「ヒーログはDIYブログです」
何度となくこんな事を書いて、自分自身に言い聞かせていたのですが、
ほんとうにDIYの記事がなくなってしまいました。

田んぼに挑戦したのが原因とは言えるのですが、
ウィークデイのお仕事が忙しすぎて、
仕事の余裕がなく、心の余裕も失いかけていたのかもしれません。

しかーし、
田んぼの用事が一段落し、
無理矢理にでもDIYしたい病がうずいてまいりました。

なにげに相方に話したところ、
３つのオーダーが。

プライオリティNo.1が薪ラック。
昨年お向かえの奥さんが、割木（薪）が倉庫に山盛りあるので、
あげると言ってもらっていたのに、
うちに置くとこがなく、そのままになっているのです。
「迷惑だったかしら」なんて心配されたらいけないので、
すぐにでも回収できる場所が必要ってわけです。

プライオリティNo.2がアイランドキッチン。
これは、随分前から頼まれていたのですが、
ものが大物だけに慎重に検討しているような気分で、流れにながれているのです。
アイランドキッチンがあると、キッチンに２人立っても楽勝だし、
お客さんと一緒に料理するのも楽しそうです。

そして、ブログで知り合ったROMIさんから先日聞いた、
ソーラーオーブン。
こちらは、簡単なものでもいいので、すぐにでも作って、
梅雨明けの太陽がやってきたら、早速クッキングしてみたいところです。

まずは、No.1の薪ラック。
SPFでも全く耐久性に問題がないことは、
製作後３年の、このこを見ても明白なので、
この右側に、同様のものをもう１本立てて、



さらに、こちらの手前にも、もう１本。
それくらいあれば行けそう。（行けばいいなぁ）
せっかくなので、３号機、４号機は、スピード施工に挑戦してみます。
来週、ジュンテンドーで材料を買ってきて、どこまでいけるか！
材料は、
2×4材4mもの11本
羽子板付き基礎石　８個
半切りブロック　４個
透明ポリカ波板　行く前に寸法測って
あとは、倉庫に転がっているものでなんとかするということで（笑）



なんてことを決めたのは、日曜の夕方で、
今週は、田んぼのガス抜き兼草抜きを実施！
うちの田んぼ、不思議と草がほとんど生えないので、
ガス抜きがメインですが。
おそらく、あまりに大量にすきこんだ緑肥のために、強還元状態がつづき、
深水を続けているので、雑草てきには厳しい状況なのではと想像しています。

畦に蒔いた豆が立派になってきました。



こちらはゴマ。
ゴマのそばには、ゴマにそっくりの雑草が生えるのはなんでなんだろう？？



ご近所さんにもらった、深津ネギの苗も頑張っております。



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　今日のごはん
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ゴボウの花が咲きました。
先日のヒョウにも負けず、ガンガンに種をつける準備に余念がありません。
向こうにぼんやり見えるのは、昨年のこぼれ種からびっしり自生したゴボウ畑。
勝手に生えてくるゴボウたちは、本当に自然の恵みですね。



今晩食べようと、気合入れて掘ってきました。
ちょっと横着して、巨大スコップで荒っぽくいったので、
結構折れてますが、見た目に反して超ウマイのでOKです（笑）



茎と一緒に、和風だしでさっと炒め煮したら完成。
ゴボウのいい香りが最高です。
奥はマヨあえと、買ってきた三度豆の胡麻和え。



ぬか床の中から、１年ものの超古漬けが出てきました。
キュウリなんかは、１/３くらいに小さくなっていますが、
食べてびっくり。
ぜんぜん塩っ辛くなくて、おいし～。



今夜はにぎり寿司！
相方は子供の頃、パパ寿司といって、お父さんが家で握ってくれて、
寿司屋さんごっこをしながら食べたらしい。
わが家では、シャリを飯切りの中でふわっと１貫サイズに分けておいて、
各自が自分のお皿でにぎり寿司にする。
この食べ方を、お母さん寿司と呼んでいるのです（笑）



タルイカを囲炉裏の炭でさっと炙って、
青じそスプラウトをはさみ、柚子胡椒をちょんと乗せ、
塩をパラっと振った、絶品お母さんずし！
お寿司にどうかなぁと、挑戦した辛い白ワインが、
最高にあいます！



後先になりますが、こちら前夜のお食事。
七輪でスキレットを使った、遠赤鉄板焼き～！
ズッキーニの花と子供、玉ねぎ、ニンニク、イタパセ、ベーコンは自家製。



サラダ～。
一昨年作の味噌は、つぶしが甘かったので、豆がしっかり残っていてほんと美味しい。
間引き人参にたっぷり塗って頂きます。



トビウオのお刺身。
これで２匹分、９０円なり～。
もう２匹分は同様にサクにして、明日のお寿司用に熟成！



冷凍庫から、レバーペーストがでてきたーーー！
おいしいオリーブパンもでてきたーーー！
今夜は、後半にゆっくりワインで楽しみます。



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　今日の写真
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今年仕込んだ味噌の点検。
この時期、カビがくるのが定番なのですが、
cincoさんのブログで見た、酒粕で蓋する作戦がうまくいってるようです。
い～におい。
そして、うっすら醤油が溜まっています。