※数量限定のため、商品がなくなり次第終了とさせていただきます。

■お届け：

2018年12月31日（月）ヤマト運輸クール便にて到着予定

※配送業者の都合により、お届けの時間指定ができません。予めご了承ください。

■商品について：

・お料理は個別に真空パックします。

・重箱など、盛りつける容器はご用意ください。

・保存料などの添加物を使用しておりませんので、商品のお受け取り後は冷蔵庫にて保管してください。　開封後はお早めにお召し上がり下さい。
・賞味期限は2019/1/3です。

・入荷状況により、食材が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

・天候などの諸事情により配送が遅れる場合があります。

・ご進物の場合は、お届け時の先様のご在宅確認をお願いします。

・商品の性質上、お申し込み締切日時以降のキャンセルはご遠慮ください。

■お問い合わせ：3shin5kan@gmail.com・090-6676-6283

＃無添加

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＃三心五観

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＃ジビエ＃天然

＃無農薬

＃自然栽培

今が旬♪今年は豊作♪自然栽培マコモダケ＆まこも茶販売致します！

2018-09-19T14:23:00+0900

マコモダケが大きくなってきて

今年も三心五観のランチで

お出ししています。

マコモダケは

スーパーではほとんどお目にかかれないので

「キノコ？」

と言われる事もありますが違います。

イネ科の植物であるマコモは

この時期（9月中旬頃）になると

草丈が2mほどになり、

茎の部分が肥大化するのですが

その部分の事をマコモダケと言います。

皮をむいて、

炒めてたり、揚げたりして食べるんですが

まったくクセがなく、

ほんのり甘くて、

タケノコとアスパラの中間ぐらいの柔らかさで

ちょっとした歯ごたえもあって

むっちゃ美味しいんです。

うちでは

キンピラにしたり

天ぷらやかき揚げにしたり

重ね煮にしたりしていますが

とても使いやすく

野菜があまりないこの時期には

大変重宝しています。

「マコモダケ　レシピ」で検索すると
色々出てきますよ。

新鮮なものなら生でも食べることができます。

あまり効果効能の事は言いたくないんですが

ネットで調べると

食物繊維やミネラルが豊富に含まれていて

腸内環境を整え

血圧や血糖値の低下、

免疫力の強化などに有効だそうです。

台湾では滋養強壮食として食べられているそうですよ。

中華料理では高級食材だそうです。

マコモダケは

収穫時期が限られていて

鮮度が命で

収穫してから時間が経つと

どんどん硬くなって食味も落ちます。

たまーに直売所やスーパーに並んでいるのも見たことありますが

他の野菜ほど流通していません。

そもそも栽培している農家も少ないですし
超新鮮なマコモダケは

入手困難なので

高級食材なんでしょうね。

そんなマコモダケを

うちでは無農薬無肥料で

自然栽培して

料理で出しています！！

今年はむっちゃ豊作で

とても店だけでは使いきれないので

朝採りの超新鮮フレッシュなマコモダケを

販売させてもらいます。

ヤマト運輸で出しますが
関西なら即日届きますし、
地域にもよりますが
たいがい翌日にはお届けできます。

税・送料込みで
3本1500円
5本1800円
8本2200円
です。

これまたネット情報なんですが

マコモは神話の時代からその実在が知られており

日本に稲作が渡来するまでは縄文人の日常食だったそうで

それぐらいはるか昔から淘汰されることなく

現在に至っている生命力があるということなんですね。

マコモは

茎のマコモダケでなく

葉っぱも色々と用途や謂れがあって

お釈迦様がムシロを編んでその上で病人を治療していたとか

お釈迦様が飼っていた象に食べさせていたとか

病気を癒やしたり邪気を祓う霊草として崇められていたとか

まあなんかかなり昔から

ありがた〜いものだったそうな。

葉っぱを焙煎して煮出すとマコモ茶として飲めます。

これはうちでも作っていますが

癖なくて飲みやすいです。

ある人からの情報なので

全ての人には当てはまらないとは思いますが

糖尿だった人がマコモ茶飲み続けたら

薬の飲まんでもよくなったそうで

糖尿病患者の中では

まあまあ聴く話だそうですよ。

どなたか試してみて

レポ下さい。

40g入りで800円です。

マコモダケと同梱できます。

マコモ茶だけの販売もできますので
ご希望の方は連絡下さい。

購入希望の方は
3shin5kan@gmail.comに
・必要なマコモダケの本数（3or5or8）
・必要なマコモ茶の量
・郵送先の郵便番号とご住所
・お名前
・お電話番号
をメール下さい。

