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2017-6-23 15:36

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梅干より簡単！梅×味噌の最強養生コンビで作る砂糖なし保存食「万能梅味噌」の作り方。

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梅干より簡単！梅×味噌の最強養生コンビで作る砂糖なし保存食「万能梅味噌」の作り方。 漬け込んで2ヶ月待つだけで、疲れ知らずの身体に！ 2017/6/7 おかず, その他, よみもの, スーパーフード, マクロビオティック, レシピ, 常備菜, 発酵食品, 砂糖不使用, 薬膳, 食べ物 コメント: 0 投稿者: 松橋佳奈子 6月に入り、そろそろ梅雨入りのシーズンです。 「梅雨」の語源にはいろいろとありますが、そのひとつが「梅が熟す頃に振る雨」という説。 私の近所では、今年も梅の木にたくさん実が付き始め、スーパーや野菜直売所などにも梅が並ぶようになりましたね。 今回は、梅×味噌の最強養生コンビで作る、砂糖なし「万能梅味噌」をご紹介します。 漬け込んで待つだけ！（梅を水に漬けてあく抜きする時間などを除けば）作業時間は、約30分と簡単です。ご家族や大切な方の、夏バテ予防や食欲増進に役立つ保存食です。 梅の効能と、梅干しの驚くべきパワー 梅を使った保存食と言えば、すぐに思い付くのが「梅干し」ですね。 IN YOUでも、梅干しに...