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2019-7-5 20:36

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しそ巻きなど

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両親が東北の出身だったので、青しそが沢山あるときによく作ってくれた紫蘇巻き。懐しのおふくろの味。教わってなくても、食べたいと思ったら何となく作れるものなのよね。。
みりん、砂糖、味噌、すりゴマ、片栗粉、ししとうのみじん切りを混ぜたものを紫蘇で巻いて低温の油で揚げるだけ。
あと、ビーツをもらったのでスープにしました。赤紫の派手なスープに染まる人参の色が好き（笑）

可能性が現実をひっぱる。
明日もがんばろうっと。

by tomoko