料金は税・送料込みで
マコモダケ：3本1500円/5本1800円/8本2200円
マコモ茶：1パック40g入りで800円です。

※北海道、沖縄への発送は＋500円かかります。
※8本以上欲しい方もしくはマコモ茶だけご希望の方はメール下さい。
※マコモダケは成長具合を見ながら順次収穫し発送させてもらいます。
※日時のご指定がある場合はお書き下さい。
※合計金額や振込先はご注文頂いてから返信させて頂きます。

その他、ご不明な点等ございましたら何なりとお問合せ下さいませ。

三心五観で使っている腐らず発酵する自然栽培米販売致します。

2018-07-13T10:59:00+0900

三心五観では
無農薬無肥料の自然栽培のお米を使っています。

農薬、化学肥料はもちろんのこと
牛糞や鶏糞といった動物性堆肥や
落ち葉や枯草といった植物性堆肥といった
有機堆肥も
一切使わず栽培することを
世間一般では
自然栽培や自然農と言いますが
ピンキリです。

自然栽培、自然農と謳っていながら
有機堆肥をガッツリ使っていたり
栽培中だけ無農薬無肥料で
栽培前や前の作付では農薬や肥料を使っていたり
する場合もあります。

本物の自然栽培、自然農の農作物は
腐らず、発酵します。

どういうことかというと
例えば、炊いたお米を瓶詰めにして放置すると
有機JASのあいがも米と
農薬化学肥料の慣行米は黒く腐りますが
自然栽培のお米は腐らず発酵します。

匂いも、腐ったあいがも米と慣行米は臭いですが
発酵した自然栽培米はフルーティーな香りがします。

この差ってむちゃくちゃ大きいと思いませんか？

昔ほど、日本人はお米を食べなくなったとはいえ
主食なので、一番たくさん食べます。

発酵するお米を食べるのか
腐敗するお米を食べるのかで
腸内環境は違ってくるような気がします。

気がするでは
ちょっと説得力にかけるので
１か月間、
５分づきの自然栽培米と
完全天日干しのカンホアの塩と
井戸水だけで生活して
腸内細菌をチェックしてもらいました。

