安納芋の”つる”を出荷します。



詰めて、氷上のJA に出します。






安納芋のつるは、ちょっと甘くスジもアクもありません。


熱湯で少し茹でて、水にさらして・・・

・・・作ってみました。



きんぴらです。

やわらかくてとても美味しいです。


他に豚肉と炒めても、おいしいようです。

もちろん佃煮も・・・


化学肥料を使用しないので安心の食材です。

”つる”が広まったらうれしいです。