結果は↓

むっちゃ偏った食事をしたにもかかわらず、
私は10.1%のグループ４で
生活習慣に偏りの無いグループでした。

さてこの発酵するお米を自然栽培している農家さんですが
同じ丹波に住む太田さんです。

太田さんも移住者で

裸一貫で新規就農して

お米だけでなく小麦、大豆も自然栽培されています。

新規就農者は農地もなければ機械もなく

すべて一から揃えないといけないので

営農していくのはとても大変なのですが

太田さんは平成２６年８月の丹波の豪雨災害にも遭いましたが

アメニモマケズカゼニモマケズ

現在も一所懸命です。

見た目も発言もファンキーなので

誤解されやすいタイプなのですが

超真面目で、

その証拠に太田さんのお米を腐敗実験したら

腐らずちゃんと発酵しました！！

太田さんが自然栽培する品種は

「旭」と「亀の尾」で

「お米　系図」で検索するとわかりますが

どちらも最も古い品種です。

今出回っているお米は

農薬化学肥料を使う前提で

品種改良されたもので

量は採れるし栽培しやすいし

モチモチしていて甘いお米です。

こういったお米は

GI値が高く糖化が早いので

ダイエットや糖尿で

糖質制限している人には向かないのですが

旭や亀の尾といった古い品種は

今のお米よりもサッパリしていて

GI値が低い=糖化がゆっくりです。

でも自然栽培だと自然に甘みが増すので

美味しいです！！

農薬、化学肥料ありきの時代、

旭や亀の尾を栽培している農家は

ほとんどいませんし、

それを自然栽培しているとなると

もっといませんし、

そんな農家は絶滅危惧種です。

美味しくて

GI値が低くて

発酵して

腸内環境が整う

エネルギッシュなお米を
今後も太田さんに栽培してもらいたいので
買い支えたいと思い、
三心五観では、太田さんからお米を買うようにしました。

妻とふたりでやっている小さな店だし
食べ盛りの子供が３人いるとはいえ
うちだけでは支えられないので
一緒に太田さんを応援しませんか？

価格は玄米で
5キロ5000円
8キロ8000円
12キロ1200円
18キロ18000円
です。

配送希望の場合、送料は
5キロと8キロは1300円
12キロは1500円
18キロは1800円
です。
※沖縄、北海道は+800円

三心五観に直接取りに来て頂ければ
もちろん送料はかかりません。

スーパーで売っているお米なら
5キロ2000円ほどで買えますが
とてもじゃないけど
農家はやっていけないです。

この価格では
後継者がいなくなるのも当然です。

1合（お茶碗2杯分）200gとすれば
太田さんのお米でも
茶碗1杯100円です。

パンと比べりゃ安いと思いませんか？

ちゃんとしたパン屋さんのパンなら
1個200円はしますし、
1個じゃすまないですよね。

それに腸内環境整えるサプリを買う事思ったら安いです。

このHPを観て賛同してくれてご購入頂ける方には
5キロには200g
8キロには300g
12キロには500g
18キロには700g
完全天日干しのカンホアの塩をプレゼントします。

自然栽培のお米とカンホアの塩のおむすびは最高に美味いですよ！！

プレゼントだけでなく単品でカンホアの塩が欲しい方は
同梱します。

５００ｇで580円です。

購入希望の方は
3shin5kan@gmail.comに
・量（5,8,12,18キロ）
・品種（旭or亀の尾）個人的には旭の方が美味しかったです。
・郵送先の郵便番号とご住所
・お名前
・お電話番号
をメール下さい。

日時指定がある場合や
精米希望(白米or7分)の場合や
カンホアの塩が単品で欲しい場合は
その旨書いて下さい。

近くのコイン精米機で精米するので
白米か7分に限りますしヌカはお渡しできません。

量も精米した分、若干減ります。

精米すると酸化するし食味も落ちるので
できれば小さな精米機を買って
炊く度に精米することをおススメします。

自分で精米すると自然栽培のヌカもゲットできるので
最高のぬか漬けを作ることもできます。

うちでは

の古い機種を使っています。

10～12月のイベントセミナーのお知らせ

2016-10-26T10:33:00+0900

★10/30(日)10:00～17:00＠ルクロ丹波邸２階
ビューティーバイキングTANBAに
波動共鳴セラピーで出店
http://bvtanba.jimdo.com/

★11/3(木祝)と6(日)＠篠山
ササヤマルシェ出店
http://sasayamarche.hatenablog.com/

★11/10(木)10:00～13:00と19:00～21:00＠天王寺
すぐにできる電磁波対策セミナー
10:00＞ http://www.kokuchpro.com/event/16111010/
19:00＞ http://www.kokuchpro.com/event/16111019/

★11/11(金)＠大阪
波動共鳴セラピーやります。

★11/12(土)10:00～15:00@丹波柏原
ハピネスマーケット出店
http://happinessmarket.jp/

★11/13(日)10:00～13:00＠三心五観
柿酢とレモンの酵素ジュース作り教室
http://www.kokuchpro.com/event/161113/

★11/16(水)＠大阪
波動共鳴セラピーやります。
泊りなので夜でもオッケーです。

★11/17(木)大阪から車でいける範囲なら何かやれます

★12/3(土)陶芸教室やります＠三心五観

★12/7(水)＠大阪
波動共鳴セラピーやります。
泊りなので夜でもオッケーです。

★12/8(木)呼吸法やります＠大阪天王寺

★12/10(土)10:00～15:00@丹波柏原
ハピネスマーケット出店

★12/18(日)マッケンジーメソッド腰痛編やります＠大阪西中島

★12/21(水)＠大阪
波動共鳴セラピーやります。
泊りなので夜でもオッケーです。

★12/22(木)＠天王寺
望年会

大阪堺で10/13は重ね煮料理教室、10/27はカレー教室やります

2016-09-08T13:34:00+0900

10/13(木)の重ね煮料理教室の詳細は
http://www.kokuchpro.com/event/161013/

10/27(木)のスパイスから作る重ね煮ベジカレー教室の詳細は
http://www.kokuchpro.com/event/161027/

10/22(土)森でライブ、畑で枝豆収穫♪五感全開!森と畑で感謝祭@丹波

2016-09-05T13:20:00+0900

詳細お申込みは

 http://www.kokuchpro.com/event/20161022/

9/21(祝日前日の水)、大阪で「小麦粉上白糖不使用のガトーショコラ&自家焙煎コーヒー教室」やります

2016-09-05T01:33:00+0900

10:00～13:00と19:00～22:00の2回やります。

詳細、お申込みは

10:00～13:00の部
http://www.kokuchpro.com/event/16092110/

19:00～22:00の部
http://www.kokuchpro.com/event/16092119/

9/18【日曜開催】人や薬に頼らず誰でも簡単に肩こりを自力で治すマッケンジーメソッド～頭・首・肩・背中編～

2016-08-18T14:56:00+0900

詳細は

http://www.kokuchpro.com/event/160918/

をご覧ください。

9/3【土曜開催】今が旬!超レアな葡萄とワインと鹿肉を楽しむ会やります。

2016-08-09T05:21:00+0900

去年、大好評でした

『今が旬!超レアな葡萄とワインと鹿肉を楽しむ会』を

9/3(土)三心五観で開催します。

去年は三心五観だけでなく、大阪や神戸でも開催しましたが

今年はぶどう農家中岡さんがご多忙の為、

1回こっきりの開催です。

詳細はhttp://sasuraipro.com/?p=844

8/11(木祝)に無農薬無肥料のぶどうで酵素ジュースを作るワークショップやります

2016-08-03T21:56:00+0900

昨日は

小学校のプールの監視員をしてから

兵庫県三木市で

無農薬無肥料でぶどうを自然栽培している

中岡さんの畑に行ってきました。

いよいよ来月から

生食用のぶどうの収穫、販売が

始まるので今の時期は

適房と袋かけに大忙しです。

中岡さんは一枝に一房だけしか残さなくて

実がついたものでも

ばんばか切り落とします。

この作業の事を『適房』といいます。

切り落としたぶどうは

まだ色付いていない未熟なぶどうなので

無茶苦茶酸っぱくて

生では到底食べられず

加工するにしても

そんな事に手を取られるわけにはいけないので

「もし何かに使えるんなら取りに来て下さい」

と中岡さんから声をかけてもらったので

うちで昔調理を担当してくれていた大和と一緒に行ってきました。

夕方4時から

ガッツリ7時過ぎまで暑い中、

中岡さんの熱いブドウとワインの話を聴きながら

中岡さんと3人で楽しく適房しました。

普段も熱い中岡さんですが

畑にいるともっと熱くなります。

女よりぶどうが好きで
独身の中岡さんに

9/3(土)三心五観に

採れたてのぶどうと

超こだわりのワインを

持ってきてもらって

熱い話をしてもらいますので

楽しみにしておいて下さい。

今まで喰っていたぶどうは何だったんだ！

というぐらい感動します。

私たちは数時間だけの作業でしたが

中岡さんは毎日色んな作業を

炎天下の中、

お父さんと二人でされているので

ほんと頭が上がらないです。

ぶどうは木になっているので

頭上げないと適房できませんが・・・

コンテナ4箱分の大量の青いぶどうをもらいました。

実は去年も同じ時期にお邪魔して

適房したぶどうをもらって

大和があれこれ加工にチャレンジして

青いぶどうでも

酵素ジュースや

ブドウビネガーにすると

かなりいい感じだったそうです。

しかも冷凍してから加工したほうが

皮のエグミが抑えられてよかったそうなので

今年はうちでもそうしようと思っています。

といってもコンテナ4箱分もあるので

前々からご要望があった

酵素ジュースのワークショップをやります。

以前のメルマガでもお伝えした通り

8/11の祝日にとりあえず開催します。

内容は

「無農薬無肥料のぶどう」と

「洗双糖」と

「マルカワみその天然菌の麹」で

酵素ジュースを

みんなで作って持って帰ってもらいます。

そして今回は急な開催なので

特別特典を3つご用意させてもらいます。

★特典1★

「自然栽培のお米」と

「マルカワみその天然菌の麹」で

甘酒を作って

「甘酒ドレッシング」も

作って持って帰ってもらいます。

★特典2★

家でも作れるように

中岡さんのぶどうを

1キロお持ち帰りしてもらいます。

ワークショップでは作りませんが

ぶどうビネガー(ぶどう酢)の作り方も教えますので

家でチャレンジしてみて下さい。

炭酸で割るとスカッシュになります。

★特典3★

重ね煮ベジカレーと

甘酒ドレッシングをかけたサラダと

酵素ジュースを

ランチで召し上がってもらって

全て込みで

おひとり3800円の特別価格で

させてもらいます。

まとめますと

・約1キロ分(搾る前)の酵素ジュースを作ってお持ち帰り

・250ccの甘酒ドレッシングを作ってお持ち帰り

・カレーとサラダと酵素ジュースのランチ

・中岡さんのぶどう1キロお持ち帰り

で、おひとり5000円と言いたいところですが

今回は特別に3800円にさせてもらいます。

お子さん連れも大歓迎です。

一緒に作ってもらってもオッケーです。

お子さんや子守で同伴される大人のランチ代は1000円です。

ランチのいらないお子さんは無料です。

ただしお子さんも

一人前

酵素ジュースと甘酒ドレッシングを

作って持って帰りたい場合は3800円です。

▼日時▼

2016/8/11(木祝)10:00～13:00

▼場所▼

三心五観

▼持ち物▼

・２L以上の広口瓶(ホームセンターで売っています)
・ドレッシング250㏄を入れる容器
・エプロン
・タオル

※容器はこちらで実費で用意させてもらえますので
必要な方はお申込みの際にお伝え下さい。

▼参加費▼

メルマガ読者の方：大人ひとり3800円

一般の方：大人ひとり4800円

ランチのみの方：1000円

▼定員▼

15名限定

▼お申し込みお問い合わせ▼

日がないので
メールもしくはお電話にて受け付けます。

ツリーハウスやターザンロープのある森や

ちょっとした川遊びができるところや

レジャープールも近くにありますし

案山子(かかし)祭り
http://burari.city.tamba.hyogo.jp/exciting/kakasi.html

もちょうど開催中なので

この機会にぜひ大人も子供も

丹波に遊びに来て下さい。

PS.まだまだぶどう残りそうなので

ある程度人数集めてもらえたら

出張ワークショップもさせてもらいます。

また出張ではなく三心五観にお越し頂ければ

2名様以上で随時、開催させて頂きます。

お気軽にお声掛け下さい。

ぶどうがなくなり次第終了させて頂きます。

PPS.今回のワークショップに参加して頂くと

ぶどう以外の酵素ジュースも

家で簡単に作れるようになりますよ。

水で割って飲むのもよし

炭酸で割って飲むのもよし

原液のまま氷にかけてかき氷にするのもよしです。

▼丹波夏休みおすすめ穴場スポット▼

★花火、夏祭り編
http://sasuraipro.com/?p=829

★野外遊び編
http://sasuraipro.com/?p=833

★水遊び編
http://sasuraipro.com/?p=838

▼サステイナブルライフに繋がるセミナーイベントのご案内▼

★8/7(日)10:00～14:00＠丹波三心五観
自然歯科医と自然食レストランオーナーによる歯に衣着せぬ歯の話
【満員御礼】

★8/11(木祝)10:00～13:00@三心五観
自然栽培の葡萄で作る酵素ジュースワークショップ
メールもしくはお電話にてご予約下さい。

★8/19(金)13:00～17:00＠大阪松屋町
個別波動共鳴セラピー
お問合せご予約はメール下さい。
午前中はご予約埋まりました。

★8/19(金)19:00～21:30＠大阪松屋町
スパイスから作る重ね煮ベジカレー教室
http://www.kokuchpro.com/event/160819/

★8/24(水)17:00～22:00@丹波氷上
打ち上げ花火のある愛宕祭りに冷麺出店
http://www.tambacity-kankou.jp/event/detail.php?id=894

★8/25(水)15:00～＠大阪天王寺
個別波動共鳴セラピー
お問合せご予約はメール下さい。

★8/26(水)10:00～＠大阪天王寺
個別波動共鳴セラピー
お問合せご予約はメール下さい。

★8/29(月)10:00～＠大阪or神戸
個別波動共鳴セラピー
お問合せご予約はメール下さい。

★9/3(土)10:00～14:00@三心五観
無農薬無肥料の葡萄とワインを楽しむ会

★9/10(土)10:00～15:00@丹波柏原
ハピネスマーケット出店

★9/14(水)＠大阪天王寺
個別波動共鳴セラピー
お問合せご予約はメール下さい。

★9/15(木)15:00～＠大阪天王寺
個別波動共鳴セラピー
お問合せご予約はメール下さい。

★9/18(日)10:00～14:00@三心五観
誰でも簡単に自力で治すマッケンジーメソッド～首・肩・背中編～

★10/1(土),2(日)@丹波年輪の里
アートクラフトフェスティバル出店

★10/22(土)時間調整中＠丹波こどもの森他
ジャムジップさんとコラボライブ＆枝豆収穫イベント

▼三心五観のご予約可能日、イベント開催日はこちらでご確認下さい▼
http://www.3shin5kan.com/p/blog-page_5637.html

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090-6676-6283

夏休み丹波のおすすめスポット～水遊び編～

2016-07-31T06:35:00+0900

詳細は

http://sasuraipro.com/?p=838

8月以降の予定

2016-07-30T06:59:00+0900

メルマガで8月以降の予定を流しました。

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イベントセミナー情報が確実に届きますので

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有難うございます。

丹波から藤本です。

昨日は家族で

隣町の花火大会に行ってきました。

田舎の花火大会は

規模は小さいですが

都会に比べ人が少なく

かなり間近でゆったり観れて最高です。

明日も近くで花火大会があって

若干（人数にもよりますがあと1組）、

三心五観でのランチも空きがありますので

如何でしょうか？

一昨日は大阪天王寺で

私たちのかかりつけの歯医者さんの森本先生と

コラボセミナーしました。

いや～むちゃくちゃよかったです。

以前にも森本先生とコラボセミナーしたことあるんですが

波動共鳴セラピー始めてから

私自身、知識と実践経験を積んで

かなりレベルアップしたのと

前日、がっつり呼吸法してきたので

その相乗効果で

セミナー自体も

かなりバージョンアップしました。

みんな目から鱗ボロボロ出ていましたよ。

8/7に三心五観でも同じ内容でやりますが

最近波動セラピーができるニュースキャンを購入した鍼灸師、

日本で最初の電磁波測定士、

無農薬無肥料で葡萄を育てている中岡さんも

参加してくれます。

さらなる相乗効果がありそうです。

満員御礼で受付は終了しました。

実はこの3人ともコラボセミナーを企画しています。

まだ申込みフォーム作っていませんが

現在日程が確定しているのが

9/3(土)に三心五観で中岡さんと

無農薬無肥料の葡萄とワインを楽しむ会

9/18(日)に三心五観で鍼灸師辻本さんと

誰でも簡単に自力で治すマッケンジーメソッド～首・肩・背中編～

です。

電磁波セミナーは10月にやるつもりです。

これから日時や場所調整しますので

受けたい方はご希望に添えるかもしれないので

メッセージ下さい。

あと8/2に中岡さんの農園へ

摘房した葡萄を貰いに行きます。

摘房とは、葡萄の選抜で

葡萄の品質をあげるために

必要最低限の葡萄だけを残し

色づく前になりすぎた葡萄を落とします。

摘房された葡萄は

なかなか使い道もないし

あったとしても葡萄栽培が最も忙しい時期なので

手が回らないし

もったいないけど捨ててしまうそうです。

中岡さんはこのメルマガを

いつもしっかり読んでくれていて

「今度酵素ジュースのワークショップするって書いてありましたけどよかったらこの摘房したぶどう使いませんか？」と

声をかけて下さいました。

当初、8/13か8/26と思っていましたが

8/13は13時から地元の夏祭りの準備でバタバタするのと

8/26は大阪に行くことになったので

8/11(木)の山の日にすることにしました。

摘房した葡萄がどれくらいの量あるのかわからないので

8/2に貰いに行ってから募集人数など詳細決めようと思っています。

8月以降の予定をまとめますと

とりあえず以下のような感じです。

最近なかなか忙しくて

まだ申し込みフォーム作れていないものも

ありますので

ご興味あるものがあればとりあえず予定あけておいてくださいね。

★8/7(日)10:00～14:00＠丹波三心五観
自然歯科医と自然食レストランオーナーによる歯に衣着せぬ歯の話
【満員御礼】

★8/11(木祝)10:00～13:00@三心五観
自然栽培の葡萄で作る酵素ジュースワークショップ

★8/19(金)10:00～17:00＠大阪松屋町
個別波動共鳴セラピー
お問合せご予約はメール下さい。

★8/19(金)19:00～21:30＠大阪松屋町
スパイスから作る重ね煮ベジカレー教室
http://www.kokuchpro.com/event/160819/

★8/24(水)17:00～22:00@丹波氷上
愛宕祭りに冷麺出店
http://www.tambacity-kankou.jp/event/detail.php?id=894

★8/25(水)15:00～＠大阪天王寺
個別波動共鳴セラピー
お問合せご予約はメール下さい。

★8/26(水)10:00～＠大阪天王寺
個別波動共鳴セラピー
お問合せご予約はメール下さい。

★8/29(月)10:00～＠大阪or神戸
個別波動共鳴セラピー
お問合せご予約はメール下さい。

★9/3(土)10:00～14:00@三心五観
無農薬無肥料の葡萄とワインを楽しむ会

★9/10(土)10:00～15:00@丹波柏原
ハピネスマーケット出店

★9/14(水)＠大阪天王寺
個別波動共鳴セラピー
お問合せご予約はメール下さい。

★9/15(木)15:00～＠大阪天王寺
個別波動共鳴セラピー
お問合せご予約はメール下さい。

★9/18(日)10:00～14:00@三心五観
誰でも簡単に自力で治すマッケンジーメソッド～首・肩・背中編～

★10/1(土),2(日)@丹波年輪の里
アートクラフトフェスティバル出店

★10/22(土)時間調整中＠丹波こどもの森他
ジャムジップさんとコラボライブ＆枝豆収穫イベント

▼丹波夏休みおすすめ穴場スポット▼

★花火、夏祭り編
http://sasuraipro.com/?p=829

★野外遊び編
http://sasuraipro.com/?p=833

▼三心五観のご予約可能日、イベント開催日はこちらでご確認下さい▼
http://www.3shin5kan.com/p/blog-page_5637.html

夏休み丹波のおすすめスポット～野外遊び編～

2016-07-16T07:28:00+0900

詳しくはこちらをご覧ください。

http://sasuraipro.com/?p=833

夏休み丹波のおすすめスポット～花火、夏祭り編～

2016-07-14T10:11:00+0900

こちらをご覧ください。

http://sasuraipro.com/?p=829

7/28,8/7 いきつけの自然歯科医とコラボセミナーします。

2016-07-04T00:54:00+0900

詳細は

http://sasuraipro.com/?p=822

6/13(月)、17(金)、18(土)、24(金)に大豆播種イベントやります。

2016-05-30T20:46:00+0900

詳しくは

http://sasuraipro.com/?p=783

をご覧ください。

6/16,26は大阪で、7/6,12は丹波で、ちちんぷいぷいで紹介されたカレーの教室をやります

2016-05-20T21:19:00+0900

5/20放送のちちんぷいぷいで

ベジ・鹿肉コースと、重ね煮ベジカレーセットを

紹介してもらいました！

番組でも紹介されていましたが

重ね煮を使えば

肉や乳製品、油、小麦を使わなくても

食べ応え十分なカレーをスパイスから簡単に作ることができます。

店でお出ししている同じカレーの作り方の教室をやります。

詳しくは

http://sasuraipro.com/?p=756

をご覧ください。

4/28(木)、5/28(土)は重ね煮料理教室、5/19(木)はカレー教室やります。

2016-04-18T21:09:00+0900

詳細は

http://sasuraipro.com/?p=739

たけのこ掘りに来ませんか？

2016-04-16T10:55:00+0900

Facebookにも投稿しましたが

今うちの敷地内にタケノコがボコボコ出ています。

あなたの家の近くのスーパーでも並んでいませんか？

何気にタケノコって高いですよね？？？

でも高い割に実はあんまり美味しくないんですよね。

もしあなたが

「スーパーで売っているタケノコでも十分美味しいよ」

とか

「たけのこイマイチ美味しくなくて好きでない」

と思っているのであれば

それは勘違いかもしれません。

なぜなら

たけのこは「鮮度が命」なんです！！！

掘ってすぐに下処理したタケノコは

柔らかくてくせがなくて

本当に美味しいです。

掘ってから下処理までの時間が長くなればなるほど

どんどん食味が落ちていきます。

スーパーの店頭に並んでいる頃には

掘ってからもう数日経っています。

だからいまいち美味しくないんです。

あんまし美味しくないのに

何であんなに高いのかと思います。

それには理由があります。

たけのこ掘るのって結構時間と手間がかかります。

商品にしようと思ったら

丁寧に掘らないといけません。

そしてタケノコって重いので

送料がかかります。

さらに時間が経つと不味くなるので

あまり店頭に長く置けません。

だからどうしても高くなるんです。

うちに来て下さった方はご存知だと思いますが

うちは山際にあって

その山際に沿って竹が生えています。

タケノコに気が付かず

1週間も放置していたら

3メーターぐらいになっていて

2週間もしたら6メーターぐらいになって

立派な竹になってしまいます。

生えてほしくないところで

竹になってしまったら

切るのが大変なので

でかくなりすぎたタケノコは

もったいないけど

倒してしまいます。

一時期に一気に出るので

掘りきれないし

下処理しきれないし

食べきれません。

だから

堀りに来て下さい！！！

メルマガ読者で

うちに食事をしにきてくれたら

無料で差し上げます。

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掘り方も教えます。

つるはしも貸しますよ。

私はもう面白くないですが

タケノコ堀りは面白いですよ。

まずタケノコ探すとこから始まりますが

宝探し感覚で面白いです。

そしてお宝発見したら

つるはしで掘っていきます。

それはまるで化石や遺跡を掘るような感覚です。

掘った人も見ている人も

綺麗に掘れたときの達成感を味わえます。

ご家族で来られた場合、

大概、掘るのはお父さんの仕事ですが

掘れたとき

「お父さんすげー」ってなります。

カップルなら

掘れば惚れられます。

楽しくて美味しいので

本来ならイベントでもして

ひと儲けしたいところなんですが

自然なもので

いつどれくらいいつまで生えるかわからないので

メルマガ読者で

うちの店に食事しに来てくれた人には

特別に無料で差し上げることにしました。

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柿の木も栗の木も芽吹いてきて

野花も咲いてきて

鳥もさえずり

蛙もないて

気持ちのいい風も吹いていて

今かなり気持ちのいいシーズンです。

うちの近くにあるツリーハウスのある森にも
案内しますので

ゴールデンウィーク、うちに来ませんか？

わざわざ人の多いところ行くよりは

疲れず、楽しめて、お土産もゲットできて

いい思い出になると思いますよ。

おそらく

ゴールデンウィーク中は

タケノコあると思います。

あるかないかは日頃のおこない次第です。

ゴールデンウィークまでの三心五観の営業日ですが

4/20,22,26,27,28

5/2～8

です。

ご予約は090-6676-6283まで

ご予約の際に

「タケノコ堀り希望」と言って下さいね。

PS.もし在庫あればですが

タケノコ下処理用に

自然栽培米のヌカも差し上げますよ。

▼イベント、セミナーのお知らせ▼

★4/17(日)10:30～16:00＠大阪芦原橋
アップマーケット出店
http://reedjp.org/up/

★4/24(日)10:00～13:00＠大阪天王寺
無理せず楽しくできる非常識なナチュラルライフ入門講座（ランチ付）
http://www.kokuchpro.com/event/160424/
※希望者は講座終了後に波動共鳴セラピーのデモします。

★4/30(土),5/1(日)＠丹波
丹波ウッドワーカーズクラフト出店
http://tanba-wwcraft.tumblr.com/

★5/14(土)10:00～15:00＠丹波
ハピネスマーケット出店
http://happinessmarket.jp/

★5/15(日)10:30～16:00＠大阪芦原橋
アップマーケット出店
http://reedjp.org/up/

★5/19(木)10:00～14:00＠大阪天王寺
スパイスから作る重ね煮ベジカレー教室

★5/28(土)10:00～15:00＠大阪天王寺
重ね煮料理教室

三心五観

今が旬！今年も筍販売致します♪

『数量限定』三心五観の手造り無添加おせち2019

今が旬♪今年は豊作♪自然栽培マコモダケ＆まこも茶販売致します！

三心五観で使っている腐らず発酵する自然栽培米販売致します。

10～12月のイベントセミナーのお知らせ

大阪堺で10/13は重ね煮料理教室、10/27はカレー教室やります

10/22(土)森でライブ、畑で枝豆収穫♪五感全開!森と畑で感謝祭@丹波

9/21(祝日前日の水)、大阪で「小麦粉上白糖不使用のガトーショコラ&自家焙煎コーヒー教室」やります

9/18【日曜開催】人や薬に頼らず誰でも簡単に肩こりを自力で治すマッケンジーメソッド～頭・首・肩・背中編～

9/3【土曜開催】今が旬!超レアな葡萄とワインと鹿肉を楽しむ会やります。

8/11(木祝)に無農薬無肥料のぶどうで酵素ジュースを作るワークショップやります

夏休み丹波のおすすめスポット～水遊び編～

8月以降の予定

夏休み丹波のおすすめスポット～野外遊び編～

夏休み丹波のおすすめスポット～花火、夏祭り編～

7/28,8/7 いきつけの自然歯科医とコラボセミナーします。

6/13(月)、17(金)、18(土)、24(金)に 大豆播種イベントやります。

6/16,26は大阪で、7/6,12は丹波で、ちちんぷいぷいで紹介されたカレーの教室をやります

4/28(木)、5/28(土)は重ね煮料理教室、5/19(木)はカレー教室やります。

たけのこ掘りに来ませんか？

6/13(月)、17(金)、18(土)、24(金)に大豆播種イベントやります。